日治時期有關「冬至」的一些文獻
1.「台湾人の迷信」、『台湾協会会報』p.64、1899年
冬至の節に花嫁様が団子をまるめ、以て他日生まるべき児の男性女性何れに属すべきかを卜することあり。即ちまるめたる団子を蒸し、団子の面に円き泡粒様のものを吹き出したる時は男子生まるるの兆とし、細長き的を吹き出したる時は女子を挙ぐるの兆しと知るべきなり。(冬至節時，有習俗為新婦搓湯圓，以之占卜他日出生之嬰兒屬男性女性之何者。亦即將搓好之湯圓炊蒸後，若湯圓表面冒出圓形泡粒狀之形體，則視為生男子之兆，若是冒出細長狀之形體，則可知是獲女子之兆。)
2.今田祝藏「台湾の十一月」、『台法月報』第5巻第11期、p.47-p.48、1911年
冬節、又は冬至と云う。地球の回転上、つまり太陽の位置が赤道より一番南の端に在る其日が冬至である。各戸は此日早朝「冬節丸」と云う団子(米の粉にて作る)、並びに菜飯、又は三牲五牲等を家神並びに祖先の位牌に供え、香を執り、燭を点し、金紙を焼き、爆竹を放って之を祭る。(冬節，又稱為冬至。在地球的迴轉上，也就是當太陽的位置落在赤道以南最邊端(也就是南迴歸線的位置，南緯23度26分)的日子，即為冬至。家家戶戶在此日早晨，必須準備稱為「冬節圓」的丸子(以米漿製之)，以及菜飯還有三牲五牲等祭品，將之供奉給家神以及祖先牌位，並執香、點燭、燒紙錢、燃炮竹，以為祭拜。)
3.片岡巌『台湾風俗誌』p.66（第四章「台湾の年中行事」）、1921年
冬至は冬至節、又は長節と曰い、昔各官衙に於いて大いに宴を張れりと云う。民家は団子を造る。之を冬節丸と云う。家神及び祖先の位牌に各三碗及び三牲又は五牲並びに香燭を供え、爆竹を放ち、紙を焼きて祭りとす。又団子一二丸ずつ門、窓、机、櫃上に置き、其一年中の労を謝し、又益々福気ならんことを祈る。五六代以上の古き神主(位牌)あるときは、家廟即ち祖廟に合祀す。之又牲醴を供え、盛んなる宴を張り人を招く。此合祀は冬至に入る十日前後に行う。之を「祭祖祠」と称す。(冬至，為冬至節，或稱為長節，據說昔日各官衙會在此日設宴。民家則是製作湯圓，稱之為冬節圓。家神及祖先牌位各供三碗，並且奉上三牲或五牲以及香燭，然後燃放炮竹、燒紙錢以為祭祀。此外，各取一兩個湯圓置於門、窗、桌、櫃上，藉以感謝一整年之辛勞，並祈求更有福氣。若是有五六代以上的古老神主牌位時，則合祀於家廟即祖廟之中。此時亦備牲禮供奉，並設盛宴請客。此合祀於進入冬至前十天左右舉行，稱之為「祭祖祠」。)
4.李家斉「万丹俗信」、『台湾民俗』第2巻第9期第15号、p.46-p.47、1942年
冬節圓仔。これは本誌三月号福原氏の「民俗様々」の冬至圓の由来と大同小異で、冬至の日の各家庭では之を作って砂糖を混入し、神様や祖先に供して祭る。圓仔は赤い色料で染めたものと白いのと二種ある。赤いのはつまり吉兆で、白いものは黒と謂う。子供の時分に白と言って怒られたことがあった。白はつまり凶兆である。またこれとは別に、砂糖をまぜない圓仔を井戸、門柱、籾倉、豚小屋、牛小屋、其他棚等に赤白各一つずつつけて置くのである。後日それが乾いた時に取って焼いて子供に食べさせると、発育が良好だと云うのである。冬至の次はお正月だ。賭博常習者は圓仔を食う時、必ず二つずつ食べ乍ら残った圓仔が偶数であれば勝つと云い、奇数であれば負けると卜するのである。(冬節圓仔，這與本誌三月號
福原氏所寫的「各式民俗」中的冬至圓由來大同小異。冬至日在各個家庭中會製作冬節圓仔加入砂糖，然後供奉給神明及祖先。圓仔有以色料染成紅色與白色兩種。紅色的圓仔也就是吉兆，而白色的圓仔則稱之為黑。小時候我曾經因為說了白，而被訓了一頓。白也就是凶兆。另外，還要準備與此不同的不沾砂糖的圓仔，將之黑白各一地黏置於水井、門柱、穀倉、豬圈、牛圈以及其他棚架等處。據說他日圓仔乾掉之後，將之取下烤給孩童食用，則其將會發育良好。冬至接下來的節日是過年。嗜賭者在吃圓仔時，據說必定要兩個兩個地吃，並且同時占卜看看，如果剩下的圓仔是偶數就會賭贏，如果奇數則會賭輸。)
冬至 搓湯圓 由來 在 安神位等典禮。 冬至吃湯圓除有團圓、圓滿之意 - Facebook 的美食出口停車場
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