下週日 9/6 是對我意義重大的一天,而一切由此開始:
我可以同時看見黑夜與白晝。
在內華達的荒野上,我們以時速 69 英里追逐著飛碟般的雲朵,在橘黃與紅紫色變幻的日暮裡,天空一分為二,只要仰起頭,就可以看見從太空站拍地球時,那道光與暗的分界。此刻我可以完全感受「黑暗正吞噬大地」是什麼,不過就是字面上的意思罷了。
公路筆直地衝向地平線,滿佈仙人掌的土地像被利刃劃開,烈日當頭,遠方的烏雲雷電交加,人類感受自身渺小的程度,與視野的尺度成正比。
第一次看到海市蜃樓是都市人的可恥,不用到加州,嘉義就有。同樣的,某年往南澳的路上,在蘇花蜿蜒的岩岸邊,我看著太平洋著了迷,直到下一個彎道路旁的競選看板,徹底煞了風景;亞利桑那紅色巨岩的奇景裡,同樣有「讓美國再次偉大」的布條,提醒你這裡不是火星,而是人間。
洛杉磯的少年一邊抽著大麻菸,一邊打開 SoundCloud 跟我介紹他的創作,他說希拉蕊是個騙子;Twitter 上,工人皇帝為自己在滾石雜誌上的專訪做說明,他說川普不只是白痴,還是個混蛋。民主的偉大,在於人民有選擇的權利,即便有時選項只有混蛋與騙子。
當然許多人不這麼認為,偉大的領袖、革命的英雄,千百年來人們樂此不疲地傳頌。追隨與崇拜如同基因的一部分,遺傳演化著,在 Glastonubry 對著金字塔舞台上的傑若米柯賓,用 White Stripes - Seven Nation Army 一次又一次唱著他名字的英國青年;與在凱道對著台上的韓國瑜,合唱中華民國頌到激動落淚的台灣選民,展現的是同一種原始的衝動。對於真正的信仰者,最殘酷的不是失敗,而是遭到背叛。
但背叛信仰是很容易的,反美帝,不反對美國是兒女的出生地;反對歧視黑人,無所謂歧視亞洲人;為了台幣高喊自由,為了人民幣就算不高喊祖國,也自我審查到沒有怨尤;信仰的自由平等要堅定守護,人性的恐懼貪婪也絕對服從。
於是歷史一再重現,而我們總學不會。在手機裡、在螢幕前,在每一個登入的帳密欄位、相濡以沫的舒適圈,人們在方寸之間簽了名,展開新的使命與冒險。那裡有更奇幻的荒野、超現實的視野,沒有蜃樓、只有實境,但當你降臨火星,廣告看板一樣會在那裡等著你,你想要的和你會想要的,他都清楚明瞭。
這是我的 42,雖然我和 Deep Thought 的相同之處只有頭的大小。
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Shaun&Nick,也在其Youtube影片中提到,成為這個頻道的會員: https://www.youtube.com/channel/UC0b3OFZOXHEHDfL7kONoH4g/join 桐人現實世界的妹妹,其實真實身份為表妹,15歲,2009年4月19日出生,被和人暱稱「小直(すぐ)」,外表看起來運動神經發達,但在現實世界或遊戲世界都不...
地平線4登入 在 HashTECH 科技玩物 Facebook 的最讚貼文
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地平線4登入 在 浪跡旅攝 Well Kang To World/康康 Facebook 的最讚貼文
【明知山有虎,偏向虎山行】
你知道四獸山,是哪四獸嗎?
住在台北這麼多年,從小聽過無數遍四獸山,卻數不齊四獸。
之前國外友人來台,我帶他去爬象山,坐在六巨石看夕陽時,他問我:「除了象山以外,該不會還有其他動物山?」
「有喔,象山只是四獸山的其中一座。」
「其他三座是什麼動物?」
「還有虎山....呃...我也不知道。」
身為台北市民,卻只知道象山、虎山,剩下兩座不知道什麼動物,這是太不專業了!!!
