【Domaine Trapet 品牌月】現正特惠中! 香貝丹三大頂級園套組卓越酒莊Trapet 是布根地有機農法與生物動力法的先驅酒莊,更 ... ... <看更多>
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【Domaine Trapet 品牌月】現正特惠中! 香貝丹三大頂級園套組卓越酒莊Trapet 是布根地有機農法與生物動力法的先驅酒莊,更 ... ... <看更多>
#1. 2016大潤發法國葡萄酒節~採購指南! - 流浪嗜酒師-PETER Petrus
推薦原因:波爾多二級酒莊女爵堡,一直是有超級二級酒莊的稱號,2014年是 ... 與酒體風格,這一款是相當不錯的哲瑞香貝丹紅酒,桶陳了12個月~14個月。
25-04-1, 德國那荷塔雷斯林晚摘不甜白酒, 495, 3.5. 24-11, 禾法頌羅亞爾拉侯雪堡白酒 ... 法國庫爾伯特古堡甜白葡萄酒750ML $550 ... 波爾多丹瑪索堡紅酒750ML $240
專家精選,用最實惠的價格輕鬆喝紅酒、香檳、威士忌、清酒、啤酒不踩雷! · 甜酒Sweet Wine · 義大利白酒> 佳樂酒莊玫瑰香細緻甜白葡萄酒2020 · 法國甜酒> 布斯卡斯古堡10 月 ...
#4. 丹尼酒窖-紅酒,葡萄酒,白酒
2010 Pavillon Blanc du Château Margaux/白亭瑪歌堡白酒. 左岸名莊白酒 ... 2013 Meursault 1er Cru Leflaive Sous Le Dos dAne / 樂弗雷酒莊默索蘇樂德丹一級園白酒.
#5. 葡萄酒產區: 法國 - 買酒網
法國波爾多林奇堡波亞克三軍紅酒2018 Pauillac De Lynch Bages 2018 會員價:$1,350起 ... 法國樂花園酒莊馮內侯瑪內吉尼維爾村莊級紅酒2013 DOMAINE LEROY VOSNE ...
#6. 榜单:2016 年德国10 大最贵葡萄酒_丹玛索堡甜红酒- 美摄网
这款酒其实是一款贵腐甜白葡萄酒,其酿酒葡萄来自酒庄自有的沙兹堡葡萄园(Scharzhofberg Vineyard),葡萄感染了贵腐菌之后挑选出最好的贵腐葡萄酿成德国甜度最高的逐 ...
#7. [心得] 500元以下新手參考葡萄酒- 看板Wine
理由之一是他是較甜的「Extra Dry」,對不常喝酒的人較容易接受(氣泡酒的甜 ... 法國波爾多盧皮亞克橘園城堡甜白酒大潤發常可見到約$399 的價格說到甜 ...
#8. Costco好市多平價紅酒白酒推薦11支(NT$500以下)
【郭郭喜歡的紅酒味道】 喜歡法國波爾多的酒,丹寧重,搭配肉類、起司都適合 ... 都不會有偏甜的紅酒喔,也不會有過酸或是辛香味很重的(Shiraz)
#9. 法國地區
智利艾爾瑪(蜂鳥)系列 · 2018年智利酒王桑雅頂級紅酒 · 德國地區 · 德國凱思樂莊園 · 德國Weinkellerei Hechtsheim酒廠 · 阿根廷地區 · 義大利地區 · 義大利卡斯塔諾利 ...
#10. 葡萄酒紅酒白酒| 產品目錄 - 亨信酒棧
義佳樂派拉慕斯卡微甜白葡萄酒Michele Chiarlo Moscato d'Asti D.O.C.G. Palás (750ml) ... 德國范根堡瑪丹娜遲摘精選高級白葡萄酒P. J. Valckenberg MADONNA Auslese ...
#11. Chateau Marcau Launay 瑪索羅蘭堡iCheers愛酒窩讓你窩在家 ...
瑪索 羅蘭堡擁有一座60公頃的葡萄園。這個葡萄園由同一家族經營了四個世代。位於波爾多右岸,生產很好的梅洛(Merlot)葡萄,近年來又有資金及新技術投入,是酒質不斷 ...
#12. 茂世企業
SCBT02LNV, 義大利亞拉騎士谷阿斯第微甜汽泡酒, 亞拉莊園. ARALDICA, 汽泡酒, NT 700 ... SRDN19L, 美國科斯塔布朗索諾瑪海岸黑皮諾紅葡萄酒, 科斯塔布朗酒廠
#13. 葡萄酒,波爾多,:洋酒城洋酒量販連鎖
... 奈特城堡, Chateau Fonbadet 豐沛城堡, Chateau Fourreau, Chateau Grand Mazerolles 瑪斯勒堡, Chateau Haut Bernones貝諾尼堡, Chateau Haut Branda 歐伯達城堡 ...
#14. 台中利百加洋酒,各式酒類及配件,煙斗專賣
法國- 洛利嘉(慕絲卡)甜白酒15.5%. France - Château Lauriga Muscat ... 德國范根堡瑪丹娜遲摘精選高級白葡萄酒(Auslese) ... 法國- 拉諾多麗- 蘇岱貴腐甜白酒.
#15. 葡萄酒-酒品介紹-國泰洋酒|臺灣中部地區總經銷商
路卡波希微甜紅酒. 產地:義大利. 容量:700ML ... 2016聖美堡酒莊英雄樂章麗絲玲白酒. 產地:美國 ... NT$ 1,800/瓶. 2016紐頓酒廠天際系列夏多內(索諾瑪山谷) ...
