PFCやカロリー、材料は↓
┃ memo ┃
今回はおからパウダーをガッツリつかったバナナのケーキです。
食感はおからが強く、チーズケーキのようなしっとり系です。ノンオイルでもしっとりするように、ヨーグルトとバナナを多めに入れた生地にしています。
動画ではオーブンで作っていますが、最後に紹介したとおりレンジでも作れます。レンジだと焼き色が付かないので、トースターなどで仕上げると良さそうです。
┃ 今回使った材料たち ┃
おからパウダー 25g
アーモンドプードル 15g
バナナ 1本(100g前後)
ベーキングパウダー 2g
卵 1個
オイコス 1個(113g)
ラカント 30g
┃ ざっくりPFC&カロリー等 ┃
上記量全部で447kcal P29g F17g C44g(糖質31g)
1人前あたり111kcal P7.2g F4.2g C11g(糖質7.7g)
※上記に記載しているPFCやカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。糖質は、利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。
┃ 今回使った材料や道具の詳細 ┃
ラカント
https://amzn.to/2UOANMR
他にも気になるものがあったらコメントしてください!
※商品へのリンクはAmazonアソシエイトを使用しています。
┃ その他SNS ┃
2nd Channel ▶ https://www.youtube.com/channel/UCanPhfZr6RbhlLung7zKLdg
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Instagram ▶ https://www.instagram.com/bakuba_cook_dayo/
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動画を見て作っていただけた写真をTwitterやインスタグラムで投稿して頂けると嬉しいです!タグ付けしていただけた写真については、動画内で紹介させていただくことがあります。よろしくおねがいします\(^o^)/
┃ ごあいさつ ┃
ばくばクックと申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。特定の食事法や作り方を推奨するものではありません。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。
▼連絡先
お仕事のご依頼などは、以下URLからお願いします。
https://www.youtube.com/channel/UCIVgnw5Se9vlscb8gKVv2pw/about
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〒106-6131
東京都港区六本木6-10-1六本木ヒルズ森タワー31F
AnyMind Japan株式会社
Creator Growth事業部
ばくばクック 宛
※生モノ、危険物、現金などはご遠慮ください。
[email protected]
その他僕個人宛てのご連絡はこちらまでお願いします。
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騒音のない世界:http://noiselessworld.net/
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#ばくばクック #低糖質 #
低糖 質 ケーキ 京都 在 ばくばクック Youtube 的最佳貼文
4人前って言ったけど5~6人前ぐらいあるかも(ボリュームやばい)
┃ memo ┃
今回は大豆粉でレンジチョコケーキを作りました。おからパウダーの蒸しパンとは違って、香りも程よく、食感もケーキっぽくて食べやすいです。
ただ、おからパウダーよりも糖質は多いので、ここに関しては好みですね。おからパウダーで似たものを作る場合は、少し前に投稿したココア蒸しパンがおすすめです。
レンジですぐ作れるココアおから蒸しパン
https://youtu.be/6wZJF97zszs
最後の試食タイムで4人前ぐらいと言いましたが、5人前以上ある気がします。連日食べてるんですが、全然減りません。めちゃくちゃお腹いっぱいになります。ボリュームアリスギ。
┃ 今回使った材料たち ┃
大豆粉 100g
ラカント 60g
ココアパウダー 大さじ2
ベーキングパウダー 小さじ2
卵 2個
アーモンドミルク 120ml
何かしらの油 10g
バニラオイルやバニラペースト(あれば)
チョコレート効果(72%) 5枚(25g)
┃ ざっくり糖質量&カロリー等 ┃
上記量全部(4~5人前)で、P61.6g F53.1g C(糖質)32g 917kcal
※今回は試験的にPFC全部載せてみました。調べる時間がめちゃくちゃかかるので、次回以降は様子を見ます。
※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。糖質は、利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。
┃ 今回使った材料や道具の詳細 ┃
大豆粉
https://amzn.to/3bTcFk3
ラカント
https://amzn.to/2UOANMR
アーモンドミルク
https://amzn.to/3vikGXx
バニラペースト
https://amzn.to/3fjYwia
他にも気になるものがあったらコメントしてください!
