堅持新鮮道地的古早味實踐【簡單就是美味】的烹調理念永貞店-新北市永和區永貞路143號1樓, Yonghe, New Taipei City, Taiwan 23445. ... <看更多>
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呈信鵝肉永和菜單 在 [食記] 呈信鵝肉:人氣排隊店!(永和) - 看板ShuangHe 的美食出口停車場
[本文轉錄自Food 看板#1Nn309lH ] 作者: yayaya0805 (yayaya) 看板: Food 標題: [食記] 呈信鵝肉:人氣排隊店!(永和) 時間: Mon Aug 29 20:52:21 2016 店名:呈信傳統 ... ... <看更多>
呈信鵝肉永和菜單 在 [食記] 呈信鵝肉文化店@中和永和 - PTT台灣在地生活 的美食出口停車場
本篇無圖這家店的鵝肉真的的確不錯吃但我想分享的是我剛剛買晚餐的時候看 ... 補上店家資訊呈信鵝肉文化店地址234新北市永和區文化路32號電話02 2921 ... ... <看更多>
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店名:呈信傳統鵝肉店地址:新北市永和區永貞路143號1樓電話:(02)29277097消費日期:105.8圖文並茂好讀版請 ... ... <看更多>
呈信鵝肉永和菜單 在 [食記] 呈信傳統鵝肉店(永和美食) - 看板ShuangHe - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
網誌圖文版 https://aova.pixnet.net/blog/post/43474793
我一開始注意到這間店是因為
好像每個月某天都會在這鵝肉店門口有長長的人龍
才知道他每月 1號有免費吃鵝肉飯的活動
平常經過,裡頭也總座無虛席
我素來討厭排隊,所以從沒想去吃過
後來是我媽想吃鵝肉飯揪我一起去
我才第一次踏進呈信,就變成忠實顧客了。
呈信傳統鵝肉店(鴨肉)
地址:新北市永和區永貞路143號
電話:02-29277097
營業時間:早上11點至晚上10點
不可刷卡,用餐時間2016-02
每個月 1號下午3~6點外帶鵝肉飯免費
每個月 1號內用皆8折
最近鵝肉貴~到~爆~有些地方更缺貨
所以呈信現在都只提供鴨肉喔!
門口一景,就在四號公園附近
隔壁的牛肉麵也頗富盛名,但我吃後印象不深 XD
店內與騎樓都有座位
還有賣鵝肉時,吃飯時間常常等座位
自從禽流感爆發,後來又沒賣鵝肉後,人潮就少了許多
通常單點鵝肉啊菜啊,都是等餐上就好
若像我一樣點一份鵝肉便當(或鴨肉便當)
裡面會有「鵝肉飯+三菜」,這三菜要再到店門口選
點完餐後就回座位坐好,輪到你選菜時,店員會再來叫你
呈信比較讓我不滿意的就是他的菜都頗油
而且品質還蠻不穩定的,有時菜很苦感覺農藥沒洗淨
有時候小黃瓜土味很重,有時又很脆甜
但好像用餐客人年紀大的較多,所以才這樣烹調吧
最值得一提的就是店內有一大鍋鵝肉湯(鴨肉湯)
鍋子大到我也可以進去泡湯,真的喔~
鍋底全部都是肉跟骨頭,把湯頭給滾出來的
裡頭也有枸杞提味,很好喝,每次來都喝2碗以上XD
在這吃飽喝足也可以再自行打包湯回家煮,都免費。
但要注意的是這裡只提供塑膠袋,袋子遇熱~都不太健康
因此想打包熱湯的,建議還是拿自家的鍋子或保溫壺來裝
我是很懶啦,所以從未去裝
鴨肉便當(一碗鴨肉飯佐桂竹筍+自選三菜) $90
它的飯上都會淋香噴噴的鵝油(鴨油)
白飯每次來吃都糊糊的,可能也是客層偏好的結果吧(?)
反正香甜的飯配上肉一起吃,味道還不錯,口感就算啦!
他家的肉不會死鹹,肉質嫩,吃起來剛好不會柴,很潤
且在我家附近,所以我很常來吃。
通常我都會兩個菜配小魚花生
我覺得他家的小魚花生還蠻好吃的
小魚口感酥脆,不會過鹹,有些偏甜,花生也香
所以雖然這份小菜很胖~~~但我還是愛吃
通常我會把小魚花生倒滿飯上,很下飯可以吃光光!
我也吃過他家的湯冬粉之類,但不若飯類來得美味
所以後來都是吃飯,然後配無限取用的湯品了。
若有機會到四號公園附近,或到復興美工附近買用品
想在周圍吃飯,又不想吃預算 200元以上的餐廳
希望 100元內就可以解決一餐,且不想吃得太隨便
可以沿著永貞路過來,到呈信吃個鵝肉飯(鴨肉飯)喔
我覺得呈信在每月 1號讓人免費外帶鵝肉飯,真的佛心
讓有需要的人可以在這天吃一碗香噴噴的鵝肉飯
但有時看到的都是那種看起來也不缺的婆婆媽媽去排隊
當然,不該以衣著取人
當然,鵝肉店免費讓人外帶,並不限於某族群
不過還是希望,這些免費的資源可以留給更需要的人囉!
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我記得我吃鵝腿,肉比較韌,我還是愛鵝肉一點~
鴨腿的話到還沒吃過,下次去吃看看@@
※ 編輯: aova (175.180.97.13), 02/26/2016 05:03:21
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