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單口瓦斯爐推薦ptt 在 [問題] 併爐請益IH爐+單口瓦斯爐- 看板cookclub - 批踢踢實業坊的美食出口停車場

作者JanWen (嘎逼。)

看板cookclub

標題[問題] 併爐請益 IH爐+單口瓦斯爐

時間Mon May 25 04:32:06 2020

最近家裡要更新廚具，在研究IH爐和單口瓦斯爐
想請問各位前輩的心得和建議。

IH爐選手如下：
1. 伊萊克斯 EHH3320NVK
2. Amica PI-3512 TF
3. Teka IRF-3200 或 IZS-34600 （有人知道這兩個使用上的差別嗎？）
4. 林內 RB-1131H
5. 櫻花 EG2120GB

前後的IH爐好用嗎？大的在前還是小的在前比較好？
自己之前5口電陶爐的經驗是根本沒在用後面的，只用前面兩口大的而已
---------

單口瓦斯爐好像沒什麼好挑的
1. 櫻花 G2112G
2. 林內 RB-100GH

請問有防漏爐的心得感想嗎？
--------

感謝各位前輩 <(_ _)>

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 72.180.56.229 (美國)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1590352328.A.DD9.html

推 jellicolin: 我家實際上使用的經驗配置跟你相反，IH爐的大火力才真 05/25 10:59

→ jellicolin: 的是強項，會用到瓦斯爐是最小口的最小火。因為IH爐的 05/25 10:59

→ jellicolin: 小火力是間歇加熱，而且會讓鑄鐵鍋噗鍋（超煩人），所 05/25 11:00

→ jellicolin: 以我家習慣是在IH爐上煮滾，移到瓦斯爐小火慢熬。那炒 05/25 11:01

→ jellicolin: 菜也是用IH爐，那個大火力不管炒青菜或炒牛肉都好。 05/25 11:01

→ jellicolin: 用慣IH爐直接夠力又不熱的大火，換回來瓦斯爐其實覺得 05/25 11:01

→ jellicolin: 蠻浪費能源的。現在我根本不會想用那個瓦斯單口的大火 05/25 11:02

推 narniamumu: 瓦斯爐夏天好熱。IH爐涼快多了 05/25 11:26

推 thouloveme: 瓦斯爐夏天真的災難 05/25 12:20

→ thouloveme: 熱到爆炸 05/25 12:21

→ thouloveme: IH爐煮東西不小心異出來爐面超好清潔 05/25 12:21

→ thouloveme: 溢 05/25 12:21

→ thouloveme: IH爐就是一開始挑鍋子會比較需要花時間確認能否使用 05/25 12:22

→ thouloveme: 不然IH爐真的是好用 05/25 12:22

推 wseedw: 請問IH爐最小火用別種鍋也不適合燉煮嗎 05/25 13:03

→ JanWen: 看完樓上幾位的建議怎麼覺得直接雙口IH爐就好了ＸＤ 05/25 13:47

→ JanWen: 瓦斯爐好像一無是處啊Orz 05/25 13:48

推 thouloveme: IH本身不發熱室內溫度會降溫更多 05/25 16:23

→ thouloveme: 溫度過高或空燒大部分還會有安全自動斷電設計 05/25 16:24

→ thouloveme: 安全性這點對常常忘記關火的也很友善 05/25 16:24

→ thouloveme: 瓦斯爐好處就是臨時停電要煮東西有優勢XD 05/25 16:25

→ thouloveme: 像黑晶爐之類的就說是爐子會發熱所以不挑鍋 05/25 16:25

→ thouloveme: 但是就會跟瓦斯爐一樣室溫會比較高 05/25 16:26

我也是考量到停電還要煮東西的話還是留個瓦斯爐比較方便
加上炒飯、熱炒之類的還是喜歡用瓦斯+炒鍋

我好不喜歡黑晶爐加熱慢室內會熱煮完飯玻璃檯面還會很燙完全沒有優點啊ＸＤ

推 sazabi: 感覺還是要看使用習慣，家裡有兩個廚房，一個是三口瓦斯 05/26 00:44

→ sazabi: 爐，一個是雙口IH+單口瓦斯，以我的使用習慣還是覺得瓦斯 05/26 00:44

→ sazabi: 的好用 05/26 00:44

→ sazabi: 不過IH的好清很多是真的，不煮的時候又漂亮 05/26 00:45

兩個廚房！羨慕s大有這麼大的空間！我家廚房連想要做個中島都塞不下...

推 thouloveme: 瓦斯爐常常就會害怕堵塞燃燒不完全什麼的 05/26 00:52

→ thouloveme: 常常嚇到怕氣爆XD 05/26 00:52

推 thouloveme: 雖然是自己嚇自己 05/26 01:14

目前傾向裝Teka + 櫻花單口瓦斯
因為Teka看起來比較沒有鍋具大小和擺放位置的限制（沒有圓圓的那兩圈這樣）
但是不知道他們家的售後服務怎麼樣有人有經驗嗎？

不然就可能考慮伊萊克斯那款畢竟櫻花的售後服務還不錯

※ 編輯: JanWen (72.180.56.229 美國), 05/26/2020 02:48:20

推 t03ao04: 最近也在做這方面的功課，配櫻花或林內單口瓦斯的話，長 05/26 13:42

→ t03ao04: 長邊是52cm，IZS-34600 51cm，強迫症的話要注意一下， 05/26 13:42

→ t03ao04: amica 加熱區是18 / 22 cm 功率則是3700W，TEKA 是18 / 1 05/26 13:42

→ t03ao04: TEKA 是18 / 14.5 cm 功率3000W，加熱速度應是amica較快 05/26 13:42

→ t03ao04: 單口瓦斯的話，林內還有一款內焰的可選擇，給原po參考。 05/26 13:42

謝謝t大
Teka IZS-34600我看到功率是3500w 然後加熱區是兩個23*20cm的長方形
問了Teka官方單一區域加熱功率最高是2200w
而3500w是兩區同時使用時所能到達的最大功率
※ 編輯: JanWen (72.180.56.229 美國), 05/28/2020 02:58:11

推 jonahboy12: 請問樓主最後的配置是怎樣呢？ 10/12 15:01

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