#16. 樂索門酒業
葡萄牙伯爵斯酒莊貓咪甜心微甜傳釀法氣泡酒. Label -11 %. Model: P16 ... 馬爾堡白蘇維翁精選白葡萄酒. Label -11 % ... 哲維瑞-香貝丹精選紅酒2018. Label -15 %.
#17. 亨信-范根堡瑪丹娜珍藏高級白葡萄酒DEV2102
Kabinett珍藏: - 以正常成熟葡萄釀製。 - 特色:精細、清爽、酒精含量低的葡萄酒。 Kabinett(珍藏)等級使用的葡萄比QbA(特定產區優質酒)還要再更成熟一些,甜度也比QbA甜 ...
#18. 红酒世界网--全球葡萄酒搜索wine-world.com
红酒 世界网是全球葡萄酒搜索平台,以文化主题方式提供全球原产地富有特色的葡萄酒产品。为爱好者提供从内容到原瓶产品的一站式服务,引领葡萄酒时尚生活。
#19. 波爾多金牌大賞6入木箱組|酒條通洋酒全台最大連鎖專賣店
歐米耶古堡AOC紅葡萄酒(CHATEAU HAUT CORMIER) 產區: 波爾多 ... 金牌大賞組合,一次擁有並附贈原裝進口木箱不論是濃郁丹寧或是甜美果香,一次滿足您味蕾的饗宴.
#20. 葡萄酒選購指南(四):由產區挑酒 - 奇摩新聞
莉蓮拉杜堡紅酒Châteua Lilian Ladouys / NT$990 ... 的酒,雖然紅葡萄酒的比例壓倒性的高,但波爾多的白酒與甜酒也是一幅愛酒人不容錯過的美麗風景。
#21. 月谷珍釀晚收甜白酒2006
高甜度與適當的酸度互相搭配得穠纖合度,增一分則太肥減一分則太瘦。 商品內容. 品名:Tokaji Precious Late Harves Cuvee 2006 葡萄品種: ...
#22. 法國France 葡萄酒,紅酒,白酒,香檳,粉紅酒產品 - TKM惟中股份 ...
【法國】艾雪索特級園2009 ... 【法國】歐比隆堡2002. Jean-Claude Belland Chambertin Grand Cru 2007法國香貝丹特級園2007 ... Margaux 2007法國瑪歌堡2007 ...
#23. 法國葡萄酒產區波爾多-新人首單立減十元-2022年1月|淘寶海外
肯德布朗紅酒法國波爾多瑪歌產區三級莊乾紅葡萄酒Cantenac Brown. 超值優惠. ¥. 550. ¥1098. 已售0件. 2評價 · 瑪氏索爾斯堡乾白葡萄酒法國波爾多AOC產區原瓶進口 ...
#24. 智瓔股份有限公司- 2021台北國際酒展
展出品牌. 米歇爾弗內,皮耶阿瑪德,約瑟夫美樂,鉈尼父子,狼泉古堡,美娜,蓋永,拉烏格,索里亞,翁塔巴酒莊 ... 法國勃艮地鉈尼酒莊羅希爾優質黑皮諾紅酒2019.
#25. 巴斯卡托索橘標馬爾貝紅酒PASCUAL TOSO ESTATE ...
巴斯卡托索橘標馬爾貝紅酒 ... 阿曼傑夫酒莊哲瑞香貝丹荖藤_Harmand-Geoffroy G.C ... 瑪勒斯考堡紅酒_Chateau Malescot Saint-Exupéry. 回列表頁.
#26. 法國France - 酒酒酒全台最大的酒品詢價網
法國旺迪特級紅酒750ml. 建議售價:700元特價:430元庫存有限,喜歡趕快+1線上客服 ... 法須酒莊瑟冬天然粉紅微甜氣泡酒750ml ... 瑪鉑堡想你的葉1001夜紅葡萄酒750ml.
#27. 快速找酒
瑪 歌Margaux ... Robert Parker:「太精采的酒款,這是來自南非最好的紅酒, ... 在葡萄酒業相當著名的Bruno Prats,是波爾多一級酒莊瑪歌城堡(Chateau Margaux)其莊主 ...
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『西班牙亞曼薩城堡紅葡萄酒』(二瓶NT$419). 以西班牙原生葡萄品種Garnacha Tintorera 釀製而成。入口有如絲綢般的滑順,丹寧細緻優雅,酒體 ...
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元帥也跟當時的法皇路易15提到此酒:拉菲堡所釀造的紅酒是一種熱情且精緻的補品, ... 這隻酸中帶甜的波爾多名酒,在各方專家眼中,以酒體細膩聞名,像是法國總統馬克 ...
#32. 法國波爾多瑪鉑堡曉鹿紅葡萄酒(木箱組)
從法國國王拿破崙三世手中買下的瑪鉑堡,154年歷史的Rochet家族,在波爾多酒業的地位舉足輕重,酒莊獲獎無數,『曉 ... 紅酒甜度屬於甜感 ✱白酒甜度屬於真實殘糖口感 ...
#33. 2020年1月好市多葡萄酒大賞酒款評比- (1) - Vinohunt
【 #法國聖愛美濃樸荷花城堡紅酒2012】 ... 甜度:1.5/5.0 ... 金額:1699元 地點:#好市多 內湖店 產區:#美國 #索諾瑪海岸 #sonomacoast
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① 拿破崙羅斯堡xo一瓶多少錢. 500到1千元之間,所以說價格很貴,你可以去嘗一嘗. ② RIOJA2010年份酒多少錢一瓶. Rioja是西班牙的一個葡萄酒產區, ...
