暑い日はこれ！
素麺に飽きたらこれ！
なすと素麺があったならこれ！
究極の飲み干しスープに
喉越しのよいそうめん
味しみやみつきとろとろ焼きなすのせ！
風味豊かでいくらでも食べれる最高の素麺アレンジレシピです。
さっぱりと美味しく味わえて夏バテ予防や熱中症
免疫力アップ、夏休みのお昼や アンチエイジング、ダイエットにもピッタリのレシピです。
これは絶対作るべきです。
【至上焼きなすの冷やしそうめん】(1人前)
素麺 100ｇ(2束)
茄子 1本
油 適量
酒 大さじ1
味醂 大さじ1
醤油 大さじ0.5
トマト 好きなだけ
大葉 5枚
サラダチキン 30ｇ
茹で卵 1/2
他に茗荷や小ネギ等 好みで
◆至上の飲み干しスープ◆
白だし(ヤマキ割烹鰹) 50ml
冷水 150ml
りんご酢 大さじ2(黒酢や普通の酢でも可)
氷 2-3個
レモン汁 少々
ごま油 小さじ1.5
仕上げ
ごま、柚子胡椒 好みで
※うどんや冷麦、こんにゃく麺などでも美味しく出来ます。
チョベリグ😃🤟
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