森日快樂的爸爸蛋糕🌰
栗子焙茶蛋糕💰1500
自從今年生日,經歷8顆蛋糕同時塞在我家冰箱事件後,我媽鄭重警告表示:以後生日不要再買蛋糕、帶大蛋糕回家了!不過話雖如此,身為熱愛儀式感爆棚的我,是不會放棄每次可以慶祝的機會,這次老爸生日,在線上先預訂了朋友們都推薦的小尺寸整膜蛋糕,在等待的每一天都真滴是可期期待待、心心念念這塊蛋糕,好了以下就是這次的分享,請大家好好觀賞(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
#栗子焙茶蛋糕
🌕🌕🌕🌕🌕
ㄧ入口的栗子奶油為蛋糕帶來了濃郁又平衡的開端,中層的焙茶海綿蛋糕吃起來外鬆內扎實,搭配大小平均的栗子塊及入口即化的焙茶奶霜一起入口,能立刻感受出蛋糕在味蕾譜出多層次的堆疊,而底部的蕎麥酥除了是增加口感的功臣,餅乾本身擴散的香氣,在焙茶、栗子味過後留下淡淡麥香餘韻,整體來說就是個超級厲害的蛋糕,甜度不會太高,連我平常都喝黑咖啡的我老爸媽都對他讚不絕口~每一口都是創作者的心機都是甜點師的細節,也都是我喜歡的味道,未來會再試試其他口味試試(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
#總評
🌕🌕🌕🌕🌗
好ㄘ好吃的蛋糕,可以說是蛋糕屆的精品,真希望等疫情過後能搶到內用的位子啊。雖然以價格和大小而言,cp值對很多人來說應該是偏低,但我認為美味度是無價的,喜歡吃蛋糕的每個人可以試試,因為你會發現~愛存在這美麗新世界。好了這次介紹就到這結束,喜歡這篇文章的人就幫我分享收藏按讚吧,我們下次見!
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📍Hugh dessert dining
🏠台北市大同區重慶北路三段136巷56號
🚇大橋頭
💳信用卡
#台北美食 #台北甜點 #台北蛋糕 #hugh #diningtable #相機食先 #手機食先 #taipei #taipeifood #dessert #popdaily #popyummy台北 #4foodieforfoodie #alli吃甜點 #alli吃台北 #dcard美食板
同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過16萬的網紅Koobii University,也在其Youtube影片中提到,這次為大家介紹三貓景點,雖然只有介紹一部分,但貓空還是有很多漂亮的地方唷! 歡迎情侶、家人、好友們一同來逛逛貓空 👉走靜貓空官網:https://maokong.travel.taipei/ 大家也可以關注台北旅遊網及現在玩台北的app,更多好康好玩的活動都可以在網站上查詢唷! 👉台北旅遊網:ht...
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在休息日到休習日太愜意了🥺🥺
休習日咖喱飯嫩肩牛💰260
日常沙拉飯炙燒雞💰250
蜂狂肉桂捲💰130
休習日烤布丁💰130
休習之日氣泡咖啡💰170
海波浪冰釀咖啡💰170
在這炎熱的夏日,比起到室外感受熱情的太陽,對我來說到咖啡廳避暑儼然是更幸福不過的選擇,請大家來收看這次的美食分享吧ε-(´∀`; )
#休習日咖喱飯 嫩肩牛
🌕🌕🌕🌕🌕
最喜歡大人口味的咖哩了~休習日的咖哩屬於濃厚風味,吃起來除了帶有厚實、辛辣的調味外,我很喜歡這咖哩散在嘴裡所帶來的炙燒餘韻,配飯100分~在上菜的時候店員賣了一個小關子,讓我們猜猜咖哩醬加了什們特別的食材,飯後公布~原來小秘方是用了巧克力跟咖啡,店員說他們主要能提升咖哩整體的層次,這也難怪醬料的味道這麼飽滿。而主餐的部分共有四種口味:嫩肩牛、炙燒雞、舒肥豬跟小鮮菇,這次我選的是來自美國choice的嫩肩牛,這裡的牛肉是以舒肥的方式料理,雖然牛肉表面看起來有些生,但它其實是全熟的,實際吃起來這牛肉軟嫩中帶有些嚼勁,也帶有微微的煙燻感~不管是單吃還是配厚實的咖哩醬都很好。近兩三年台北的咖喱專賣店或咖啡廳買咖哩飯這件事,如雨後春筍般啪擦啪擦的瘋狂冒出,很多店家的咖哩都都以日式甜咖喱為基底,這次能吃到濃郁系口味的醬汁,真的眼睛一亮的驚艷感,整體來說除了好吃,用心滿滿的感覺也讓人感到溫暖,喜歡喜歡,十分推薦(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
#日常沙拉飯 炙燒雞
🌕🌕🌕🌕🌕
道別了濃厚系的味道,緊接而來的是清爽型的沙拉飯,上餐時,眼前印入的是滿滿的蔬食,小夥伴看了我一眼偷笑,不知道心裡在打什麼如意算盤,也許他心裡OS:阿平常不吃菜的人,等等看你怎麼吃完~好了題外話結束,回到正題,休習日的沙拉飯實在澎湃,它以黃金餐盤的製作公式:1份蛋白質與3份菜的比例製作而成,這沙拉飯像是溫沙拉的感覺,雖然我平常不太吃菜,但它真的蠻深得我心,首先我要大力稱讚基底的米飯,吃起來非常飽滿順口,再來加分的除了蔬果沒有土味外,店家特製的檸檬橄欖醬更是我的心頭好,酸酸辣辣醬汁淋在蔬菜飯上面,完全讓整碗飯的香氣和味道滿滿的提升,而主食的部分有三種選擇:炙燒雞、舒肥豬、烤野菜,我這次選擇的炙燒雞,是以香料醃製後再以烤箱炙烤的料理方手法呈現,上層的皮有焦脆脆的香味,而肉的本身吃起來的口感毫不乾柴,整體來說這沙拉飯比自己想像中的更厲害,吃的健康、非常開胃,我跟小夥伴都讚不絕口~
