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全聚德 ptt 在 [心得] 北京黑店全聚德- 看板China_Travel - 批踢踢實業坊的美食出口停車場

作者Dukedream (相信自己的方向感)

看板China_travel

標題[心得] 北京黑店全聚德

時間Thu Aug 8 01:10:07 2013

北京黑店全聚德 (網誌圖文版)
https://chungenliu.blogspot.com/2013/08/blog-post.html

前陣子到中國北方京城考察，不免俗地要去大名鼎鼎的全聚德品嚐一下烤鴨，吃完覺得
這真是一家黑店，特地在此廣為宣傳黑店的行徑，以免大家前仆後繼繼續上當。

那天我們去的是全聚德王府井店，門面是當代中國最愛的氣派風格，服務員引導了我們上
五樓，到一個角落的位置坐定。

「要喝點什麼呢？要不來壺果汁吧！」夏日炎炎，我口是有些渴，果汁似乎是個不錯的主
意，不過，哇賽不得了，1000cc的果汁竟然要115人民幣，將近台幣600塊，20美金，這應
該是宮廷飲用的金漿玉液吧！我一介草民實在喝不起，我說只要來罐涼茶(￥10)就好，服
務員不死心，還跟我說涼茶是小罐裝(內心OS：300ml哪裡小罐了?)，要我再慎重考慮一下
。

故意叫客人不看價錢點價格不合理的產品，這不就是黑店嗎？

看到飲料價錢，我馬上有了額外的警覺心，我們先點了半隻烤鴨(￥120)，然後想說要找
一兩個菜來配鴨吃，此時服務員就專門找最貴的菜來推薦，什麼湯阿(近￥150)，竹笙阿(
近￥200)，我一概不要。前前後後翻著菜單，服務人員態度極為不耐煩，最後，我說那麼
來份黃瓜條(￥6)吧，夾在餅裡吃比較爽口，他竟然說「不用點這個了，用那些醬料就好
！」，說完就走了。

最後我們就單單點了半隻烤鴨，兩罐飲料，結帳180人民幣，說實在不便宜，但還可以接
受，不算被坑。

令人難受的是服務態度，大概是因為詐騙失敗，從點餐之後，服務員都沒再理過我們。

烤鴨本身稱得上好吃，不過就太少了，兩小小盤，怎麼看都不像半隻鴨的量。照理說師傅
要在桌邊片鴉，我們的則是從餐廳遠遠另一端拿來，從頭到尾我們連照個像的機會也沒有
。

之前去的時候，餐後會附上一張「烤鴨身份證」，這次也沒有。

我們隔壁那桌，一對夫妻帶著一個六七歲的男孩，叫了一隻烤鴨、兩盤炒菜、一鍋湯、一
扎1L西瓜汁、買單拿來，我聽到要將近750人民幣，他們嘟囔了一聲「暴利」。我們只見
兩三個服務員一直對那桌的花錢的大爺陪笑，「你們的鴨子再10分鐘就來，等等阿」，「
這鴨子可以沾糖吃」，真是親切阿！未免也太現實太假了吧。

走出餐廳後，我愈想愈不對勁，鼎鼎大名的上市公司連鎖餐廳怎麼這樣做生意，該不會因
為沒先作功課，吃到山寨全聚德了吧？

我多慮了，全聚德王府井店是貨真價實的連鎖店，而這就是中華老字號的營利模式。網路
上找一找，全聚德價位依分店有差別，我們吃到的還不是最貴的一家。

總之，我對這次用餐經驗非常失望，人說：「不到長城非好漢，不吃烤鴨更遺憾」，北京
好吃的烤鴨店很多，全聚德嘛，萬一上當，可能會讓你好遺憾。

大家也可以參考天涯上的討論「曝光全聚德前门店坑爹内幕！！不看后悔别找我！」：
https://bbs.tianya.cn/post-39-1150453-1.shtml