回家一查,剩下兩座是豹山和獅山,所以「四獸山是虎、豹、獅、象」。回想起來,我也只爬過最熱門的象山,而且還爬了幾十遍,其他三座只聞其名,未見其身。
最近,以探索四獸山為由,行減肥之實去爬虎山和豹山。
騎Goshare到松山慈惠堂附近的虎山登山口起登,入口不遠處有最近很熱門的石橋流水照,我帶腳架來想拍慢快門,但早有人搶得先機。
後到的我在一旁等待,等了五分鐘左右,還沒輪到我,時間愈來愈接近黃昏了,怕來不及趕在黃昏前到虎山峰,只好忍痛放棄小橋流水照,下次再來拍。
虎山比想像中好爬,從慈惠堂到虎山峰觀景台,大概只要20-30分鐘,雖然有不少階梯,但比陡峭的象山容易多了,不過虎山有許多岔路,有些分岔點沒有完整指標,一度迷了路跑去九五峰,好不容易再次找到一個觀景台,沒想到是豹山。
咦?虎山呢?照地圖來看,應該先到虎山,再來才是豹山呀!雖然豹山視野也不錯,可以眺望台北,但山友説虎山視野更加遼闊,而且虎豹的距離走路不到10分鐘。
我趕緊回頭,才順利找到虎山觀景台,幸好還來得及拍日落🤩
雖然,雲層有點厚,但老天憐憫我的辛苦,分開了地平線和雲層,橘色的夕陽夾縫中求生存,顏色更橘更暴力,用望遠鏡頭排起來特別美!
比起象山,我更喜歡虎山的視野,有著更遼闊的景色。
而且,居然可以開車或騎車上來,有攝友停好車走到觀景台才3分鐘,懶人超友善景點😂
假日不想跑太遠,又想拍美照的話,何不考慮一下虎山?
#台北市也可以輕鬆拍到絕美夕陽
地平線4登入 在 Shaun&Nick Youtube 的最佳解答
成為這個頻道的會員:
https://www.youtube.com/channel/UC0b3OFZOXHEHDfL7kONoH4g/join
桐人現實世界的妹妹,其實真實身份為表妹,15歲,2009年4月19日出生,被和人暱稱「小直(すぐ)」,外表看起來運動神經發達,但在現實世界或遊戲世界都不懂游泳和在水上或水中進行的活動。擅長劍道,從小毫不間斷地揮舞了8年竹刀的努力女孩。是在國中時擠進全國前8名,僅僅高一就獲選參加全國大賽的好手。
小時候和和人是感情很好的兄妹,因為和人的緣故開始學習劍道。在和人想放棄劍道而被祖父責罵時,哭喊著自己會連哥哥的份一起努力而持續劍道至今。但在和人放棄劍道而迷上電腦後,兄妹間漸漸不太講話。
和人被關進SAO的世界後,開始對兩人之間的冷漠關係感到後悔。聽到和人正在SAO最前線奮戰的消息而燃起希望,盡心盡力的照顧和人的身體。為了更了解和人,開始踏入自己討厭的網路遊戲世界。 SAO事件發生後,得知和人不是自己的親哥哥而是「表哥」,在懂事前因姨父、姨母車禍死亡而被自己家收為養子。
在ALO中的角色為風精靈「莉法」,是族內排名前五名的實力玩家。
在妖精之舞篇中,遭火精靈集團獵殺時被「桐人」搭救,在雙方都沒有發現對方真正身分的情況下,莉法教導還是ALO新手的桐人基礎知識與自力飛行的訣竅,並自告奮勇擔任桐人前往世界樹的導遊。遊戲內不斷被一起冒險的桐人吸引,在現實世界也有如潰堤般發覺自己對和人的心意。了解到和人和亞絲娜的羈絆與「桐人」就是「和人」後,非常消沉與自責。受到同班同學長田鼓勵後才鼓起勇氣重新面對和人,和桐人再次挑戰世界樹。
在Alicization 篇中,跟隨著亞絲娜等人一起尋找失踪的和人。
在Alicization Underworld 大戰篇中,自結衣口中得知Underworld中人界與暗之國的大型戰爭並在結衣的指示下與詩音一起前往RATH六本木分部跟菊岡取得聯絡,其後透過菊岡給予的超級帳號03「地母神提拉利亞(地母神テラリア)」登入Underworld以參與大戰,實力被半獸人族譽為足以殺死暗之國皇帝。
#SAO #刀劍神域 #莉法
地平線4登入 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
