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さつまいも大好きマニア女子「いもがーる」のYouTubeちゃんねる♫
今回は・・・・・・・
なんと焼き芋に、あの有名なクリームを塗ってみました！
①「nutella(ヌテラ）」フランスで愛されているチョコレートクリーム
②「Skippy(スキッピー）」アメリカの子供達に絶大なる人気のピーナッツクリーム
この２つは果たして焼き芋に合うのか！？
#nutella #skippy ＃焼き芋 ＃秘蜜な焼き芋 ＃ヌテラ ＃スキッピー
こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )⭐
今日は「めぐみんの心尽しごはん」より「ヤンニョムチキン」をお届けします。
世界の料理▶▶今回は韓国✈ ヤンニョムチキンを作ります！
ヤンニョムチキンは、辛口のフライドチキン。「ヤンニョム」は、調味料や薬味、香辛料を意味しています。
似たよう料理に「タッカンジョン」があります。一口大にカットした骨なしの鶏の唐揚げに甘辛いソースを絡めたもので、「タッ」=鶏肉、「カンジョン」=水飴を絡めたお菓子を指すそうです。ヤンニョムチキンは骨付きの鶏肉を唐揚げにして、温かいうちにタレを絡めて提供され、手袋をつけてかぶりつくように食べます◎
〜今日のレシピポイント〜
①鶏肉に切り込みを入れる！(包丁でもフォークで刺してもOK)
⇢グッと味が染み込みやすくなる。
②揚げる衣はブレンドするのがオススメ！さらにベーキングパウダーでふっくら！
⇢今回は3種類！米粉を入れるとよりカリッとする！薄力粉と片栗粉だけでも◎
⇢ベーキングパウダーを入れることで衣がふっくらします。
③2度揚げがポイント！
⇢2回目は表面をカリッカリに揚げるとタレが絡んでもカリッとしてよい。
きょうのごはんは…☁︎
・ヤンニョムチキン
・大根の甘酢漬け
・雑穀ごはん
・韓国風たまごスープ
byめぐみん
◆量 2人分
◆時間 00：50
▽道具
包丁
まな板
まな板（肉・魚用）
ボウル
オールパン
▽ヤンニョムチキンの食材
骨付き鶏肉 300g
牛乳 60ml
塩 小さじ1/4
ブラックペッパー 少量
ガーリックパウダー 少量
薄力粉 大さじ2
米粉 大さじ1
片栗粉 大さじ2
ベーキングパウダー 小さじ1/5
卵 1個
揚げ油 適量
▽Aの食材
サラダ油 大さじ1.5
ニンニク 1かけ
ケチャップ 大さじ1.5
コチュジャン 大さじ3
はちみつ 大さじ1.5
お酢 小さじ3
ピーナッツ 大さじ1
▽大根の甘酢漬けの食材
大根 1/8本
水 100ml
砂糖 50g
お酢 大さじ3
▽ヤンニョムチキンの手順
1. 鶏肉の骨に添って切り込みを入れる。
2. ボウルに1の鶏肉と牛乳を入れ15分漬ける。軽く水で洗って水気を拭き取る。
3. 2をボウルに入れて、塩、ブラックペッパー、ガーリックパウダーを入れてよく揉み込む。
4. 別のボウルに薄力粉、米粉、片栗粉、ベーキングパウダーをよく混ぜ合わせたものところに、3の下味をつけた鶏肉と卵を入れてよく揉み込む。
5. 4の鶏肉を170℃に熱した油で3〜4分ほどじっくり揚げる。バットにあげたら3分おいて、2度揚げして表面がカリッとなるまで揚げる。しっかりと油をきる。
6. 「Aの手順」で作ったタレに、揚げた鶏肉を入れて絡める。最後に砕いたピーナッツをふる。
▽Aの手順
1. ニンニクはみじん切りにする。
2. フライパンにサラダ油、1のニンニクを入れて香りが出るまで炒める。
3. 2に全部の調味料を加えて、混ぜながら軽く煮詰める。
▽大根の甘酢漬けの手順
1. 大根は皮を剥いて、1.5cm各のコロ状に切る。
2. 水と調味料を鍋に入れて、砂糖が溶けるまで加熱する。
3. 2の甘酢を耐熱容器に入れて、熱いまま1の大根を入れる。粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れて1日経てば食べられる。
◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
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包丁
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まな板
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まな板（肉・魚用）
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ボウル
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オールパン
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ご視聴いただきありがとうございます！
前回からイポー旅行のシリーズをアップロードしています。
今回は今マレーシアのSNSで人気沸騰中のチーズナンに挑戦したときの様子をシェアしています！
私もパパも、編集しながら既に「また食べたい！」と思ってしまうほどでした（笑）
チーズ好きな方には絶対にオススメしたいグルメです！
マレーシア在住の方でこれからイポーへ遊びに行かれる方は是非食べてみてくださいね！
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感謝收看!
從上次開始上傳了ipoh （怡保）旅行的系列。
這次分享了現在在馬來西亞SNS中人氣爆棚的Cheese Naan!
我和爸爸都邊編輯邊已經說「還想吃!」(笑聲)
對於喜歡奶酪的人絕對是推薦的美食!
從現在開始如果去怡保玩的話，請一定要品嘗一下哦!
還有傳說中的怡保明裕花生糖！！！ 這很好吃！ 多謝婆婆和妹妹讓我們可以吃到。
▼動画の中で紹介したスポットはコチラ
▼影片中介紹的景點在這裡
[Restoran Di Naina(チーズナン)]
Gunung Rapat 37, Jalan Sri Ampang 1,
Taman Sri Ampang, Gunung Rapat, Perak, 31350
[Ming Yue Confectionery(ピーナッツのお菓子)]
50, Jalan Peh Kee Koh, Taman Kampar,
31650 Ipoh, Negeri Perak
★東マレーシア・コタキナバルの観光やグルメ情報についてもシェアしています。
コチラの再生リストもぜひチェックしてください！
https://www.youtube.com/playlist?list=PLqi1kHaMxJQlpjhroA1-m6sWh2RWrC1Wt
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【オススメ動画】
▼海外移住したい人必見！マレーシア在住歴21年の日本人にリアルな海外生活をインタビュー！【大西貴之さん】/PART1
https://youtu.be/rkBVzg0Mbrk
▼マレーシア移住で物価が日本の3分の1ってホント？海外在住者がテレビでは教えてくれない質問にズバリ答えます！/PART2
https://youtu.be/wu6Rz81-yYk
▼【旅行者必見】マレーシア旅行の必需品とよくある質問！/注意点の解説/海外旅行初心者向け！
https://youtu.be/MVf044UYEIw
▼マレーシアでAirbnb体験！インド系マレーシア人が案内するツアーガイドに参加してみた！【リトルインディア】/中文字幕
https://youtu.be/hxlvK3WNuzs
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▼マレーシアの築地市場！？ガイドブックには載っていないディープなローカルスポット・チョウキット市場に潜入！【Chow Kit Market】/中文字幕
https://youtu.be/JOA_D_8MkEQ
▼マレーシアの定番観光スポットに飽きたらここへ行くべし！地元民が集うチョウキット市場の路地裏でマレーシアの伝統菓子に挑戦してみました/中文字幕
https://youtu.be/AywsskrnSD8
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