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みなさんこんにちは!
パティシエJimmyを皆さんに紹介できてすごく嬉しいよ!彼が語るこれまでの人生、日本について、日本でパティシエをすること、全てがきっと皆さんにとって面白いトピックだと思います!
#パティシエ #フランス人 #日本大好き
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私は東京在住のフランス人、オレちゃんです!
恋愛、食べ物、人生、仕事などフランスと日本の文化の違いをご紹介します。
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クロワッサン 本場 在 ちえとく Youtube 的精選貼文
★世界中の試してみたい人気のスイーツレシピ大集合★
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スイーツを一口食べたら誰だって幸せ気分。そんな、世界中の試してみたい人気のスイーツを集めてみました。ヨーロッパ、北米、南米、アジアと合わせて8つのレシピを作って、家にいながらプチ世界旅行を楽しめます!
1. フランス「ラズベリーマカロン」
上品なスイーツで人気のフランス。その中でもカラフルでかわいいマカロンは大人気。作るのが難しいと思われがちですが、慎重に作れば実は家でもちゃんと手作りできちゃいます。ピンクはやっぱりかわいい!
https://www.chietoku.jp/raspberry-macarons/
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2. アメリカ「アップル・シナモン・スティック」
ジャンクなイメージの強いアメリカですが、新しいレシピがどんどん生まれる国でもあります。アップルパイのレシピは何種類もありますが、これは気軽に食べれるようにフィンガーサイズにアレンジしてあります。
https://www.chietoku.jp/cinnamon-apple-fingers/
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3. ドイツ「ベルリーナー」
ドイツには首都「ベルリン」から命名された「ベルリーナー」というジャム入りドーナッツがあります。これはジョン・F・ケネディの演説で一躍有名になった菓子パンです。その有名なドーナッツの作り方がこちらです。
https://www.chietoku.jp/berliner-doughnuts/
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4. メキシコ「パレタス」
メキシコ生まれのアイスキャンディ「パレタス」の作り方です。このスイーツはフレッシュなフルーツを使うので、普通のアイスクリームよりもヘルシー。今回のレシピではアプリコットとブラックベリーを使います。
https://www.chietoku.jp/mexican-paletas/
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5. スペイン・ブラジル「ドゥルセ・デ・レチェ・チュロス」
テーマパークなどでかなりポピュラーになった「チュロス」。本場のスペインでは大晦日を迎えた新年の明け方、夜の締めくくりとして、体力をつけるために食べられるなんて知っていましたか?
スペインの文化を色濃く受け継ぐラテンアメリカの各国でもチュロスは大人気。地域によって様々なアレンジがあり、チョコレートやチーズのフィリングが入ったもがポピュラーです。今回紹介するのは、ブラジルのキャラメル菓子「ドゥルセ・デ・レチェ」のソースを詰めた、濃厚な甘みたっぷりのチュロスのレシピです。
https://www.chietoku.jp/dulce-de-leche-churros/
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6. イタリア「スフォリアテッラ」
イタリアの朝食の代表的なメニューのひとつがこのスフォリアテッラ。あまり馴染みのない名前ですが、サクサクのパイ生地でリコッタチーズのフィリングを包んだ、濃厚なイタリアのクロワッサンといったところでしょうか。 朝一番にエスプレッソと一緒にこのドルチェをいただけば、本場ナポリの異国情緒たっぷり、気分も上がります。
https://www.chietoku.jp/sfogliatelle/
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7. 日本「水信玄餅」
日本発のスイーツで海外で大人気といえば、水晶のように丸く透き通った水信玄餅。アメリカでは、「雨粒のようだ」とレインドロップケーキと呼ばれるようになりました。それを家庭でも作れるように「あるもの」を使って作るのがこのレシピです。
https://www.chietoku.jp/rain-drop/
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8. ブラジル「ブリガデイロ」
地球の反対側の国ブラジルで大変人気のあるお菓子がこの「ブリガデイロ」。日本で買える材料で簡単にできるので、そのココナッツバージョンである「ベイジーニョ」とともに思う存分楽しんでください!
https://www.chietoku.jp/brazilian-brigadeiro/
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お試しあれ!
クロワッサン 本場 在 C CHANNEL Youtube 的最佳解答
チーズとろける!ホットサンド
フライパンだけで簡単に出来る!外はカリカリ、中はチーズとろ〜りホットサンド♡
朝食にこんなメニューが出てきたら嬉しくなっちゃいますね♪
■材料
・食パン…2枚
・バター…適量
・モッツァレラチーズ…2枚
・とろけるチーズ…2枚
・ハム…2枚
■手順
1.食パンにバターを塗る。
2.バターを塗ってない面にチーズ、ハムをのせもう一枚の食パンを重ねる。
3.フライパンを熱し、バターを溶かす。
4.上からフライ返しで押しながら両面がきつね色になるまで焼いたら完成です♪
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②白パンで中華?!くせになる味♡ふわふわ肉まん風サンドイッチ
市販の白パンを使って肉まん風のサンドイッチを作ります。 生地から作らなくても、肉まんそっくり
③パンと一緒に焼くだけ!わんぱくパンバーグ
フライパンなし!トースターでハンバーグサンドができる!! アボカドやトマトなど具だくさんの”わんぱくサンド”を召し上がれ〜!
④ちょっとリッチな朝ごパン☆クロワッサンサンド
コンビニでも手に入る市販のクロワッサンが、「切るだけ&挟むだけ」でリッチなサンドイッチに大変身! 簡単すぐできるのに、栄養満点、朝から元気満々♪
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チーズとろける!ホットサンド
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ギョウザの皮でお手軽ラザニア
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ジャガイモのぺたんこ焼き
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やみつき味噌つくね丼 揉んで焼くだけ♪
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油揚げのカリカリ肉チーズ焼
https://youtu.be/oRxuw7kMKzw
まるごとカマンベールの!!ワンポットパスタ
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あさりの缶詰を使うだけ!本場のスンドゥブチゲの味再現!
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お手軽ポーク南蛮
https://youtu.be/e9SVh2tWw6k
シーチキンナゲット
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豆苗と豚バラのミルフィーユ蒸し
https://youtu.be/5La17cATWQM