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#36. 你的隨身酒窖
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彼得美德丹菲特红葡萄酒甜型甜红酒750毫升德国原瓶进口微醺尝鲜小酌聚会派对闺蜜酒 ... 【猿小姐原瓶进口】好喝的甜红不酸不涩德国进口金玛利亚甜红葡萄酒红酒750ml*6 ...
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過期的紅酒還可以喝嗎?氣泡酒、白酒、甜酒又能保存多久呢? ... 紅酒內丹寧與酸度成分越高,氧化速度便會減緩,所以單寧成分較少的紅酒,如:黑皮 ...
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五大酒莊是誰決定的?這是源自1855年巴黎萬國博覽會的分級制度,對波爾多地區的梅多克區(Medoc)和和索甸區(Sauternes)內的葡萄酒生產者所做的 ...
#42. 马尔堡神索甜酒|价格评分|勃艮第金丘名村|红酒|葡萄酒|桃红葡萄酒|选 ...
分 类: 现货 · 跨境商城. 产 区: 马尔堡 中部奥塔哥 怀拉拉帕 尼尔森 坎特伯雷. 类 型: 红葡萄酒 白葡萄酒 甜酒 桃红葡萄酒. 品 种.
#43. Wine List Navigational Guide - Shangri-La Hotel
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宝林酒庄(clos du bois)位于美国加利福尼亚州(California)索诺玛县(Sonoma County)葡萄酒产区。 该酒庄创始人Frank Woods游览法国葡萄酒产区回到加州后,就萌生 ...
#45. 世界百大葡萄酒:稀世珍釀 - 中文百科知識
第一篇紅酒法國勃艮第紅酒羅曼尼·康帝塔希羅曼尼李其堡聖維望之羅曼尼大依瑟索依瑟索大路伏舊園木西尼香泊·木西尼(愛侶園) 柏內·瑪爾聖丹尼園大德園德·拉·荷西園香柏 ...
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贝拉维斯塔阿尔玛起泡葡萄酒 ... 查皮特古堡索恩堡雷司令阿尔萨斯特级园干白葡萄酒. 2012 ... 奥莱娜小岛酒庄圣桑托甜白葡萄酒. 2008. 350. 1620.
#47. Maison Noble Rouge - 雅得蕊葡萄酒專賣
鋂森貴族堡精選紅葡萄酒年份:2009 製造商:鋂森貴族堡(chateau Maison Noble) 產地:法國-超級波爾多(Bordeaux Superieur ) 品種:Merlot 60%, Cabernet Sauvignon ...
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#52. 法國紅酒 - 中文百科全書
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#53. 商品介紹 - 英坦紅酒有限公司
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#54. [品種]不識梅洛葡萄酒,喝遍紅酒也枉然!
加泰羅尼亞產區:梅洛經常與丹魄(Tempranillo)混釀,目的是為了增加丹魄 ... 加州著名的梅洛葡萄酒主要集中在納帕谷和索羅瑪(Sonoma)產區,既可釀 ...
#55. 紅酒產品一覽| HKTVmall 香港最大網購平台
Chateau Lafont - 法國波爾多拉富莊園紅酒AOC Bordeaux 2019 ... Chateau Soubiran - 法國索碧莊園紅酒AOC Côtes du Marmandais 2019/2020.
#56. TABLE OF CONTENTS - The Ritz-Carlton
DESSERT WINE 单杯甜葡萄酒. 2012 Pio Cesare, Moscato d'Asti, Piedmont, ... 博岚歌酒庄马尔堡黑皮诺干红葡萄酒,新西兰 ... 博悦酒庄默尔索莎曼一级葡萄园白葡萄酒.
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Marcrau-Launay瑪索羅蘭堡紅酒2009 ... 這款酒很特殊,是Verdejo白葡萄做的氣泡酒,有微甜的口感,如青蘋果,鳳梨和香蕉和柑橘。帶點金屬的綠色光澤, ...
#60. 什么半甜红酒好喝?-美乐红葡萄酒网
什么半甜红酒好喝? 葡萄酒问答 0. 最佳回答. 个人建议天使之手干白葡萄酒. 回复时间:2021-09-24 01:23:20. 本文链接:https://www.wine668.com/ask/51498.html.
#61. 葡萄酒選購指南(四):由產區挑酒 - Heho生活
波爾多甜白酒則是該地另一名產,豐郁的蜜桃、蜂蜜、堅果、茶香全都融為一體,不管是 ... 左起)路易拉圖酒莊哲維瑞香貝丹紅酒Maison Louis Latour, ...
#62. 世界百大葡萄酒:稀世珍釀 - 華人百科
依瑟索. 大路. 伏舊園. 木西尼. 香泊·木西尼(愛侶園). 柏內·瑪爾. 聖丹尼園 ... 拉雅堡. 布卡斯特堡(佩漢酒). 第二篇白酒. 德國甜白酒. 伊貢·米勒園(枯萄精選).
#63. 機上餐食 - 廈門航空有限公司(澳門) - 機票、航班、旅遊資訊
產區:美國,加利福尼亞,索諾瑪 ... 狼途酒莊陳釀丹魄幹紅葡萄酒2013年. 產區:西班牙,裡奧哈. 11.png. 賀蘭君優選有機幹紅葡萄酒2014年 ... 產區:紐西蘭,瑪律堡.
#64. 榜單|義大利10 大最貴葡萄酒,西施佳雅竟然? - 每日頭條
義大利首屈一指的阿瑪羅尼酒莊是昆達維尼酒莊(Giuseppe ... 7、索得拉酒莊凱斯巴斯園布魯奈羅珍藏乾紅葡萄酒 ... 9、愛唯儂堡鷓鴣之眼甜紅葡萄酒.
