煮魚を簡単に作るために、最初に煮汁を作ってから、下処理したカワハギを煮ました。いつもは、味見をしながら調整していくので、伝わらないなと思い、最初に煮汁を作ってみました。
#カワハギ#煮付け#煮魚
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・魚を捌く道具
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料理学校、飲食業経験、調理師免許等はありませんが、趣味の料理を通じて共感する事ができたら嬉しく思います。
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音楽:PIXTA
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今回は、釣ってきた魚を調理をしてみました
カワハギはやっぱり煮付けでしょうということで
釣ってきたグレと一緒に作ってみました
白身なので、煮付けがどちらも美味しいですね!
みなさんも是非作ってみてください
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カワハギ 煮付け 在 おさかな研究会「カワハギの肝入り煮付け」 的美食出口停車場
カワハギ の皮を剥がします。カワハギは肝も美味しい季節、肝も一緒に煮付けます。また、肝醤油につける刺身の試食もお楽しみに♫ 定員:16名金額:1100円. ... <看更多>
カワハギ 煮付け 在 料理人の絶品カワハギの煮付け by 岸本尚子 | レシピ 的美食出口停車場
2018/06/03 - 「料理人の絶品カワハギの煮付け」の作り方。くいずぃーんレシピ 材料:カワハギ、水、酒.. ... <看更多>