【滴滴珍貴的貴腐甜酒Noble Rot Wines】#你也愛喝貴腐酒嗎
貴腐甜酒一直都是許多愛酒人士的心頭好,
喝遍各知名產區、酒莊的貴腐甜酒更是大家嚮往的事情!
記得當年第一次品嚐來自德國Mosel產區的貴腐酒,口腔被實實在在的驚艷到。以往不愛甜酒的我,能夠感受甜中帶酸的喜悅,甜蜜中帶有爽脆的酸度,讓不嗜甜的我從此愛上貴腐甜酒 (當然也很愛德國甜白啦😆
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貴腐酒的起源來自匈牙利的Tokaj,談到貴腐酒就不能不提到Tokaji。
Tokaji的香氣有著明顯的哈密瓜、芒果風味,肉桂、奶油、太妃糖、橘子果醬的陳年香氣也增添了酒的豐富度。
重要的是,他們的價格相較Sauternes便宜許多,是值得探索的好產地。
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除了大家熟知的波爾多Sauternes外,歐洲許多國家如
匈牙利、德國、奧地利都有產貴腐酒,且各有各的風格特色、也使用不同的白品種,有興趣的你不妨到葡萄酒專賣店逛逛,嘗試各種風味,找到自己喜歡的貴腐酒!
老娘買醉 IG:https://www.instagram.com/laoniang.maizui/
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#寫完這篇覺得好渴
#孕婦最愛這種又甜又酸的東西了
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「匈牙利貴腐酒tokaji 價格」的推薦目錄:
匈牙利貴腐酒tokaji 價格 在 三立消失的國界 Facebook 的精選貼文
於匈牙利東北部的 #Tokaj 地區🇭🇺🇭🇺
擁有世界上最古老的"#貴腐酒"製造區🥂🥂
也是全歐洲第一個被列入
"#世界文化遺產"的單一酒區
走進釀酒地窖裡 從牆壁到天花板
全都爬滿了黴菌 看了雖然怵目驚心😱😱
卻是"貴腐酒"好喝的關鍵
"#貴腐酒"的製造依賴"貴腐菌"
會使葡萄中的水分揮發 濃縮了它甜度和風味
釀出一瓶貴腐酒可不簡單
每瓶至少須花上五年才釀造能出貨
釀製的時間愈長 產生的菌絲愈多
價格也就越高💵💵
好的貴腐酒要價上萬元也不稀奇