#65. 法国红酒_百度百科
法国最古老的超一级酒庄是吕萨吕斯酒堡。 ... 波尔多玛格丽红红酒的高贵源于它漫长而细致的酿造方式:葡萄汁在发酵过程中,浸皮的时间控制着红酒清澈 ... 法国红酒神索.
#66. 產品目錄 - 澳洲酒批發中心
Product - Australian Wines Wholesale Centre.
#67. 商品列表-1919酒类直供
1919酒类网上商城,提供白酒、进口葡萄酒、洋酒、红酒、啤酒、黄酒等正品酒类, ... 索尔斯堡锁唇酒庄班洛克其他红酒奔富弗朗索瓦天鹏天鹅庄星辰神之系列帕斯卡婉·爱 ...
#68. [新闻]《稀世珍酿》——世界百大葡萄酒
依瑟索巨Echezeaux ○大街LaGrandeRue ○伏旧园Clos de Vougeot ○木西尼Musigny ○香泊.木西尼(爱侣园)Les Amoureuses ○柏内·玛尔Bonnes-Mares ○圣丹尼园Clos ...
#69. 葡萄酒大師們評選出的「房山大賽」餐酒配大獎揭曉! - 壹讀
美夏國際貿易有限公司, 新瑪利莊園馬爾堡窖藏精選黑皮諾, 2016 ... 濟南福克斯酒業有限公司, 福克斯經典半甜紅葡萄酒, 2016 ...
#70. 葡萄酒新手一看就懂:紅酒專有名詞懶人包. 「Corked
尾韻造句:「這瓶索甸貴腐酒酸度和甜度完美平衡、尾韻悠長,太好喝了! ... 適飲期造句:「這瓶瑪歌堡現在開太可惜了,陳年潛力少說也有20 年,適飲期 ...
#71. 【最新葡萄酒大全】最新葡萄酒报价及图片大全
约瑟夫卡丹酒庄阿尔萨斯半琼瑶浆甜型白葡萄酒750ml ... 88元起. 2020新年份!新玛利Villa Maria马尔堡珍匣长相思干白葡萄酒375ML 新玛利长相思单支375ml.
#72. 西班牙敖司堡酒莊 - 東遠
陳釀3年,具紅寶石色澤,爽滑丹寧且果漿香味十足。 ... 酒液具麥草黃色色澤,陳釀兩年半,口感甜且微酸帶清新花香味,果香味濃。 ... 聖瑪利亞奶油雪莉酒. OSB13413.
#73. 全世界最優的紅酒哪裡喝?入門該喝哪支?看完這篇 - 風傳媒
1855年的一次熟為人知的分級將梅多克的頂級紅葡萄酒(和一款來自格拉夫)分為五級(Crus),分別是一級酒莊至五級酒莊,除了1973年把木桐侯奇堡(Mouton- ...
#74. Carrefour Taiwan - 歡迎回家家樂福
單寧少的葡萄品種:黑皮諾(Pinot noir) 皮很薄帶給紅酒細緻且溫和的單寧。單寧多的葡萄品種:卡本內-蘇為濃(Cabernet sauvignon) 皮比較厚給葡萄酒帶來非常澀的感覺, ...
#75. 进口葡萄酒相关术语翻译规范 - AGRICHINA
半甜. 140 Meritage. 英语. 波尔多品种混合葡萄酒(加州). 141 Metodo charmat ... 御兰堡. 索莱酒园. 伊甸谷. 亨斯克酒庄. 利欧伯瑞酒庄. 远北. 南福林德尔士山.
#76. Master Wine List 葡萄酒單
甜 葡萄酒SWEET WINES. 80. 82. 紅葡萄酒RED WINES. 目錄CONTENTS ... 默爾索樹汁園Meursault La Sève du Clos ... 克萊蒙教皇堡酒莊CHÂTEAU PAPE CLEMENT.
#77. 你一定喝過法國酒,但你喝懂了嗎?法國葡萄酒產區新手指南
這裡的白酒使用白蘇維濃和賽美濃兩種品種,有著粉紅葡萄柚、香瓜和蜂蠟的氣味。Entre-Deux-Mers 和Pessac-Léognan 均有許多具代表性的酒款。 索甸甜白酒: ...
#78. 邦德舒酒庄Gundlach Bundschu Winery - 葡萄酒网
位于索诺玛的邦德舒酒庄是加州最古老的家族酒庄之一。 ... 赤霞珠、梅洛和仙粉黛都种植在山坡上的葡萄园里,而在谷底种植的则是黑皮诺、丹魄、霞多丽、琼瑶浆和梅洛。
#79. 南美葡萄酒物美价廉大行其市出口增长强劲_新浪尚品_新浪网
智利葡萄酒协会的胡安·索玛维亚在展会上说:“我们的确从经济危机中受惠不少。 ... 诸如来自法国等传统旧世界葡萄品种,如赤霞珠、佳美娜、丹拿等已在南美广泛种植。
#80. 食盆菜賀年- 有人愛風味炆豬肉,如何揀酒提升風味?-梁淑意
其他酒品亦可考慮法國南隆河(Southern Rhone Valley)的教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)或瓦凱拉斯(Vacqueyras)紅酒,兩者的主要葡萄均是歌海娜( ...
#81. 超級葡萄酒大辭典A-Z: 最完整搜羅全球葡萄酒品種、產地、酒莊、品牌、年份、評鑑、選購方針及飲用方式的葡萄酒知識大全
所產幾乎都是紅酒,與布爾格伊產區的葡萄酒一樣具有銳利的紅色水果風味, ... 最佳酒莊:丹瑪巴若酒莊( D & M Barraud )、寇蒂酒莊( Cordier )、高山酒莊( Corsin )太太、 ...