辣椒工房,開宗明義賣辣椒,招牌貨就是三款香港磨製的辣椒粉,原味、海鮮及蒜味,出品人就是視辣椒為宗教的Alex。
「為甚麼喜歡吃辣?」Alex一聽到這問題,就開始大笑起來:「很多朋友都曾問我這問題,亦以為我是四川人,其實不是,但吃辣是我從小到大的味覺。」他吃辣,更吃出點滴心得:「某家知名米線店,很多嗜辣的,都點大辣特辣,其實該店有款以花椒、辣椒炒的辣椒油,特別香特別麻,你要問姐姐拿,她們才會拿出來的,加入湯底中,更加過癮。」
走遍世界尋辣椒
Alex之所以決定自家磨辣椒粉,全基於一次可怕經驗。「我非常喜歡吃雲吞麵。」笑稱自己是雲吞麵控的Alex,仍然記得那次:「當時我吃完後就會拍照 ,預備放上網記錄 ,卻看見有小強 ,蝶蛙背四式在辣椒油內游走。」讓他領悟一件以往沒有想到的事實:「其實市面辣油 ,真的無法控制質素,辣椒醬到底有沒有其他動物接觸過呢﹖它放了多久呢?」
就因為如此,14歲已入行當燒味廚師,後來任職鐵板燒師傅、的士高,又曾開過日本餐廳、串燒店、雞煲店的Alex,就開始研究辣椒粉之旅。「香港其實沒有很辣的辣椒,最了不起就是泰國小米椒,印度鬼椒,但其實都不夠辣香。」Alex滿臉認真地說:「所以我2年前開始,四圍去試辣椒。」
對於辣椒,Alex可以全情投入。自言讀書不成的他,卻打開歷史書,研究辣椒傳入中國的來龍去脈。又去了台灣宜蘭,和辣椒文創館的館長探討辣椒生態,又走訪多個以辣聞名的地區,如去了成都6天,見識了4個維園大的辣椒交易所;飛往墨西哥邊境,親嘗辣椒始創地的出品;在水牛城,嘗遍知名的水牛城雞翼;甚至找朋友入口了極少見的非洲辣椒。
連洗澡都要小心
到手各國辣椒後,Alex又花了半年時間,探討出最完美的辣椒粉配方。「一有新貨到,都要試驗如何處理,才能有最好的辣香,要炒?要烘?要炸?」最後磨粉後,才放進口中試食,以舌頭去組合不同辣椒的變化,最後成就這種燃燒了整個口腔,令每個味蕾都在逃命,辣得灼燙的獨有滋味。
「每款辣椒的效果都不一樣。」Alex對各種辣椒,有自己一套心得:「一些很溫柔 ,長情 ,很持久,有些很霸道,也有爆炸性十足,遇過很香,但不辣的。」更有些,要小心處理:「美國卡羅納辣椒,辣度是200萬度不能就這樣吃。真的辣得,我放進口試,胃痛了三天。」
磨粉過程,更得小心翼翼:「要戴3M眼罩,口罩。」人人都知道,處理辣椒時,去洗手間要小心,但令Alex意想不到的危險時刻,竟是回家洗澡時:「 因為一洗澡 ,你猜不到 ,辣粉從眉毛 ,流進眼中,嘩!」
全辣宴
現時Alex的辣椒粉,就在自家餐廳及友好餐廳,以及指定超市有售。而在他以飛機為裝修主題的餐廳內,除了常見的歐陸菜式如意粉、牛扒等,還有一個全.辣.椒餐牌,「香檳泡椒鳳爪,SHAKE SHAKE辣炸物,辣凍湯,也有雪糕、曲奇、啤酒等,都以我的辣椒粉來調味。」
從頭盤到甜品,從小食到飲品,辣椒都滲進每一角落,愛辣迷一定要來朝聖。而即使不進餐廳,灑一點特製辣椒粉在尋常菜式上,也會令平板得如同地平線的生活,爆發出火山似的熱情﹗
編輯:楊志強
攝影:關永浩
X-1493辣椒粉售賣點
餐廳:7he Gallery 747、阿久根立燒和牛專門店、心燒食堂
全線Foodwise分店,可登入 https://foodwise.hk/hk/address.html 查看地址
全辣宴菜式供應地址
The Gallery 747 by Café Proud Wings
電話:3590 3787
地址:大角咀嘉善街39號地鋪
營業時間:星期一至五12nn-11pm,星期六1:30pm-11pm,星期日5:30pm-12mn
詳情: http://bit.ly/2DST0QZ
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