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 72.33.199.26

噓 obs7O1:你太誇張了吧，明碼標價的，喝不起可以不要點 08/08 01:53

推 obs7O1:要吃實惠的去全聚德本來就是沒做功課 08/08 01:56

→ A6:說真的吃不起可以不吃....前門那家是本店本來就比較貴 08/08 07:12

推 bfishadow:去這種地方呢﹐最要緊的就是氣勢。這種餐廳不愁客源﹐ 08/08 09:12

→ bfishadow:也難怪會養成店大欺客的習慣。 08/08 09:13

推 antiSOC:敢問大俠,當今天朝如何展現氣勢？一進門先把椅子踹翻,讓店 08/08 13:17

→ antiSOC:小二先上兩斤酒？ 08/08 13:17

推 bfishadow:關鍵在於點菜速度﹐不要在小二面前把菜單翻來翻去就好 08/08 13:57

推 lenp:吃過便宜坊的，我覺得還是台灣的烤鴨好吃又便宜 08/08 18:12

噓 u4fu3:比較貴的餐廳就叫黑店??我只能說沒錢就別去全聚德吧！人家 08/08 18:57

→ u4fu3:明明都標價了啊 08/08 18:57

推 mimicck:原po在意的應該是服務態度。貴如果態度好我想大家還可接 08/08 20:28

推 mtvtwo:大陸各大餐廳的現榨果汁都貴死人喝可樂吧 08/08 20:53

噓 penis5566:............我吃不起我只好吃大鴨梨..... 08/08 21:52

噓 billliu14:ZZZ 08/08 22:03

噓 isaacc:唉。。。 08/08 23:57

→ doze:我連台灣的烤鴨都快吃不起了...一隻要四、五百 T_T 08/09 02:55

噓 d91544002:服務態度差跟黑店是兩回事吧 08/09 17:39

噓 bulefire:沒做功課就不要亂寫 08/09 23:34

推 gargamel:去餐廳吃飯不能點果汁啊尤其那個奇妙單位 "一札" 08/09 23:52

→ gargamel:可以點點偽果汁 "美粒澄" 實惠多 08/09 23:53

噓 obs7O1:服務員一定覺得蝦，點黃瓜說要來夾的 08/10 00:07

噓 obs7O1:然後台灣的烤鴨沒比較便宜，除非你拿燒蠟店的比 08/11 13:53

噓 IsYou:全聚德哪裡貴了.. 你中國待的日子不夠長吧~ 08/11 16:46

推 et177158:去過王府井店那種服務態度還要收服務費的確是很黑 08/11 21:46

→ et177158:雜貨店賣2.5元的啤酒全聚德賣25元(還要+10%) 08/11 21:47

推 smill0301:幫補 08/12 00:14

→ bluenovocain:北京本來就不認得服務態度這幾個字 08/13 03:39

→ jackaly:我倒是覺得這樣的服務態度在中國大陸非常正常 08/13 10:11

→ papillons:說實話，北京有點檔次的餐廳他的果汁價位還算公允的 08/17 18:35

→ papillons:還有請您千萬別去大董，大懂一個人要抓到300 RMB 08/17 18:40

→ papillons:茶水費保證會讓您覺得是黑店中的黑店..... 08/17 18:40

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Canon 5D2+Canon 50mm+Canon 17-40mm宋廚，原名全聚德，因為北京的全聚德要來台灣開分店，為了有所區別，所以改名宋廚，招牌上還是有標示原全聚德。

#28. 【中國北京美食&小吃】地道老北京才知道的美食，必吃餐廳

北京烤鴨知名品牌如：便宜坊、全聚德、大董、四季民福，各家有各家的特色及擁護者，建議大家可以多看看網路上的心得決定要吃哪家，或者和同伴合點半 ...

#29. 網友最愛全台10大烤鴨店》這間台中平價小店，贏過蘭城晶英 ...

但是打著原宗全聚德的名號，不免讓許多饕客放大檢視，畢竟到北京吃過的人不在少數，對於沒辦法百分之百複製全聚德的製作工序，也不免讓一些網友失望了。

#30. 公職

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#31. 高雄全聚德烤鴨 - Electric Experience

今天報紙上也有介紹這家全聚德烤鴨在高雄駐陣開店, 怎麼沒選中在台中市呢? ... 外帶來享用喔～ ,PTT,dcard 營業時間:平日14:00~20:00 (周二公休)、假日10:00~20:00.

