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『カルボシチュー』の詳しい作り方やコツ・注意点はこちらから↓
https://www.yassu-cooking.com/entry/2020/12/19/carbo-stew
[材料]
鶏もも肉 1枚
塩 ふたつまみ
バター 20g
玉ねぎ(薄切り) 1個
薄力粉 大さじ2
○水 150cc
○牛乳 250cc
○コンソメ 小さじ3
クリームチーズ(ピザ用チーズ可) 20g
卵黄 1個
ブラックペッパー 適量
ドライパセリ (お好みで) 適量
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#シチュー #カルボナーラ #簡単レシピ
クリームシチュー ルーなし 在 Party Kitchen - パーティーキッチン Youtube 的最佳解答
肌寒くなるとシチューが食べたくなりますよね!
そんな今回は『簡単シチュー』を作ってみました!
シチューの素がなくても出来るので作りたいときにぱぱっとできちゃいます。
きのこやほうれん草などを入れてもおいしそうですよね。
好きな食材を入れて是非作ってみてください!
▽調理ポイント
・ジャガイモ、ニンジンは火が通るのに時間がかかるので、電子レンジで温めると煮込み時間の短縮になるよ。
・チーズを入れて濃厚さをUP!粉チーズを入れてもOK!
簡単にこの料理を作ってほしい〜!などありましたらぜひ教えてください!
byざわわ
◆量 2人前
◆時間 00:20
▽道具
まな板(肉・魚用)
包丁
電子レンジ
フライパン
ヘラ
▽食材
タマネギ 1/2個
小さいジャガイモ 1個
ニンジン 1/2本
鶏もも肉 150g
有塩バター 20g
薄力粉 大さじ2
水 200ml
牛乳 200ml
顆粒コンソメ 小さじ1
ピザ用チーズ 30g
黒コショウ お好み
パセリ お好み
▽手順
1. タマネギは薄切り、ジャガイモ、ニンジンは皮を剥き、一口大に、鶏肉も一口大にする。
2. ①のジャガイモとニンジンを耐熱容器に入れラップをし、電子レンジ500Wで5分加熱する。
3. 中火で熱したフライパンにバターを溶かし、①のタマネギをしんなりするまで炒める。
4. しんなりしてきたら①の鶏肉を加え炒め、②のジャガイモとニンジン、薄力粉を加え入れ粉っぽさがなくなるまで炒める。
5. ④の粉っぽさがなくなったら水を加え煮立たせる。煮立ったら牛乳、コンソメを加え混ぜ3分煮込む。
6. ⑤にとろみがついてきたらピザ用チーズを加え溶けて全体になじんだら器に盛る。
7. お好みで黒コショウ、パセリを散らす。
◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
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まな板(肉・魚用)
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包丁
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電子レンジ
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フライパン
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