近日在銅鑼灣SOGO開了一間抹茶綠茶飲品專門店,使用京都知名品牌包括丸久小山園、福寿園及伊藤久右衛門的茶粉,製作抹茶、焙茶及玄米茶飲品。
店主吉田是日本茶農,在日本京都有茶田。相比一般茶飲店,這店標榜正宗和專業。
其中薄茶及三款鮮奶茶會在客人面前以傳統方法即時人手沖製,讓他們能親睹抹茶製成的過程。
除了茶飲,亦有數款甜點供選擇,可買回家閒時品嘗。
採訪:范名雅
攝影:馮里安
本茶
地址:銅鑼灣崇光百貨地庫B2
營業日期:即日至8月25日
營業時間:
星期日至四:10am-10pm
星期五至六:10am-10:30pm
電話:從缺
詳情: https://goo.gl/b3cTd7
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