#蜂狂肉桂捲
🌕🌕🌕🌗🌑
休習日的肉桂捲麵包體屬於扎實派,跟坊間比起來,這肉桂捲的蓬鬆度較低、嚼勁感高。味道方面,它吃起來甜度不會過甜,感覺是一個人吃也是可以完食的份量,另外它除了一上桌時,那肉桂香氣爆擊鼻子的香氣很加分外,灑在上層的核桃粒子也為舌尖帶來許多卡呲卡呲的口感,總而言之推薦給喜歡不濕膩肉桂捲的每個人( ´▽`)
#休習日烤布丁
🌕🌕🌕🌕🌕
雖然我不是吃超過1000種以上布丁的布丁大師,但在吃完休習日的烤布丁,真有變成小當家評審模式:吃完背後開花、鯉魚跳水的即視感,我!大愛!這布丁!!休習日烤布丁的口感屬於外順內軟,不會過於綿密的跟布蕾一樣,它本身吃起來帶有珍奶味道,問了店家後才知道這布丁是泰式奶茶口味,它的基底採用泰式手標奶茶的茶葉,我想應該是沒有額外加煉乳,所以整體吃起來還保留著清爽感,另外我也蠻喜歡布丁最上層放的燕麥仁穀物和茴香,那散出的香氣,讓整個布丁的視覺、氣味的質感更上一層,請大家務必點這個烤布丁呀(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
#休習之日氣泡咖啡
🌕🌕🌕🌕🌕
休習日的氣泡咖啡,是檸檬蘇打水配上濃縮咖啡,喝起來有西西里咖啡的風味,氣泡顆粒的綿密感適中,喝起來非常順口外,檸檬的回甘在嘴巴裡的殘味也是我喜歡的氣味,整體來說咖啡因的味道因為檸檬的酸甜味顯的不會太濃,是個適合在炎炎夏日來一杯的飲品,所以請讓他原地取代啤酒吧(威
#海波浪冰釀咖啡
🌕🌕🌕🌕🌑
以低溫萃取的海波浪冰釀咖啡,喝起來也是屬於清爽的口感,雖然喝咖啡因味比前面的氣泡咖啡來的重許多,但卻不會有厚重的感覺,就像水果冰茶一樣,濃中帶有輕巧的氣息,整體而言喝起來也很順,小夥伴說建議喜歡喝咖啡的人可以來試試看呀( ´▽`)
#總評
🌕🌕🌕🌕🌕
從鹹食到甜點再到最後的飲品,每一道都感受到滿滿的用心,是間很值得再訪的咖啡廳呀。環境方面,休習日以純白色為基地,除了微寬敞的空間外,我很喜歡這裡的開放式吧台,讓人有種寬敞的舒適感,非常放鬆,另外大推這裡的服務,店員都好親切,在介紹菜色的時候,像在介紹自己的孩子一樣,眼神有種發光的感覺,好可愛~好的,這次的分享就到這結束,喜歡的人記得分享、收藏文章,在這裡提醒大家一下,因為疫情的關係,店裡桌位數有調整,目前內用採預約制,到訪前要記得私訊店預約,以免撲空呦~~我們下次見(*¯︶¯*)
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📍休習日 @z.day.cafe
🏠台北市大安區樂業街41巷2號
🚇六張犁
💳現金
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【蒜香鱈魚】簡單煎出不鬆散的魚肉,秘訣「先煎後燜」讓你吃出鮮甜味!
「怎麼樣煎魚才不鬆散漂亮呢?」
「簡單步驟確認鱈魚有沒有熟!」
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🌈簡單哥小知識🌈
🚩鱈魚的好處:
鱈魚含有豐富的維生素A、維生素D、磷、鈉、DHA、蛋白質等營養成份,除此之外鱈魚的魚刺偏少,也很適合怕卡到魚刺的人食用喔
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(今日份量:3 人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉鱈魚 700克
👉蒜泥 30克
👉香菜 25克
👉麵粉 30克
👉水 0.9米杯水
👉鹽巴 1(1/8小匙)
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉米酒 2大匙
👉辣椒 5克
👉奶油 20克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①下油熱鍋,鱈魚用米酒、鹽巴、胡椒調味
②用中粉鋪底放上鱈魚後撒粉裹勻,拍一下靜置
③鱈魚兩面煎至金黃,再翻面
④鱈魚撥到一旁,下奶油、蒜泥、香菜梗、米酒
⑤開大火後加水、香菜拌勻,將醬汁淋至鱈魚上
⑥轉小火上蓋燜煮後,用筷子測試有沒有熟
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
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「德國雙人290週年小紅鍋」
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#煎鱈魚
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#簡單料理
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