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動画を見て作っていただけた写真をTwitterやインスタグラムで投稿して頂けると嬉しいです!タグ付けしていただけた写真については、動画内で紹介させていただくことがあります。よろしくおねがいします\(^o^)/
┃ ごあいさつ ┃
ばくばクックと申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。特定の食事法や作り方を推奨するものではありません。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。
▼連絡先
お仕事のご依頼などは、以下URLからお願いします。
https://www.youtube.com/channel/UCIVgnw5Se9vlscb8gKVv2pw/about
★ファンレターやグッズの送り先は、下記までお願い致します!★
〒106-6131
東京都港区六本木6-10-1六本木ヒルズ森タワー31F
AnyMind Japan株式会社
Creator Growth事業部
ばくばクック 宛
※生モノ、危険物、現金などはご遠慮ください。
[email protected]
その他僕個人宛てのご連絡はこちらまでお願いします。
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騒音のない世界:http://noiselessworld.net/
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#ばくばクック #低糖質 #チョコレートケーキ
低糖 質 ケーキ 京都 在 おふみ Youtube 的精選貼文
00:10 低糖質、低脂質ホイップクリーム作る
04:40 クリーム完成
04:51 低糖質、低脂質スポンジケーキ作る
05:53 スポンジ完成
06:44 塗る
08:25 ケーキ完成
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?今回作った生クリームカロリー 約137kcal
⭐ 今回作ったスポンジカロリー 約240kcal
⭐いちご 1パック 約110kcal
? 今回作ったケーキの総カロリー約 487 kcal (イチゴ抜いたら377 kcal)
? 市販のケーキカロリー 約 1800 kcal
※どちらも15cmワンホールで計算
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(作るのに夢中で台所汚くてほんっっとうに申し訳ない!!気分を害された方いらっしゃったら即ブラウザバックして、YouTubeで【ダイエット 生クリーム】と検索したら沢山、わかりやすくて綺麗な作り方が出てきます!周りの清潔感に気が回ってなくて本当にごめん?)
?低糖質、低脂質ホイップクリームの材料
粉ゼラチン 4g
水 20g
牛乳 200g
ラカントS 24g
バニラエッセンス 7滴
(↑なくてもいいけどあったらめっちゃ生クリーム感出る)
?カロリー 約137kcal
(もっとカロリーオフしたい方は豆乳に変えると○!でも、コクが減ってかなりあっさりした味になるので注意?)
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?低糖質、低脂質ホイップクリームの作り方
① 粉ゼラチンに水を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で10分放置。(目安なので適当に固まってればOK!)
②鍋に牛乳、ラカントを入れて中火にかけ、牛乳が焦げないように混ぜます
③ ②が軽くフツフツしてきたら火を止めて、①を加えて溶けるまで混ぜます。(1分ほどかかりました)
⑤バニラエッセンスを7滴追加。
④ ボウルに移して氷水に当て、ハンドミキサーの低〜中で冷やしながら泡立てていきます。(最初から高速だと飛び散るので注意)
⑤ だんだんモッタリしてきたら、高速に変えてさらに冷やしながら泡立てます。(私は合計10分くらい混ぜました)
お好みの硬さになったら完成!!?
(ゼラチンのおかげで冷やすことで適度な硬さになっていくので、常温で置いておいたり熱いものにかけると溶けやすいです)
罪悪感なく、ボウルいっぱいのクリームを頬張る夢が叶って感無量ですT_T
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?低脂質・低糖質スポンジの材料(おから蒸しパン)
おからパウダー 20g
ベーキングパウダー 3g
甘味料(私はラカントSを使用)15g
液体(豆乳でも牛乳でも水でもなんでも良い。私は豆乳にした) 100g
卵 1個
?カロリー(豆乳にした場合) 約240kcal
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?低脂質・低糖質スポンジの作り方(おから蒸しパン)
①材料全部混ぜる
②レンジで600W(予熱なし)5分チン!!
?粗熱を取って完成!
(冷やしておくと生クリームが溶けないよ!(私はこの間にさっきのクリーム作りました)
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? 今回作ったケーキの総カロリー
約 487 kcal (イチゴ抜いたら377 kcal)
? 市販のケーキカロリー
約 1800 kcal
(どちらも15cmワンホールで計算)
ワンホールでこの差って改めてすごいな!??
味もしっかりあって、
ダイエット食品っぽい粉っぽさや味の薄さ、脂質を感じない物足りなさが全くなく大満足!!✨
母に何も言わず食べさせたら市販のケーキやと思ってはった!
これは革命だわ…??
このメニューは色んな方の記事や動画を参考にしてアレンジも加えてみたので、特定のURLを貼ることが難しいのですが、今回私の動画はかなりお見苦しくなってしまったかと思うので…(制作中の台所の!汚さに土下座)
【ダイエット 生クリーム】で検索すると沢山綺麗で分かりやすい作り方が載ってるので、ぜひそちらも合わせてみていただけると成功すると思います!!!!
(私はめんどくさがり&料理下手ですが、1発でどちらも成功したので多分誰でもできます!!ぜひ!!!)
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無所属
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低糖 質 ケーキ 京都 在 【オオバコダイエット】京都名物の生八橋を本物 ... - YouTube 的美食出口停車場
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低糖 質 ケーキ 京都 在 Sinless CAFÉ KYOTO - 基礎コースのお問い合わせをいただく ... 的美食出口停車場
この講座だけでも十分低糖質、グルテンフリー、砂糖や薄力粉を使わずにお店で ... の憧れロールケーキのレッスンをご受講いただける特別講座を開講いたします。2月のみ ... ... <看更多>