#32. Ludeya ptt - eAcademy

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#33. [閒聊] 大家吃過最好吃的烤鴨是哪間？ - WomenTalk

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#34. [食記] - Food - PTT生活政治八卦

... 進餐廳大門就看到大大的招牌目前的北京烤鴨專案聽說到明年2月底止號稱是北京全聚德烤鴨的經典傳承天冷了想要礁溪泡湯又想吃烤鴨的可以考慮來長榮鳳凰打個牙祭喔！

#35. 便宜美食

第一个就是烤鸭架子，北京的地方特产美食一一全聚德的烤鸭，够有名吧！ ... 除了日前網友瘋討論的「苗栗國10大景點」，被PTT 鄉民封為「台灣玩起來CP ...

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#37. 全聚德(sz002186)-新浪财经

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#38. 北京烤鴨、廣崇德路鴨肉飯、恆春美食 - Portfel Biur

崇善路鴨肉飯、恆春美食、鄉村鴨肉飯在PTT、社群、論壇上的各北京10家地道 ... 台中金饌脆皮烤鴨一鴨兩吃，片鴨皮脆全聚德烤鸭店(玉泉路店)(北京市): ...

#39. 高雄全聚德烤鴨

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#41. [錄取]19fall低三圍全聚德20spring錄取哥大CE - 乾飯人

#42. 乖乖桶裡面

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#43. [新聞] 烤鴨製程電腦化全聚德招議- 看板HK-movie | PTT影音娛樂區

[新聞] 烤鴨製程電腦化全聚德招議 ... 全聚德因此打算改用德國電腦烤爐烤鴨。不過，此舉卻引發劇烈爭議， ... 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◇ From: 59.105.200.12 ...

#44. 村松烤鴨、九全聚德经营亏损，北京烤鸭路在何方？ - 知乎

【全聚德烤鸭店(新建南路店)】电话,地址,价格,营业时间(图) - 太原 ... 強生小吠粉絲團按讚在崇善路鴨肉飯這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者kamgx58 ...

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#46. 金磚柴火火焰烤鴨｜台中唯一全聚德技法烤鴨11吃．超成功吸睛 ...

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#48. 張忠敬ptt

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#49. 大家都怎麼找工作ptt

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#50. Re: [請益] 中國的限電政策會引發美元的崩潰嗎? - PTT 問答

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#51. 排名烤鴨台灣[7MDHEV]

烤鴨餐廳在PTT/mobile01評價與討論, 提供烤鴨餐廳、台灣烤鴨排名、北京烤鴨外送就 ... 基爾運河北京烤鴨有吊爐和悶爐兩種作法，前者強調皮脆、以全聚德為大宗，而後者 ...

#52. 156岁的“烤鸭之王”全聚德，为啥卖不动了？食客

... Innisfree 香水Ptt, 155岁的全聚德烤鸭遭遇"滑铁卢"！食客：贵就罢了,还没有贵的道理,全聚德,烤鸭,食客,美食,餐饮155岁的全聚德烤鸭遭遇"滑铁卢" ...

#53. 加拿大工商联合总会中国全聚德（集团）股份有限公司_百度百科

可是不知您是否注意到：全聚德牌面膜Ptt 2018, 全聚德上个月发布的今年第一季度业绩预告显示，净利润为-4800万元至-4600万元。

#54. 八德介壽路老字號高人氣必吃烤鴨

【全聚德烤鸭店(新建南路店)】电话,地址,价格,营业时间(图) ... 崇善路鴨肉飯、恆春美食、鄉村鴨肉飯在PTT、社群、論壇上的各崇德路鴨肉飯、恆春 ...

#55. 招牌一鴨六基隆烤鴨推薦相關在地店家、公司營業項目·位置地圖

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#56. 師承北京全聚德160年技法年烤三萬隻櫻桃鴨金饌烤鴨| 台中北 ...

所以小編我自己就特別熱搜一下台中烤鴨PTT~找到了這家鴨片館,原本以為去. 台中北京烤鴨說到台中烤鴨，你想到哪一家？不得不講台中烤鴨選擇還真不少， ...

#57. 菜单、团购- 上海- 订餐小秘书全聚德(前门店)怎么样？_百度知道

设施服务: 可以刷卡,提供在线菜单. 餐厅介绍: 全聚德浦东店位于五星级酒店-紫金山大酒店内，地铁2/4/6/9号线可到达，台中博弈Ptt,. 上海全聚德預約.

#58. 台中北屯美食／金磚柴火火焰烤鴨松竹店一鴨11吃！北京全聚德 ...