#82. 酒食聖經 - 第 292 頁 - Google 圖書結果
SANFORD 餐廳威斯康辛州密爾沃基市主廚:珊迪·達瑪多( SANDY D'AMATO )晚餐菜單, ... Loire Valley 1999 年娜瑟伯爵夫人酒廠馬樂堡索甸甜白酒(法國) 1999 Sauternes ...
#83. 全法國最好吃的書:成就你的法式美食偏執 - Google 圖書結果
法蘭索瓦芮吉‧高帝 (Francois-Regis Gaudry)和各行各業美食家 ... 露瑪歌堡CHÂTEAU MARGAUX 創立年分:十六世紀產區名稱:瑪歌(Marguax)種類:紅酒葡萄種植:有機種植(未經 ...
#84. カジュアルスニーカースニーカーNIKE SPACE ヒッピーHIPPIE 靴04 ...
葡萄酒界常聽到「法國紅酒、德國白酒」的說法,. 而 riesling與 chardonnay 、 sauvignon blanc 並列為白葡萄酒三大品種。 德國白酒所採用葡萄即為 riesling,它有 ...
丹 瑪 索 堡 甜 紅酒 在 [心得] 500元以下新手參考葡萄酒- 看板Wine 的美食出口停車場
看了 #1MzWSOVZ 這篇文章的推文有感而寫這篇文章
300元左右的酒其實還是可以挑的
對我來說,如果板友問的是
「跟朋友小聚 打算開瓶酒 嘗試新口味」
那只要有香氣、順口、易飲好搭餐,都能算是好選擇
500以下我找的是特色明確又容易搭餐的
(就好像搭飛機時在點的一樣,只分氣泡、干白酒、紅酒這樣)
市面上已經有 「仟元內值得喝的酒」這本書
但對於500元以下的佐餐、小聚用酒討論的還是比較少
所以想開這篇文拋磚引玉一下,請板友們推薦及討論適合新手的小資酒
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英國葡萄酒大師 Jancis Robinson 的文章中
常常看到她推薦 10£左右的酒
美國葡萄酒重要人物 Kevin Zraly 的推薦清單
也分為 20 USD 以下,20-30 USD,大於 30 USD三種
日本侍酒師 石田博 的著作中,其推薦清單
也分為 2000 日圓以下,2000-4000日圓,大於 4000 日圓 三種
NTD $200-500 的酒或許不「偉大」或「有深度」
但喝了要獲得快樂的酒,搭搭餐、和朋友小聚,倒也不成問題
如果您預算不是問題 (這個很多板友應該會幫忙推薦)
重視高品味的人士,或是品飲態度很學術,就請跳過這篇文章吧 XD
這篇文章就當作留給升斗小民的討論~~
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話說回來,自己喝是一回事,說到要推薦,
還是要考慮到取得的難易度
因此本篇文章盡量以大賣場中長期供貨穩定、容易入手
且「年份影響通常不大」的品項為主
除此之外,本篇也希望「帶新手入門」
盡量從「具有 classical style」且「多數人能接受」的品項開始
像我自己愛喝 muscadet sevre et maine sur lie 和 Fino Sherry
但那個推給一般人被打槍的機會應該很高 XD
這裡是以我有限的經驗來選擇
如果板友們覺得有更好的選擇,
相信經過討論後應該能選出對新手更好的選擇!
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汽泡酒
. Jacob's Creek Brut Cuvee Chardonnay-Pinot Noir Sparkling NV
澳洲 傑卡斯 汽泡酒,家樂福 約 $459
選這瓶酒,是想挑個香檳法製作,且和香檳使用同樣葡萄的選擇
這酒可以嘗到 酵母、奶油及柑橘等類似香檳的香氣,
供貨穩定且佐餐範圍廣,亦可用於調酒 (酒譜上用香檳的都可搭)
對於新手來說是個不錯的開始
比較覺得可惜的是這酒近幾年來愈來愈難買到便宜的價格
過去大潤發系統會賣到 $360 附近,真的是 CP 值破表!!
現在平常大概要 $459左右,偶而可以檢到 $42x的特價,還算可接受吧!
. Santa Margherita Prosecco Extra Dry NV
義大利 Veneto區,家樂福 約 $33x
替代選擇:Zonin Prosecco,家樂福 約 $320
以台灣的天氣和飲食習慣,Prosecco應該比 Champagne 要容易佐餐
義大利的 Prosecco 和香檳對比,酵母味和酸味會少些,
酒體輕些,相對有比較多果味
以 Prosecco 搭台式海鮮、熱炒,都比「較厚重」的香檳輕鬆
那為何選 Santa Margherita 那支?
理由之一是他是較甜的「Extra Dry」,對不常喝酒的人較容易接受
(氣泡酒的甜度標示 Extra Dry 比 Brut 要甜)
Costco 有這支的高階版本 Valdobbiadene Prosecco Superiore 約賣$38x,
但我覺得對新手來說這支反而較好
Zonin 也是能夠體驗 Prosecco 的選擇
但兩者相比,我比較喜歡 Santa Margherita 的果香
. Tosti Dolce Asti NV
義大利,家樂福,特價時可買到 $499
替代選擇:Martini Asti,家樂福約 $459
Cocchi Asti,Costco 約 $3xx
有別於香檳和義大利東北方不甜的 Prosecco,
義大利西北方的 Asti 葡萄沒完全發酵就中止
會留下葡萄汁的甜度和相對低的酒精 (7-9%)
對於新手來說,Asti 是一種代替甜味汽水的好選擇
拿來佐中式宴客或是年夜飯的餐點更是好用的安全牌
這兩瓶來說,個人覺得 Tosti 的氣質和氣泡都比 Martini 好些
但有時候會賣超過 $500。
Costco也有一支 Asti Cocchi 價格較平易近人
但我自己覺得他的氣泡較稀、較甜膩不優雅
用 Asti 加新鮮柳橙汁也是不錯的調酒,適合朋友小聚
風味和經典調酒「Mimosa」想呈現的會略有不同
但也是輕鬆易飲的好選擇
. J. Kieffer Blanc De Blancs Brut N.V.
