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★オーブントースターでもできるハッセルバック風なすとなすボートのレシピ★
切り込みを入れた米なすにトマトを挟むハッセルバック風の一品はバジルソースととろけるチーズが米なすの旨味を引き立てます。なすと相性抜群のトマトソースを使ったなすボートはホームパーティにもぴったり。両方のレシピともオーブンがなくてもオーブントースターで作れるので、是非気軽に試してみましょう。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/nasu-hasserubakku-resipi/
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https://bit.ly/2XKGKfX

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1. ハッセルバック風なす

【材料】

- 米なす　1本
- バジルソース　40g
- トマト　2個
- モッツァレラチーズ　2塊
- ハム　100g

【作り方】
1.1 木製のヘラや割り箸などをナスの両脇に置き、最後までスライスしきらないように7~8センチの厚さに切り込みを入れます。
1.2. バジルソースを切り込みに間に塗ります。
1.3. トマトとモッツァレラチーズをスライスして切り込みにハムとともに挟み込みます。ナスが転がらないような狭めの耐熱容器に入れて、予熱した175 °Cのオーブンで45分焼きます。


2. なすボート

【材料】

- 米ナス　1本
- 植物油　適量
- フェタチーズ　適量

フィリング:
- 玉ねぎ　半個　小
- にんにく　1片
- ひき肉　120g
- オレガノ　ひとつまみ
- 塩　適量
- こしょう　適量
- 黒オリーブ　50g
- トマトソース　150g

ザジキ:
- きゅうり　¼本
- ギリシャ風ヨーグルト　100g
- レモン汁　少々
- にんにく　1片
- 塩　適量
- こしょう　適量

【作り方】
2.1 なすを半分に切り、格子状に切り込みを入れて中身をスプーンですくい出します。
2.2フライパンですくい出したなすを、刻んだ玉ねぎとにんにくとともに炒めます。挽肉を加えてさらに炒め、オレガノを入れてと塩こしょうします。黒オリーブとトマトソースを加えて5分煮詰めます。
2.3 くり抜いたなすにフィリングをのせ、細かく崩したフェタチーズを振り掛けます。予熱した160 °Cのオーブン（対流式の場合）で40分焼きます。
2.4 きゅうりを細かく刻んでザジキの残りの材料とともに混ぜ合わせます。なすが焼けたら上にかけて頂きます。

お試しあれ！

ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/aGpDy5GjflQ

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●●今日の料理●●


【ミートスパゲッティ】

とってもシンプルミートスパゲッティです。



●●材料●●

タマネギ

鷹の爪

オリーブオイル

ミンチ

トマト缶とバジルソース

ケチャップ

パスタ





●●作り方●●


1　玉ねぎをみじん切り

2　にんにくをみじんぎり

3　フライパンに　オリーブオイル・にんにく・鷹の爪を入れて炒める

ミンチもいれます


4　玉ねぎを入れて炒める

5　トマト缶とバジルソースを混ぜたもの
　（前回のピザソースの残り）を入れる

6　クレイジーソルトと、ケチャップで味を調える

7　玉ねぎチップの燻製（市販のもの）を入れる

8　パスタを茹でてからめて完成


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皆様楽しんでいただけたでしょうか！！
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これからもどうぞよろしくお願いいたします。

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イタリアンレストランで前菜として人気なインサラータ・カプレーゼ。これをヒントにチーズたっぷり、バジルソースをパンに絡めて焼き上げました。パン屋さんでもまだ見かけないような新しい簡単手作りレシピです。「つまみ食い」で食べ放題気分間違いなし！ホームパーティーのメインとしてもおつまみとしてもオッケー。子供にも喜ばれます。お土産として持参するのも良いですね！
記事はこちら: http://www.peroriko.jp/caprese-bread/

【材料】
-小麦粉　400 g
-塩　小さじ1 1/2
-バター　大さじ1
-牛乳　180 ml
-ドライイースト　小さじ2
-砂糖　大さじ1
-オリーブオイル　大さじ6
-バジル　ひとつかみ
-にんにく　2片
-モッツァレラチーズ　200 g
-プチトマト　5個

【使い方】
1. 大きなボウルに小麦粉と溶かしたバターを入れ、小さいボウルに温めた牛乳、ドライイースト、砂糖を入れてよくかき混ぜてから大きなボウルに注いで混ぜます。しっかり生地として捏ねあげたら温かい場所で1時間寝かせます。
2. オリーブオイルに刻んだバジルとにんにくを混ぜてマリネを作ります。
3. 生地の塊から少量をつまみ取り、直径3センチ大の団子を作ります。団子をマリネに絡めて10個を耐熱容器の底に敷きます。チーズの半分を振りかけ、さらに10個の団子をマリネに絡めて上に載せます。残りのチーズを上に振りかけ、最後に刻んだプチトマトを載せます。
4. 180度のオーブン（コンベックモード）で30分焼いて出来上がりです。