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亞伯樂12年非冷凝ptt 在 [討論] 非冷凝過濾- 看板Wine - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場


作者billgats (阿卓)
看板Wine
標題[討論] 非冷凝過濾
時間Thu Oct 12 23:55:06 2017

無意間接觸到非冷凝過濾的威士忌，著實非常驚訝於豐富的味道和口感（阿貝，布萊迪）
如果威士忌放木桶就是需要它的自然反應味道，那為什麼還要因為賣相而過濾掉這個自然
產物呢？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.232.34.23
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1507823708.A.62F.html
→ Radiomir: 大概跟白米飯和糙米飯差不多吧 10/13 00:37
→ billgats: 糙米飯跟白米飯那個比較好吃?那個營養多? 10/13 00:58
→ lovemoonman: 看到酒混濁，會讓一般人先產生酒有問題的既定印象 10/13 03:24
→ lovemoonman: 而且盲飲要喝出是不是冷凝過濾的產品應該非常困難 10/13 03:25
→ RANCE624: 正妹和醜女你會比較喜歡哪個？這就是賣相了 10/13 07:58
推 max13124: 主要是加冰喝的時候 冷凝物就跑出來了 賣相不佳 10/13 08:26
推 max13124: 事實上以前會因為賣相影響銷量 不如反過來說 非冷凝保留 10/13 08:28
→ max13124: 風味也可以看成話術的一種 只是保持冷凝物的確保留風味 10/13 08:28
→ max13124: 而已 10/13 08:28
推 Angelstudent: 樓上的論點有點奇怪 既然非冷凝的確保留了其他風味 10/13 15:05
→ Angelstudent: ，那麼就不是話術，是事實不是嗎？ 10/13 15:05
→ sosevil: 會冷到0度的銷售區都會冷凝過濾 如北美市場 冷會析出 10/13 20:33
→ sosevil: 瓶內充滿頭皮屑般的東西 賣像很差 10/13 20:34
→ sosevil: 0度以下 10/13 20:34
推 stanstan: https://youtu.be/1xi7tCN_azs 10/14 16:27
→ stanstan: https://youtu.be/C09_utoCiyM 10/14 16:28
→ stanstan: 商業考量沒真相，相信自己的嘴 10/14 16:28
推 stanstan: 布那哈本說好，格蘭花格說我家就是大冰箱，要怎麼非冷 10/14 16:30
→ stanstan: 凝過濾 10/14 16:30
推 Angelstudent: 花格沒有這麼說吧……影片裡只有說他們習慣在溫度四 10/14 16:47
→ Angelstudent: 度下來進行過濾 10/14 16:47
推 stanstan: 因為他們家冬天都零下的......要怎麼非冷凝。還要加熱 10/14 16:49
→ stanstan: 到4度...影片中又開一槍說溫度太高也不好XD 10/14 16:49
推 stanstan: 說錯....拍謝他是說太低溫不好。室溫或4度他們分不出來 10/14 16:53
推 Angelstudent: 冷凝過濾要經過蟲管，跟我們一般說的過濾應該不太一 10/14 20:50
→ Angelstudent: 樣 10/14 20:50






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