法國,家樂福 約 $2xx
這支酒是整篇文章中最難喝的一支...
但挑他的理由,是為了這酒是最便宜可以聞到「酵母味」
且酸度和酒體都中高,氣泡不會太粗糙的選擇 (不過散的很快)
難喝的理由是酒體相對比較粗糙,尾韻也容易有一點點苦味
家樂福牌價$275,會經常會不定時特價到 $215-$235
這樣子的品項很適合做什麼?
1. 拿來做香檳雞尾酒 (Champagne Cocktail),
就是加入方糖和苦精的那個,在 北非諜影(Casablanca) 中那句
Here's Looking at you,日文翻成「為你的眼眸乾杯」的那個 XD
這種調酒讓這酒只剩下美好的酸味和酵母味,缺點全都蓋掉 ~
可以說是高 CP 值又不浪費高價香檳的好選擇 XD
2. 拿來做 Mimosa (含羞草),
香檳 + 現榨柳橙汁 1:1 (請勿用有化學味的罐裝果汁謝謝)
就是那個在巴黎麗池飯店吃早飯時一定會想到的那個 XD
如果柳橙汁是比較酸的品項,可以挑 Semi Dec 版的酒來平衡一下
3. 搭配鹹味堅果小點,尤其是帶鹽腰果,加上沾了奶油的烤長棍麵包
這樣子的組合當餐前酒也很不錯~~
至於純飲嘛.... 呃.... 嗯.... 「很不優雅」就是了
本來想選支 Cava
但我常去的大賣場 (Costco, 家樂福,大潤發) 的 Cava
CP 值相較 Prosecco來說要差些,不知道怎麼選較好
白酒
. Banrock Station Chardonnay
澳洲,Costco 約 $21x
個人覺得白酒葡萄中最重要的就是 Chardonnay
帶點柑橘及熱帶水果香氣和些微香草木頭味。
冰冰喝很適合搭一般餐點、不甜點心和小菜,品質穩定 CP值高
這支酒我前後喝過4個不同的年份,表現都都不多,不需挑年份
做為 Chardonnay 的入門款是個不錯開始,可以把柑橘和熱帶水果香記熟
將來遇到有乳酸發酵或是奶油香草桶味的品項時會更敏銳
Kevin Zraly 在他的著作中一直挑選這支當他建議的「高CP值」餐酒
大家可以多拿來搭餐 ~~
. Nicolas Potel Chardonnay Bourgogne 2013
法國 布根地 Costco 和家樂福都看過,但不一定有賣 約 $36x
和第一支相比,多了所謂的「礦石味」,水果香氣比較偏溫帶區
木頭的味道比較豐富些,除了良好柑橘味外還有一絲絲奶油味,
容易佐西式餐點
這支酒我只喝過 2013,不過好像也沒在 Costco 看過其它年份
如果有喝過其它年份的板友麻煩請補充
. Moselland Riseling Spatlese
德國摩澤爾河,Costco 約 $36x
很多酒食搭配書籍都會提到,最適合中餐的酒其實就是德國麗絲玲
(對不起我不能接受叫他雷司令)
德國 Riseling 的特色為 較低的酒精(8.5%) 加上 酸和甜的完美平衡,
當中最有名的產區則是 Mosel 和 Rheingau
Rheingau 酒體較厚,具夏季水果如桃子的氣息
Mosel 酒體較輕盈,具秋季水果如蘋果和梨的氣息,更適合新手
從 Mosel 酒中選這支,是因為他貨供穩定價格又平價
不然大潤發常常會有一些高 CP 值的德白,但供貨不穩定
每次覺得好喝再回去看就沒有了
和 Blue Nun 或貓頭鷹相比,這支比較有氣質
(對不起我不能接受藍仙姑 XD)
飲用時請務必「確實冰鎮」
. Domaine Philippe Portier, Quincy
法國 羅亞爾河 昆西 白蘇維濃,大潤發 約 $36x
除了 Chardonnay以外,老外最常拿來當搭餐白酒的應該是 Sauvignon Blanc
雖然波爾多、加州 和 紐西蘭的白蘇維濃很有名
但羅亞爾河才是輕爽型白蘇維濃的發源地
前一陣子試了不少大潤發的羅亞爾河,發現大部份水準都還不差
撇開知名度和價格都比較高 Sancerre 和 Pouilly-Fume 兩個產區
Quincy 的 AOC 也是 100% 的白蘇維濃
這酒呈現出 Sauvignon Blanc 應有的 礦石、蘋果及青芭樂香等冷調性
但不會有讓人難忍受的貓尿或是藥草味等葡萄不熟的表現
稍微升溫後則變成更熟一點的葡萄柚香
也因此食物搭配範圍很廣,海鮮、青菜、雞肉等食物是對味的組合
但就算遇上咖哩、熱炒甚至巧克力等濃郁強味的食物也不會被打垮
不過侍酒時要注意,退冰+氧化一段時間後尾韻會變苦,要盡量避免
相較於紐西蘭的紅心芭藥和青草味,波爾多較成熟的華麗型
這款酒以相當不錯的價格提供了好的產區特性
值得新手嘗試
. Obikwa Sauvignon Blanc
南非 白蘇維濃 ,家樂福 約$19x
中規中矩,品種特色明顯,平衡佳的易飲款
冰鎮時有很好的檸檬及乳酸香氣,隨著升溫會感受到鳳梨等熱帶水果
入口能嘗到白蘇維濃特有的鵝莓味
有很好的酸度,維持口感清爽,尾韻較不苦,適合炎熱的夏天
變化不大,單喝會覺得有點薄弱
但相較於羅亞爾河產區,更適合在夏天搭配食物~
海鮮、白黴起司或是白斬雞都很不錯!!
