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人參過期還能吃嗎在 [問題] 人蔘會過期嗎？ - 看板cookclub - 批踢踢實業坊的美食出口停車場

作者Cain (老大徒傷悲 QQ)

看板cookclub

標題[問題] 人蔘會過期嗎？

時間Mon Feb 11 17:07:52 2019

Long long time ago in a far far far away land.....

喔不是啦
是在不可知的久遠時間以前朋友去韓國帶回兩罐正庄高麗蔘人蔘粉送我

一罐到現在都還沒開過
另一罐曾經開過幾次(也是好幾年前的事了)

剛好昨天有點感冒的狀況又在櫥櫃裡挖出這兩罐
想說喝杯熱水泡人蔘粉能不能養氣一下 @_@

不曉得人蔘粉會有過期的問題嗎？
整條的人蔘我知道有所謂什麼十年蔘百年蔘的，所以應該是沒有過期的問題
(如果沒有霉變的話)

可是人蔘粉呢？
還是說粉狀如果過期(?)又受潮結塊就不能吃了？

另外在問一下，人蔘粉也可以拿來料理嗎？
比如說，人蔘雞？

--
沒有遺憾的地方不叫天堂

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 212.39.32.19
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1549876079.A.58D.html

→ opm: 沒有食物不會腐敗，傳說中最耐的可能是蜂蜜 02/11 17:35

→ opm: 十年蔘是在地裡長十年，不是挖起來放十年 02/11 17:37

→ opm: 人蔘是有人拿來當料理食材 02/11 17:38

→ opm: 風寒吃人蔘據說是取死之道，請自行洽中醫師確認 02/11 17:40

→ opm: 請記著藥就是毒 02/11 17:42

推 linda010786: 十年參是長了十年不是放十年不壞... 02/11 17:57

→ ingss: 感覺不是十年蔘，是有十年霉在等著你 02/11 18:20

推 Holabrown56: 感冒不能吃蔘 02/11 19:00

→ Cain: 很好，所以今天回家就去把那兩罐丟掉 (磨刀霍霍) 02/11 20:51

→ oINFINITEo: 受潮就不行整支完整的未開封的正官庄不會壞 02/11 20:55

推 z1288: 打成粉的如果有抽真空冷凍就還可以保存,不然很容易受潮就 02/11 20:57

→ z1288: 壞了 02/11 20:57

推 z1288: 樓...別亂講...什麼是藥就是毒...完全胡說...藥都有偏性 02/11 21:00

→ z1288: 而已 02/11 21:00

→ OrzOGC: 藥和毒不就是劑量問題? 02/11 21:01

→ z1288: 感冒不是不能吃人蔘...而是要對症下藥...人蔘是中醫很重要 02/11 21:04

→ z1288: 的一種藥材,吃人蔘進補最好請中醫師幫你調養,比較不會補過 02/11 21:04

→ z1288: 頭 02/11 21:04

→ z1288: 藥是藥毒是毒,不是劑量問題...本質就不一樣,藥吃多雖然會 02/11 21:09

→ z1288: 死,但是不叫中毒....就跟水一樣,水喝多也是會死人的,那水 02/11 21:09

→ z1288: 有毒嗎? 02/11 21:09

→ Snowyc: 人蔘是中藥裡有名的不能亂用亂吃的藥材，請不要自認為中醫 02/11 22:25

→ Snowyc: 師 02/11 22:26

推 Miahh: 我家有整條那種乾人蔘，開半年多沒冰結果煮起來味道就不香 02/12 00:41

→ Miahh: 了，覺得好可惜... 02/12 00:41

→ Akaria: 人參不要亂吃啊，中西醫都會特別問病人 02/12 00:57

→ Akaria: 有沒有在吃人參進補，對某些病人有危險 02/12 00:57

推 rcanny: 沒冰冰箱一定壞了！ 02/12 08:38

→ tigerandme: 藥與毒不過就是劑量之隔，非兩回事 02/12 08:39

噓 greedystar1: 還真的有水中毒這名詞藥品錯用本來就是毒阿 02/12 16:06

→ schel: 藥和毒本來就是一體兩面的事，你覺得有用的時候就是藥，有 02/12 17:45

→ schel: 害的時候就是毒，劑量搞錯或是使用錯誤的藥當然就是毒啊 02/12 17:46

推 banana321: 不對喔藥和毒是劑量問題，毒品是可以治療病人用的， 02/13 08:07

→ banana321: 只是氾濫所以成為毒品 02/13 08:07

推 gate210: 大部分東西都有毒性劑量多寡而已用得好就是藥不好就是 02/15 02:32

→ gate210: 毒 02/15 02:32

→ vimeo: 舉個例子，西瓜吃多會拉肚子(寒)，荔枝吃多了上火流鼻血 02/17 03:33

→ vimeo: 食物都有自已的特性，多了或吃了不適合的東西就是毒沒錯 02/17 03:33

→ hanhanhaha: 每個人對"毒"認知上的不同導致觀念落差吧 02/18 01:00

→ WHLSFF: 什麼東西吃多了都有問題，所以什麼東西都是毒嗎？ 02/19 17:44

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