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【6月の目標】
気をゆるめすぎず、日常を楽しもう。 byかっちゃん

▼今回使用した材料（５個分）▼
※卵はMサイズを使用しています。

◎生地材料◎
・薄力粉　　　　　　　　　３０ｇ
・タピオカ粉　　　　　　　２０ｇ
・砂糖　　　　　　　　　　１０ｇ
・純白ごま油　　　　　　　１５ｇ
・水　　　　　　　　　　　１００ｍｌ
・溶き卵　　　　　　　　　１個分

◎カスタードクリーム◎
・卵　　　　　　　　　　　１個
・砂糖　　　　　　　　　　３０ｇ
・薄力粉　　　　　　　　　１０ｇ
・牛乳　　　　　　　　　　１００ｍｌ
・バニラエッセンス　　　　２〜３滴ほど

・生クリーム　　　　　　　８０ｇ
・砂糖　　　　　　　　　　８ｇ


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◎主に使用しているBGMサイト◎
甘茶の音楽工房
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DOVA-SYNDROME
http://dova-s.jp/

音楽の卵
http://ontama-m.com/

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＃スイーツづくり　＃シュークリーム　＃かっちゃんねる

一口食べたら幸せな気持ちになれるめちゃくちゃ美味しいケーキでした。
ただそれよりも普段甘いものを余り食べないこうちゃんがあんなにパクパク食べてくれたのが一番嬉しかったですｗ
この概要欄を読んで下さってる方がいるかどうか分かりませんがもし読んでる方でいつもご飯を作って貰ってる方がいましたら
たまにでも良いので出来れば全力でｗ『美味しい!!』って言ってあげて下さい!!
その一言で疲れがいっきに吹っ飛ぶし本当にめちゃくちゃ嬉しいんです。

それから今回言い忘れた事なんですけどメレンゲを作る際に使う調理器具には油分等が付いてないかを確認してあげて下さい。メレンゲが上手く作れなくなります。
それからクッキングシートを使う際は両端にはなるべく使わないように!!
生地がつかないので凹んでしまったりします。
僕的に特に大切なポイントはメレンゲの作り方と卵黄とメレンゲを合わせる時だと思うので
そこは特に注意してあげてみて下さい。
作ってみると意外と簡単なので是非作ってふわっふわの生シフォンケーキで幸せ気分味わって下さい!!
焼き上がりの時にちゃんと膨らんでると楽しいですよｗ
バニラオイルがある方は数滴加えると更に美味しい香りがしてコーヒーととても合います。
※ちなみに型のサイズは約30センチもありました。
あと全く関係ない話ですが…今回噛まないように気をつけたら前半カタコトになりましたｗ

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#こっタソの自由気ままに #recipes cake #メレンゲの作り方

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