パーティーキッチンでは「おいしい!たのしい!おもてなし。」をテーマに料理レシピなどを投稿しています🎉
いいね!やコメントをいただけると、すごく嬉しいです😉👍
リクエストもお待ちしてます🍊
チャンネル登録はこちらから!
Please subscribe to my channnel! And if you like it, please thumbs up!
http://ur2.link/KiYz
こんにちは、めぐみんです( ^ω^ )⭐
きょうは「めぐみんの心尽しごはん」より
「夏野菜キーマカレー」をお届けします◎
▼▽よければこちらもチェック▽▼
https://www.youtube.com/watch?v=TM2zbo7JYnE&t=2s
やっぱり旬のお野菜って美味しいですよね!
夏が旬のお野菜いっぱいありますよね♪
旬だからこそ色々なレシピで楽しみたいものです(*^^*)
キーマカレーは基本のレシピになっているので、参考にしてみて下さい◎
▼▽調理のポイント▽▼
・クミンシードは加熱することでさらに香りがでます。油と炒めることで油にクミンの香りを移します。真っ黒になりすぎなければパチパチと音がするまで加熱します。
・ガラムマサラ(粉末)は香りが飛びにくいスパイスを配合してあるので、終盤に加えます。ただ入れる量にもよるため、多く加える場合は、しっかり馴染ませる時間を取って頂くとOKです◎
※スパイスはホールか粉末によっても扱い方が変わります。
🍙スパイス使い切れない?余りがち?👀
【スパイスの保管方法】
・湿気を避ける。
・直射日光があたる場所を避ける。
・熱い場所を避ける。
スパイスは熱や光などに敏感で状態が劣化してしまうので、保管には注意が必要です◎
【スパイス活用レシピ】
・ターメリックライス
ターメリックとバターを炊飯時に加えて、いつものカレーがお店みたいに♪
・ハーブチキン
⇢いつものチキンステーキにクミンで香り付け♪
⇢サラダにも:油で炒めて香りを出したクミンオイルで、人参のマリネを。
きょうのごはんは..☁
・夏野菜キーマカレー
・とうもろこしのスープ
「心尽し」は誰かを思ってあれこれと気にかけるという意味があります⭐
いつも誰かを思いながら、料理を楽しみたい想いで作っています♪
byめぐみん
◆量 2人分
◆時間 01:00
▽道具
包丁
まな板
ボウル
オールパン
▽キーマカレーの食材
タマネギ 1個
ショウガ 1片
ニンニク 1片
クミンシード 小さじ1/2
合挽き肉 200g
塩 小さじ1/2
カットトマト缶 200g
▽Aの食材
ガラムマサラ 小さじ1
ターメリックパウダー 小さじ1
チリパウダー 小さじ1/4
コリアンダーパウダー 小さじ1
カルダモンパウダー 小さじ1/2
▽トッピングの食材
かぼちゃ お好みで
なす お好みで
パプリカ お好みで
オクラ お好みで
塩 適量
オリーブオイル 適量
目玉焼き お好みで
▽夏野菜キーマカレー手順
1. タマネギ、ニンニク、ショウガはみじん切りにする。
2. 【Aの食材】をボウルで混ぜ合わせておく。
3. 深めのフライパン、または鍋にサラダ油を熱し、クミンシードを入れてパチパチと音が鳴り出すまで焦げないように気をつけながら、加熱する。
4. 3に1を加えて、タマネギがきつね色になるまで炒める。さらに合挽き肉と塩を加えて、中火でよく炒める。
5. 4に2の合わせたスパイスを入れて、よく混ぜ合わせる。そこにカットトマト缶を加えて、蓋をして弱めの中火で5〜6分煮込む。焦げないように注意しながらお好みの水加減まで煮込む。
▽トッピングの手順
1. 野菜は好きな大きさ、形に切る。水気を拭き取る。
2. フライパンにオリーブオイルをひいて、野菜を並べ、弱火で両面焼く。焼き上がったら塩をふる。
◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
https://amzn.to/2KmV0Bf
包丁
http://amzn.to/2DKHyn7
まな板
http://amzn.to/2ptmIUO
ボウル
http://amzn.to/2GSqZJ5
オールパン
https://ry627.app.goo.gl/allpan
