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☆網誌心得：https://wonderfuli.pixnet.net/blog/post/221130619
****************純文字心得*************
第一次喝史家庄是在晚餐的桌上，
還以為我媽買了新鍋子燉湯，還是廚藝大躍進了XD，
答案揭曉是老姐上網訂的牛肉湯，
後來之前分享過的起司條一樣，
就成為我家常出現的食物之一!
最近順手整理料理方面的照片，
想說寫個分享文順便發問，滿好奇大家會怎麼煮的，
-->歡迎大家推薦煮法給我~!(拜託，我可以告訴我媽XD)
從以前到現在，喝過不少濃郁辣烈的牛肉湯頭，
這間就只有清燉一款，沒其他的口味~
家裡最常煮的「就是吃完飯要配湯」的那種湯，
紅白蘿蔔倒些水(不需再調味)，
看是要燉還是放在電鍋等自動跳起，
蘿蔔清湯再把牛肉包倒進去，喇一喇有滾就可以喝了，
鹹淡可以自己加減開水，挺方便的
每次湯包的肉塊，
有像上面這種紋理分明的純肉塊，
也有帶筋帶肥的肉塊，品質個人覺得滿穩定的，
在我家，一包900g煮起來，
可以變成一大鍋+一大碗公這麼多
(雖然很多人不吃，不過我家香菜跟主角一樣重要)
家裡有5位大人2位小孩，
差不多就是一餐的飯後湯~
如果只是單純的蘿蔔湯，
我常會變成湯飯吃(假裝自己還在首爾)
也煮過牛肉麵、加過水餃~
目前最神奇的是苦瓜牛肉湯，
苦甘鮮甜，很有層次，是我心中的第一名
網頁也會推薦製作羅宋湯，
不過這是家父會願意花上整天做的拿手菜~
怎麼說都不能有市面上的料理勝過他xD，
所以還沒有嘗試過...
太濃郁的市售湯，常令人覺得口渴。
後來反倒喜歡這樣簡單的口味，
單包280元，一包的份量可讓5-6人份喝，
或是不退冰的情況，用菜刀也可以用"剁"湯塊冰塊，
也下麵/水餃一個人吃(吃他好幾遍)
省下買肉料理燉湯的時間，
便利性確實大大加分~!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.85.164.64
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※ 編輯: wonderfuli (219.85.164.64), 12/09/2016 16:56:16
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