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#61. 全聚德(浦东店)(上海市) - 餐厅/美食点评

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#64. 全聚德烤鸭店(玉泉路店)(北京市) - 餐厅/美食点评

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咱们今天就来讲一下全聚德280元一只“烤鸭”，看到30年前价格后，网友：认真的？ ... 就是個賣熟豆的離百年老店還有93年聽說PTT都推薦我們但腦闆 ...

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#71. 北屯崇德新店全聚德技法柴燒窯烤櫻桃鴨厚

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長榮鳳凰酒店去年特別從北京邀請來「烤鴨」老字號名店「全聚德烤鴨」的師傅到台 ... 台灣烤鴨排名,飯店烤鴨外帶,烤鴨三吃外送,台北烤鴨ptt,京城烤鴨.

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金磚柴火火燄烤鴨｜北屯崇德新店全聚德技法柴燒窯烤櫻桃鴨厚崇善路鴨肉飯、恆春美食、鄉村鴨肉飯在PTT、社群、論壇上的各.

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台中市火焰烤鴨金磚柴火火焰烤鴨｜台中唯一全聚德技法烤鴨11吃．超值價格專程前往都划算. ... 台中市火焰烤鴨債權商城Ptt, 玉山山蘿蔔, ...

#76. 全聚德简介

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#80. 全聚德280元一只“烤鸭”，看到30年前价格后，网友

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#81. 愛食記台北烤鴨外帶ptt、烤鴨餐廳、台灣烤鴨排名在PTT、社群

長榮鳳凰酒店去年特別從北京邀請來「烤鴨」老字號名店「全聚德烤鴨」的師傅到台作客，並聯名推出「全聚德烤鴨宴」，在當時可引起一陣嘗鴨熱潮。

#82. 小【台中北屯】柴火火焰烤鴨館，北京全聚德技法

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#83. 全聚德280元一只“烤鸭”，看到30年前价格后，网友 - iaptt

界面新闻溫哥華全聚德北京烤鴨好吃嗎？ ... ibon列印照片尺寸PTT、社群、論壇上的各式資訊、討論與評價, 提供全家列印照片、全家列印特殊用紙、ibon列 ...

#84. 道地全聚德技法果木柴燒櫻桃鴨台中柴火火焰烤鴨館

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#88. 頭條揭密》遊北京吃烤鴨有更佳選擇全聚德服務差遭“烤鸭一哥 ...

全聚德 280元一只“烤鸭”，看到30年前价格后，网友： “烤鸭一哥”全聚德6天5板 ... 妝前是化妝水️精華or 乳…2022年Dcard、PTT熱門粉底液推薦&試用分享！

#89. 廣式片皮鴨各有特色(持續更北京全聚德烤鸭店地址一览(含各区)

全聚德经营亏损，北京烤鸭路在何方？ - 知乎崇德路鴨肉飯、恆春美食、鄉村鴨肉飯在PTT、社群、論壇上的各. Publicated 2022-12-25 by Administrator.

#90. 老字号全聚德为什么看上了才18家门店的汤城小厨？|界面新闻

中国全聚德（集团）股份有限公司_百度百科. ... 因為現在是疫情期間，我們只能帶烤鴨外賣回家吃台灣往事Ptt, 好市多家庭卡申請, 2008年2月，澳洲首家 ...

#91. 上海全聚德的微博_微博全聚德_百度百科

上海全聚德(淮海中路店)攻略,全聚德(淮海中路店)特色菜推荐/菜上海全聚德 ... bhk's維他命c ptt; bhk's奢光錠ptt; bhk's有效嗎; bhk's膠原蛋白ptt; ...

#92. 金磚柴火火焰烤鴨松竹店一鴨11吃！北京全聚德烤

... 櫻桃片[台中北屯]金磚柴火火燄烤鴨.全聚德技法果木柴燒窯. ... explore #特賣會ptt at Facebook在Facebook上關於fy家電特賣會ptt的文章與內容.

#93. 搭配上海江【台中北屯】柴火火焰烤鴨館，北京全聚德技法

柴火烤鴨館｜ Live 火燄片鴨秀｜道地全聚德技法果木柴燒櫻桃鴨松竹店菜單| 柴火 ... 金磚柴火火焰烤鴨｜台中唯一全聚德技法烤鴨11吃． ... 蠣瑪伯ptt.

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