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作者kaws1228 (ig:threesmall831)

看板Tainan

標題[食記][中西]赤崁食堂-台南棺材板

時間Fri Aug 27 17:21:39 2021

# 生活吃台南

#赤崁食堂
地址：台南市中西區康樂街市場180號
時間：11:00～22:00
電話：06-2240014
-棺材板$70
-花枝意麵（炒）$80
-炸蚵仔酥$150
—-----------------

小編常常在舊沙卡里巴品嘗小時候的味道，這次要分享的是最常聽到的古早味美食之一-
赤崁食堂的棺材板。

赤崁食堂位於冠津海鮮粥(文章寫著突然超想回訪XDD)旁邊而已，店面充滿著歲月的痕跡
，除了主店面有座位之外隔壁還有另一個小店面提供內用。

除了棺材板之外，菜單還提供了許多選擇，這次選擇了棺材板、花枝意麵和炸蚵仔酥，菜
單上價錢標示清楚不會有疑慮，填單後再至櫃台結帳即可。

棺材板酥脆的吐司外皮口感相當不錯，搭配著淡淡烤過的奶油香氣，非常順口，
棺材板內餡濃湯主要花枝、雞肉、火腿等，味道上表現超加分，可惜的是個人覺得價位跟
份量相比有點不划算(還是小時候的最完美XDD)

特別點選花枝意麵及炸蚵仔酥，是想品嘗看看與平常小編在巷弄內吃的有何不同XD
花枝搭配勾芡的意麵，偏甜的口感果然是台南最對味，但對於小編平常的口味相比下，勾
芡的濃度超嫌不足，份量一樣偏少，算是比較可惜的地方。

炸蚵仔酥，算是小編個人最愛的一道菜，幾乎菜單上出現馬上勾選的名單XDD赤崁食堂的
炸鮮蚵較為軟嫩，炸粉較為偏少，但也能夠最直接品嘗道鮮蚵的美味，也是另一種風味享
受~~
整體而言，赤崁食堂滿適合想要品嘗台南在地美食的選擇，份量雖偏少但來台南本來就不
適合一間店吃到飽嘛?!(依照小編觀光客朋友的經驗 )，附近也有海安路停車場交
通算方便。算是一間可以帶著外地朋友嘗鮮的美食~~~
（！文章疫情三級警戒前的品嚐分享）
回頭率：4分/5分
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1630056101.A.3E5.html

→ popokill1: 從40開始吃，近幾年就很少吃了 08/27 17:37

→ Doublecute: 久久會跟我媽去吃個快餐豆腐羹 08/27 17:48

推 csjh960023: 漲到70有點貴…但每次朋友來台南都會帶朋友們去吃， 08/27 18:16

→ csjh960023: 畢竟是外縣市很少吃到台南才有的食物！ 08/27 18:16

→ csjh960023: 之前待在東部，吃花蓮的棺材板，口味都很奇特 08/27 18:16

推 csjh960023: 覺得台南的好吃多了 08/27 18:18

推 nh2238: 好吃但記得店員阿桑臉很臭 08/27 19:29

推 LIONDOGs: 炸蚵仔酥有點小貴，熱炒店100元的份量 08/27 19:49

推 essential015: 還好啦物價本來就不能跟以前比棺材板也是吃情懷 08/27 21:28

→ essential015: 居多 08/27 21:28

→ CORYCHAN: 我都吃蛋包飯番茄醬味道很特別 08/27 22:05

→ CORYCHAN: 蛋包飯口味很兩極 08/27 22:06

→ CORYCHAN: 現炒的好吃 08/27 22:06

→ CORYCHAN: 炒好冷飯的拿出來回鍋熱超難吃 08/27 22:06

→ CORYCHAN: 這種不穩定的品質隨年紀漸長就不想吃了 08/27 22:06

→ Wnonoai: 棺材板70了喔.... 08/28 00:25

推 ukbread: 去吃過一次跟我當初喜歡的味道差好多原味棺材板的醬已 08/28 00:54

→ ukbread: 經不再濃郁 08/28 00:54

推 albert728: 藉著此文我自推我們家的棺材板，花園夜市財記，可以試 08/28 04:53

→ albert728: 看看，敢推就不怕被砲 08/28 04:53

→ victorfm: 棺材板賣40的年代。花枝意麵也是40上下吧！ 08/28 05:05

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