☆Web
https://partykitchen.jp
☆Instagram
https://www.instagram.com/partykitchen_jpn/
#パーティーキッチン #partykitchen
作ってみたよー!という方は、このハッシュタグで教えてもらえると、うれしいです🍎
☆Facebook
https://www.facebook.com/PartyKitchenJPN
☆LINE@
https://line.me/R/ti/p/%40cgy1724e
「ココイチ 夏野菜カレー レシピ」的推薦目錄:
- 關於ココイチ 夏野菜カレー レシピ 在 Party Kitchen - パーティーキッチン Youtube 的最佳解答
- 關於ココイチ 夏野菜カレー レシピ 在 kattyanneru/かっちゃんねる Youtube 的最讚貼文
- 關於ココイチ 夏野菜カレー レシピ 在 ココイチの期間限定「チキンと夏野菜カレー」 - YouTube 的評價
- 關於ココイチ 夏野菜カレー レシピ 在 スープカレー用スープ(夏野菜Ver.) - YouTube 的評價
- 關於ココイチ 夏野菜カレー レシピ 在 これを食わずして死ねない。スプーンだけで崩れる極上 ... 的評價
- 關於ココイチ 夏野菜カレー レシピ 在 カレーハウスCoCo壱番屋(ココイチ) - Facebook 的評價
ココイチ 夏野菜カレー レシピ 在 kattyanneru/かっちゃんねる Youtube 的最讚貼文
【チャンネル登録よろしくお願いします!→https://goo.gl/lgwSGI】
野菜の甘味たっぷりの電子レンジだけで作る簡単カレーです!
少し味は甘めに出来上がるので辛さはカレールーで調節して下さい。
▼今回使用した材料(3人前)▼
・鶏もも肉 200g・茄子 1本・ズッキーニ 1/2本・パプリカ(赤・黄)
各1/2個・オクラ 4本・玉ねぎ 1/2個・野菜生活 100cc・水 100cc・市販のカレールー
▼kattyanのお気に入り品▼
http://www.amazon.co.jp?_encoding=UTF...
▼「twitter」▼
http://twitter.com/_yuka1011
▼「Facebook」▼
https://www.facebook.com/Kattyanneru1011
▼「ツイキャス」▼
http://twitcasting.tv/_yuka1011
▼kattyanの自由気ままなブログ▼
http://kattyanneru1011.blog.fc2.com/
▼kattyanアメブロ▼
http://ameblo.jp/kattyan-1011/
▼お仕事のご依頼はこちらからお願い致します。▼
kattyan248@gmail.com
〈主に使用しているBGMサイト〉
甘茶の音楽工房
http://amachamusic.chagasi.com/
DOVA-SYNDROME
http://dova-s.jp/
音楽の卵
http://ontama-m.com/
Youtubeオーディオライブラリ
※上記Amazonリンクはアソシエイトリンクを使用しています。
ココイチ 夏野菜カレー レシピ 在 スープカレー用スープ(夏野菜Ver.) - YouTube 的美食出口停車場
ダイショー #スープ カレー # ココイチ # カレー #CoCo壱番屋 #監修 ココイチ 監修のもと完成した、 野菜 をおいしく食べるためのスープ カレー 用スープです。 ... <看更多>
ココイチ 夏野菜カレー レシピ 在 これを食わずして死ねない。スプーンだけで崩れる極上 ... 的美食出口停車場
ココイチ のカレーの再現レシピをご紹介します。サイゲン大介こと、お笑いコンビ うしろシティの阿諏訪泰義(あすわたいぎ)さんが考案した「サイゲン流CoCo壱番屋の ... ... <看更多>
ココイチ 夏野菜カレー レシピ 在 ココイチの期間限定「チキンと夏野菜カレー」 - YouTube 的美食出口停車場
ココイチ の夏季限定メニュー「チキンと 夏野菜カレー 」を食べてみました。 ... <看更多>