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圓頭肉乾ptt 在 [食記] 金門最大酒糟牛主題餐廳圓頭肉乾概念館- 看板Jinmen 的美食出口停車場

作者dong1104 (東蛙)

看板Jinmen

標題[食記] 金門最大酒糟牛主題餐廳圓頭肉乾概念館

時間Tue Apr 4 12:56:34 2023

好讀圖文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/34038617

圓頭肉乾金門農牧概念館是全「金門最大酒糟牛主題餐廳」，這裡吃得到「全台最齊全全
牛火鍋」，多達30多種牛肉各部位火鍋吃到飽

除了溫體全牛火鍋吃到飽之外，還吃得到擁有30年職人經驗金門酒糟牛教父「薛承琛」創
始的鮮沖溫體牛肉麵，展現金門本產溫體牛肉優勢

他們的自助吧種類超級豐富，有瓶裝罐裝飲料、蔬菜火鍋料、方便麵、各種牛內臟、冷熱
飲、甜點蛋糕、牛肉熟食以及冰淇淋通通無限量供應

溫體全牛火鍋自助吃到飽價格才798元還不收服務費，麵套餐180元起附小菜、茶水、醬料
和冰淇淋，不吃牛還有黃魚海鮮鍋+豬肉盤吃到飽唷

圓頭肉乾金門農牧概念館的位置就在金門金寧鄉伯玉路二段上，鄰近家樂福金門店，門口
就有超大停車場可以停車，建築外觀還滿氣派的

圓頭肉乾可是由有金門酒糟牛教父「薛承琛」所創始的，他創始的鮮沖溫體牛肉麵，用最
單純的鮮沖方式來呈現金門酒糟牛肉的鮮味與肉質

在門口設計了一個鮮沖溫體牛肉麵打卡區，各位朋友如果有機會來一定要記得拍照打卡

圓頭肉乾金門農牧概念館內有歷史介紹區、餐廳區以及伴手禮區，店內空間寬敞，是金門
最大的酒糟牛主題餐廳

這裡的火鍋以一人一鍋方式呈現，就算是團體用餐，大圓桌也都是一人一鍋，方便又衛生

圓頭肉乾金門農牧概念館的餐點分成「牛肉麵」以及「溫體全牛火鍋自助吃到飽」兩種

餐廳旁就是伴手禮區，離開前千萬別忘了來這裡採購一下

難得來到金門旅行，當然要來試試當地的溫體全牛火鍋自助吃到飽，在台南一盤溫體牛肉
就要1~200元，現在來到圓頭可以無限量吃到飽

等於吃個三、四盤就可以回本，真的超划算

溫體全牛火鍋自助吃到飽的自助吧真的超豐富的，光是食材區就是整座冰箱

罐裝和瓶裝飲料喝到飽

各種蔬菜以及火鍋料

速食麵區

溫體全牛火鍋自助吃到飽的特色除了有溫體牛肉片吃到飽之外，這裡還有超過30種全牛部
位隨機供應

像是有牛肚、牛血腸、排骨乾、自製牛米血、尾腰花、牛筋、牛鞭、牛舌、大腸頭、牛蹄
、牛心、牛頭肉、牛皮、牛心管、牛小腸、牛肺等

第一盤的溫體牛肉是服務人員上餐的，如果吃完就可以自行拿到切肉區自行取肉，拿空盤
來換就行了

這裡是另一個自助吧區，有熱茶、熱咖啡以及冷飲

佐料台

甜點、水果、蛋糕以及牛肉冷盤區

牛肉熟食區，當天有牛米血、牛小排以及炒牛頭肉

還有豬肉燥、牛雜以及牛蹄

最後則是冰淇淋吃到飽，如果點牛肉麵也一樣可以無限量享用

這盤就是溫體全牛火鍋自助吃到飽的溫體牛肉片了，那色澤也太美了，雖然只有一種肉品
可以無限量供應，但還是很值得

如果不吃牛的朋友，這裡也有黃魚火鍋+豬肉盤吃到飽

黃魚海鮮盤裡有整尾新鮮黃魚、鮮蝦、淡菜、小卷、蛤蠣和干貝，種類很豐富

圓頭肉乾金門農牧概念館的溫體全牛火鍋自助吃到飽真的很特別，光是他們的牛內臟種類
應該就是全台最豐富的

每一種牛內臟煮熟後都有不同的口感和味道，愛吃牛肉的朋友一定要來試試

牛肚、牛血腸、排骨乾、牛米血、尾腰花、牛筋、牛鞭、牛舌、大腸頭、牛蹄、牛心、牛
頭肉、牛皮、牛心管、QQ肉、牛小腸、牛肺、牛胰臟

很多都是在其他地方吃不到的，現在來圓頭通通都可以吃到飽

除了火鍋之外，他們的牛肉熟食也很不錯，像當地的牛蹄滷得剛剛好，滿滿的膠原蛋白

牛小排也鹹香夠味，光是這就吃了好幾塊