. Man Vinters Chenin Blanc Free-Run Steen
南非,Costco 約 $21x
Chenin Blanc 是個很有趣的葡萄;
明明「專家」都喜歡說他很優秀,但偏偏就不賣座
這種葡萄偏香氣型葡萄,以濃郁的果香味為主
有別於 Chardonnay 和 Riseling 的高酸精緻路線,帶了點「木梨味」
南非的 Chenin Blanc 相當有名
之前上南非葡萄酒公會的課程,
講師說這瓶酒是台灣南非酒中單一品項銷售量最大的,
貢獻了很大的比例 XD
這酒我喝過4個年份,品質都差不多
清爽或濃郁的食物都還算能搭配,只是我倒也沒找到特別搭配的組合
他家還有高價版,但我覺得沒有比較強 XD
. Cave D'Augustin Florent Vin D'Alsace Gewurztraminer
法國 阿爾薩斯 家樂福 約 $3xx
這支酒好不好喝見人見智,
但會特別想介縮,是因為書上愛說格烏茲塔明娜很適合亞洲餐
而家樂福牌的這支,品質中規中矩,香氣亦有呈現出品種特色
算是以平易的價格讓新手可以體驗這個葡萄
這酒有濃郁的荔枝、玫瑰香氣,酒體飽滿但有時會缺乏骨幹
因此易形成兩極化的評價
我是覺得沒喝過的人可以至少買一瓶來試試
順帶一提,這瓶酒搭超司不錯,而且不挑種類
從 新鮮 Mozzarella、白黴 Brie、硬質 Parmesan 到藍黴 Roquefort
這酒都有不差的搭配性~~ 可以做為 Cheese 拼盤的配酒
另外有板友推文也推 Jean Marie Strubbler Alsace Gewurztraminer
和 Jean Geiler Gewurztraminer,有機會或許可以試試
紅酒
. Chateau Croix Mouton
法國波爾多, Costco 和家樂福 約 $459
這酒我喝過 2009, 2010, 2012,品質都很不錯
最新的 2014 還沒喝過
早期在 Costco 賣 $499吧~~ 但去年打到 $429
而且家樂福也買得到了,很適合做新手推廣 XD
推薦這酒的原因,是波爾多早期的酒在我心中就是「平衡」要好
這酒果香、木桶和丹寧的平衡不錯
除了教科書式的烤牛、羊肉以外,
佐一般台菜 像 油飯、滷肉、雞湯等也都不會不對味
甚至遇上一些宴席甜點像 芝麻湯圓、叉燒酥也不會變得苦澀
是尾牙聚餐的好選擇
. McGuigan Signature Shiraz
澳洲 麥格根信念席哈紅酒, 家樂福 約 $32x (特價時$275 CP超高!!)
席哈葡萄的酒,有別於容易讓新手覺得苦澀的波爾多
成熟黑色水果再帶點辛香料,和中餐的契合度也比波爾多更好
順帶一提,我很愛他家的高價版 Shortlist Clare Valley
(不是 Barossa Valley唷)
. Guigal Cote du Rhone, Rough
法國隆河,家樂福,每年葡萄酒季會打折到 $399 (春季會打到 $365,划算!)
南隆河的葡萄酒多混釀,主力是 GSM (Grenache, Syrah 及Mourvedre)
這酒我連續喝了好幾個年份,品質很穩定,是相當好的南隆河入門款
Guigal 積架酒廠也是隆河區的名門大家,賣這個價格真的很不錯
新手有機會可以比較上一瓶的澳洲單品種 Shriaz 和這品
另外同樣名字酒款的白酒我也很愛~~
只是名氣沒那麼大 XD
. Georges Doboeuf Moulin-A-Vent
法國 薄酒萊,大潤發 約 $429
薄酒萊新酒或許常被酒界前輩評批酒質不佳,是炒話題的行銷
但不選新酒,選「村莊級」 Cru 的話,品質就好許多
十大酒村我最愛 Fleurie,但阿發好像不大有看過
而這款 Moulin-A-Vent (呣拿阿蒙) 風車磨坊 是名氣最響的~~
除了風車磨坊外,Morgon 也很不錯~ 價格也低一些
Georges Doboeuf 是薄酒萊區的名廠
他們所推出的「花系列」輕鬆易飲,是知名酒款
在大潤發是常見款,價格也還算公道
我喝過 2010 和 2012的這款,都不錯,品質穩定
. Colli Snesi, Fattoria Del Cerro Chianti
義大利 奇揚第 Costco 約 $3xx
義大利的平價酒以高酸為特徵,和中餐的搭配不錯
. Baron De Ley Reserva Rioja
西班牙 里奧哈 Costco 約$399
. Gnarly Head Old Vine Zinfandel
加州 金芬黛老藤, Costco 約 $369
這支 CP 值我覺得高到不像話,盲飲騙我說值 $600 我也相信
可以聞到紅茶、紫羅蘭花香,和一般常聞的法國種紅酒不大相同
口感濃而不澀,成熟度高,像醬汁般包覆食物
搭餐只要想成你的料理加上「烤肉醬」無違和感的都不錯
對於金芬黛只有「粉紅 白金芬黛」印象的人務必要試這酒 XDD
這支是我覺得以此價位來說超級犯規的存在
. Don David Malbec Reserve
阿根廷, Costco or 大樂 約 $3xx
甜酒
. Chateau de L'Orangerie Loupiac L'Or
法國波爾多 盧皮亞克 橘園城堡甜白酒 大潤發 常可見到約 $399 的價格
