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カフェポルトフィーノにて、前菜の盛り合わせ( スモークサーモンとベジタブルのタルタル、海老のマリネ、アボカドディップ、ポテトサラダ)
と、リングイネ・カルボナーラ(写真)or
リングイネ、シーフードのサルサ・ポモドーロと
バニラムースケーキ、そして、
ソフトドリンクをいただきました!
とくに、リングイネはトマトと魚介の味が濃厚でもちもちしていて美味しい!
ムール貝とエビ、ホタテにあさりも入ってます!
バニラムースケーキも冷たくて甘くておいしいです。
ポテトサラダに人参でウサギの耳ぽくしていて、イースターらしさあって、good !旨いぜ!ポルトフィーノ!
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スモークサーモン トマト マリネ 在 Tastemade Japan Youtube 的最讚貼文
午後の紅茶 ティー ウィズ ミルクに合わせておいしい!
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■材料
・食パン 2枚
・マヨネーズ 30g
・マスタード 30g
・紫キャベツのマリネ 50g
・トマト 2切
・スモークサーモン 6切
・人参のマリネ 50g
・スライスチェダーチーズ 3枚
・スライスチーズ 2枚
・黄色パプリカ 1/2個
・きゅうり 1/2本
・アボカド 1/2個
・レタス 2枚
《紫キャベツのマリネ》
・紫キャベツ 50g
・酢 大さじ1
・塩 小さじ1/2
《人参のマリネ》
・人参 50g
・酢 大さじ1
・塩 小さじ1/2
■手順
【事前準備】
・紫キャベツと人参は千切りにし、マリネの材料を混ぜてしんなりするまで30分ほど置いておく。サンドイッチに入れる前に水気を切る。
1. チェダーチーズとスライスチーズを交互に重ねる。
2. パンにマヨネーズとマスタードを塗る。
3. 具材を順番に重ねていく。途中で最初に重ねたスライスチーズも入れる。
4. 最後にマヨネーズとマスタードを塗った食パンをもう一枚重ねる。
5. クッキングシートで包む。(5分ほどなじませると切りやすい)
6. お皿に盛り付け半分に切ったら完成!
スモークサーモン トマト マリネ 在 C CHANNEL Youtube 的最佳解答
①速水もこみちプロデュースのキッチンググッズで作る
チキンのサルサがけ
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ハラペーニョを使って暑い時期にぴったりのピリ辛ソースが決め手!
具沢山でお肉以外にもバゲットやホットドックにかけてもOK
◆材料(6人前)
紫玉ねぎ 1/2個
エシャロット 2個
キュウリ 1/2本
ハラペーニョ 1本
アボカド 1/2個
トマト 2個
コリアンダー 適量
ライム 1個
オリーブオイル 大さじ1
塩・胡椒 少々
砂糖 ひとつまみ
鶏もも肉 1枚
塩・胡椒 少々
オリーブオイル 大さじ2
①紫玉ねぎをみじん切り、エシャロットは薄切り、キュウリはあられ切り、コリアンダーは1cm程度の長さに切り、ハラペーニョは種を取って小口切り、アボカドは皮と種を取ってざく切り、トマトはヘタを取り、種を取り出し、皮つきのまま粗みじん切りにしてボールに入れる。
②①のボールにライムの絞り汁、塩・胡椒、砂糖、オリーブオイル、を加えて混ぜる。
③鶏もも肉は、開いてから一口大に切り 塩・胡椒し、オリーブオイルをまぶす。
④グリルパンを熱し③の鶏肉を皮目の方からこんがり焼いて器に盛り付け、②のサルサソースをかけたら完成です。
◆使用した調理器具
#703 カット&サーブボードL
#111 シェフナイフ マスタード
#504 ホーロー 片口ボール20cm
#512 フレーバークッキングボトル マスタード
#501 3連ホーローバット(ホワイト)
#208 グリルパン
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②速水もこみちプロデュースのキッチングッズで作る 「有頭海老のアヒージョ」
③速水もこみちプロデュースのキッチングッズで作る 「ハーブスペアリブ」
④速水もこみちプロデュース 「スモークサーモンのマッシュポテトピッツァ」
⑤速水もこみちプロデュースのキッチングッズで作る 「ホワイトアスパラのマリネ」
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速水もこみちプロデュースのキッチンググッズで作る チキンのサルサがけ
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アボカド丸ごと肉巻き
https://youtu.be/UGCNxlwvxXU
「みたらし団子」を豚肉で巻いて焼いたら美味しいってホント!?
https://youtu.be/LEL2fPdFOMU
お餅とベーコンの相性はピッタリ♡ ジューシーベーコンでくるっともちーず★
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甘辛ハンバーグで包んだコーンバターおにぎり C CHANNEL レシピ
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切ってびっくり!スイカケーキ
https://youtu.be/b2qD8__udM8
簡単!パリパリ 夏野菜の揚げ餃子
https://youtu.be/dY75KTNKyOE
フランスパンで丸ごとビーフシチュー
https://youtu.be/p2W3nibt1Ws
こっそりヘルシー♡ お豆腐入りキーマカレー
https://youtu.be/AUDozXWzo9Q
わさび醤油が隠し味♪ アボカドとしらす丼
https://youtu.be/tKyJk141Gvs
楽して褒められ飯♡キーマカレードリア
https://youtu.be/jELn5x0uarE
サクッ!ジュワー!残った耳でパン耳肉団子
https://youtu.be/0A9ggi_23zE
パンと一緒に焼くだけ!わんぱくパンバーグ
https://youtu.be/qTCbEP3FzV8
ボウルサラダとクリーミー豆腐ドレッシング
https://youtu.be/nicO5G8iB9o
ポテカレーのとろ〜りチーズガレット
https://youtu.be/ZF-Hyc2qOsM
ぷるるん♡スイカゼリー
https://youtu.be/GIkiWQ8Dwa0
地味食材がオシャレに変身!ちくわボート
https://youtu.be/AO_Djt5zQrs
はんぺんでボリューム満点!えびカツサンド
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罪悪感0のアレを使ったヘルシーヌードル♪
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クッキングシートで簡単!チェダーガーリックチキン
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