當天還有超獨特的「牛眼睛」，雖然有點嚇人其實還滿好吃的，口感QQ的，有點像是豬腳
肥肉的口感

這裡的溫體牛肉真的是太好吃了，口感Q彈、肉汁鮮甜，在台南吃一份要200元，這裡卻可
以無限量吃到飽，多吃幾盤還可以賺回機票錢唷

圓頭肉乾金門農牧概念館的溫體鮮冲牛肉麵也是招牌之一，有提供桌邊現沖服務

鮮沖教父酒槽總匯(388元)

比較特別的是，圓頭和全國唯一官窯「金門陶瓷廠」合作，為圓頭農牧概念館燒製「鮮
沖溫體牛肉麵專用碗」

讓我們從餐具到料理，都看的到是「金門出產，金門製造」

現沖牛肉的肉質和味道絕對比煮好後再端上來更好更美味

吃飽喝足後當然要來逛逛伴手禮買幾包肉乾回台灣當作伴手禮，這裡的肉乾都有提供試吃
，喜歡再買

來到金門最熱門的紀念品之一當然就是高梁酒啦，來到圓頭肉乾金門農牧概念館看得到一
整組的金門網紅五景紀念款，買來送禮相當適合

這裡還有超可愛的水瀨娃娃

這次我們入手了紀念酒、牛肉乾以及CP值高的NG豬肉乾

各位朋友如果有機會到金門旅行的話，真的推薦可以來圓頭肉乾金門農牧概念館試試他們
的溫體牛肉火鍋吃到飽，CP值相當高唷！

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【金門吃到飽餐廳推薦】全台最齊全全牛火鍋金門最大酒糟牛主題餐廳圓頭肉乾金門農
牧概念館

地址：金門縣金寧鄉伯玉路二段169號

電話：08-232-9918

營業時間：10:30~20:00(星期三公休)

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.108.96 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Jinmen/M.1680584197.A.424.html

推 iammatrix: 這是廣告啊火鍋不怎麼樣接團客用的 04/05 19:33

推 polypodiacea: 吃過，還不錯有特色，但CP值就看個人觀點 04/05 20:53

推 chaball: 雖然有平常吃不太到的牛內臟器官可供選擇，但是通通用冷 04/06 00:08

→ chaball: 凍處理，放在架上看起來反而倒胃口，員工也不會教你怎麼 04/06 00:08

→ chaball: 煮，火鍋湯頭又偏清淡，沒辦法壓腥味，真的吃不出來差異 04/06 00:08

→ chaball: 充其量只是噱頭而已 04/06 00:09

推 a111111zz: 個人認為牛肉麵加點自助吧比較好 04/06 00:23

→ monster7: 就有特色、好吃與否倒還好 04/06 11:05

推 oiafei: 真的只是商品特別，火鍋湯頭超淡，煮起來也不好吃，只會 04/08 18:03

→ oiafei: 給一次機會 04/08 18:03

噓 tnlomtt: 態度很差 04/12 14:08

推 davidpop: 火鍋湯底有紅燒跟清燉兩個味道都一樣跟水沒兩樣超級 04/20 16:47

→ davidpop: 淡 04/20 16:47

推 Dodgers: 吃過火鍋覺得還不錯，湯頭淡也是為了要凸顯溫體牛的甜味 05/02 13:38

→ Dodgers: 吧，只是我真的沒吃其他部位 05/02 13:38

噓 injured825: 牛肉麵完全不行 07/29 18:57

→ injured825: 看錯間sorry 07/29 18:58

→ injured825: 補推 07/29 18:58

推 injured825: 推 07/29 19:01

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