說到甜酒,有別於 Moscato 利用未發酵完成的甜味
我還是想選支貴腐酒
這支酒的平衡度 ok,雖然複雜度及華麗度不夠「貴腐」
但這已經是我所能想到低於500台幣中比較好的選項了
佐烤烏魚子、鵝肝不錯~
P.S:加樂福牌那支 Saturnes 我喝過印象很差的年份,有心理陰影推不下去
. Beni di Batasiolo Bosc Dla Rei, Moscato d'Asti DOCG
義大利,家樂福 $399
代替選擇: Abbazia Moscato Puglia
義大利修道院蜜斯嘉微甜白酒 $369
Moscato 葡萄應該是最平價最容易帶著甜味口感的酒了~~~
從義大利、法國,到加州、澳洲,價格大都十分平易近人
喜歡喝這種葡萄的人不用氣餒,
在 Hugh Johnson 的 the story of wine 中提到
在羅馬時代 Moscato 是高級品
而近代歐洲的南非 Moscato (Constania),也是受到重視的精品
會選 BOSC 這瓶,理由之一是他來自於 Moscato d'Asti 產區
算是這一類型花香、果香、低酒精類的產品中較受到重視的
(一般美澳酒廠,Moscato通常是低階產品)
和前文提到的 "Asti" 製程都是發酵到一半中止,
低酒精高果香,並保留葡萄甜份
通常寫 "Asti"的酒指的是 "Asti Spumante" 是氣泡酒
而 Moscato d'Asti 則定位微甜微氣泡白酒,比 Asti 更甜,
且酒精度常只有 5-6%,氣泡是細細的小於 1atm
有別於 Asti 法定產區要求的 4atm
. Sutter Home Moscato
莎特穆絲卡甜白酒,加州,Costco 約 2xx
會特別寫出來,是因為這支酒雖然甜
但有別於大多 Moscato 都有點過於甜又酒精度低以致搭餐易膩
這支酒的酒體和酸度讓這支酒比較中性
酒體做到 10%,在 Moscato 家族中算比較厚實的了
只要夠冰,保持新鮮 (不要開了瓶放半天)
有別於我們一般用較小的酒杯裝微甜酒
這支酒用一般550ml-600ml大小的紅酒杯,
可以呈現非常美麗的「葡萄香氣」,口感也適合佐餐
這支酒我前後喝了超過2打,從軟木塞喝到變旋蓋
到 Napa 時還特別去酒莊拍照留念
順便跟酒莊人員說我很愛他們的酒 ~~~
(在酒莊有喝到總部限定的單一葡萄園 Moscato,但不覺得有特別強 XD)
對於覺得「紅酒澀」,會喝潘朵拉的人來說,
這酒是個好的開始
. Rigal Instant Figuier Gros Manseng
法國西南,大潤發 約 2xx
風味類似居宏頌
其它
. Riunite Lambrusco
義大利 微甜汽泡紅酒 家樂福 約$2xx
這種酒雖然很俗,但冰冰喝搭餐超強,很適合吃批薩、義大利麵或是野餐喝
酒精度低、顏色像可樂,些微丹寧解膩,微甜微氣泡抗重口味食物,
沒什麼好挑的了 XDDD
同產區的酒當中,Riunite 我還是覺得比家樂福現在特價的 Cella 好喝
. Brown Brothers Cienna
澳洲 低酒精微甜紅酒 Costco 約$2xx
這支酒一樣酒體輕盈,只有7.5%的酒精,然後糖分很高,務必確實冰鎮使用
因為糖份相當高,逼不得己時也可以考慮加冰塊飲用,總勝過溫度不夠冰
這杯酒就像是帶著果香和些微澀味丹寧的雀巢寧檬茶那樣甜~
因為夠甜且酒體低,所以能夠冰鎮時能搭配重口味的食物,具洗滌效果
. Douglas Green The Beach House Rose
南非 Pinotage粉紅酒,Costco 約$19x
這酒夏天冰冰喝,搭盛夏輕食很好
酒體相對大多數的粉紅酒來說較輕盈 (abv 12.5%)
著名產區的 Tavel 或 Cotes de Provence 地雷超多
而且有些大品牌 (像布裘) 雖然香氣不錯,但酒體反而較重尾韻較苦
與輕食搭配容易頭重腳輕,沒那麼消暑
. Beringer White Zinfandel
加州 Costco 約 $2xx
這瓶酒太有名了,一定要提一下
不過我個人不愛,覺得有點太甜
但沒喝過的人應該都可以試試~~
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補充:
寫到後來有點崩潰了,所以好幾支酒就懶得寫上心得 = =
其實 西班牙酒 和 新世界的 CS 與 Merlot
有不少 500 以下適合新手的選擇
但由於我喝平價酒時通常是搭配家中餐點
而在下家中的烹調習慣和上述這幾種酒沒那麼搭
所以我喝過的很有限,沒辦法提供很好的建議
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.237.26.22
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1460719098.A.CE9.html
應板友要求,放上圖片~~
※ 編輯: WMQ (218.164.60.197), 04/19/2016 20:21:44
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