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和秋 白菜滷 ptt 在 [心得] 和秋食品調理包黑金肉燥/ 黃金白菜滷- 看板e-shopping 的美食出口停車場
★物品名稱：黑金肉燥 / 黃金白菜滷
☆賣家名稱：和秋食品
★拍賣網址：https://www.heqiufood.tw/
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疫情期間無法吃外食 美食部落客也只好另覓生路（誤
以前我真的很少買這類調理包
但在家總得要吃飯 除了每天煮飯之外
調理包可以很快變出一道菜色 巧妙搭配也可以省時間
其實和秋我們最主要買的是麻辣豆腐跟麻辣鴨血
但那天吃麻辣鍋吃得太開心忘記先開箱
反而是一起買的白菜滷跟黑金肉燥 這次記得要先拍
麻辣豆腐跟麻辣鴨血只能等下次再分享給大家
這兩道其實都算滿便宜的
黃金白菜滷一包原價69元 黑金肉燥5包一盒219
首先先來介紹黃金白菜滷吧！
這樣一份有450g 兩人吃的話 可以吃兩餐差不多
背面有成分介紹、營養成分表以及調理方式
隔水加熱、入鍋水煮或是微波都可以
但微波要記得先倒出來 鋁箔的袋子直接微波會很可怕XD
我們這次是用微波的方式
其實倒出來就可以聞到滷白菜的香氣了耶
還原度滿高的
微波兩分鐘就可以開吃
看得出來的配料就有金針菇、胡蘿蔔、蝦米、木耳、白菜
跟外面吃的白菜滷比起來的話
我覺得和秋的是都切得很細 然後滷得很軟爛
不像外面有的會有比較大片的白菜 吃起來就少了一點嚼勁
但是湯頭非常還原 是好吃的
微波兩分鐘就可以端上桌 口味也算道地
我覺得做為家中常備的調理包完全沒問題
再來是黑金肉燥
強調黑金 就是醬色較深的做法
讓我想起之前在萬華吃的小王煮瓜 也是主打黑金滷肉飯
我自己其實是比較喜歡不那麼重口味的做法
但能在家中吃到滷肉飯真的已經是很好了 無法要求更多
右上角有大大的和秋logo
相較於白菜滷 黑金肉燥的成分算是滿單純的耶
就都是一些簡單的調味而已
豬肉有使用台灣跟加拿大兩種產地的
但實際哪些是用加拿大好像就沒有特別註明
倒出來大概是半碗左右的份量
看起來肉的部分是肥瘦參半
醬汁感覺不會太油 有滿多油蔥
微波大概30秒就可吃
立刻裝一碗白飯淋上去
一入口第一個感覺是「好鹹」 XD
鹹度有點高 感覺應該要兌一些水
但不知道兌水會不會就變得很稀 要下次試試看才知道
我其實淋的量不算多 也沒有到整碗都能巴上醬料的程度
但就滿鹹的了
肉的部分是還不錯 肥瘦都有 不會太油膩
下次我可能會加一點水進去再微波試試看
這兩款以調理包來說都算好吃 還原度也高
但黑金肉燥真的太鹹
白菜滷我更推一些 就除了少一些口感之外 味道真的是很道地
價錢上這兩款都算滿合理的
之後肉燥部分我會再嘗試看看如何讓它鹹度調回來
調得回來就會回購 調不回來就謝謝再聯絡
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※ 編輯: windsora (111.251.32.90 臺灣), 06/16/2021 21:53:18
肉燥感覺拌麵不錯 下次試試看
其實我還有買了鬍鬚張的肉燥
下次可以評比看看
※ 編輯: windsora (111.251.32.90 臺灣), 06/16/2021 23:51:57
鴨血豆腐還沒開箱但我簡單分享一下
兩款都算好吃 但湯頭本身不太麻也不太辣
鴨血不太有腥味 但切比較薄 口感稍差 但算Q
豆腐滿入味的 跟鴨血同樣價格
鴨血好像一包三塊 豆腐5-6塊
（沒記錯的話）
都是常溫真空包
這個我們也有買耶 還沒吃 哈哈哈
※ 編輯: windsora (111.251.32.90 臺灣), 06/17/2021 12:08:57
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