カルピス好きなので、夏は特にカルピスはお料理にもスイーツにも大活躍～♪
きょうは、ぷるぷるのコクのあるミルクゼリーに。
カルピスが原液で入っているので、甘酸っぱい爽やかな甘味です。
レンジで出来ますのでおうちデザートにぜひ加えてください＾＾
レシピは下にあります↓
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【Ingredients】
200g Milk
100g Heavy Whipping cream
6 tbsp Calpico
4 tbsp Water
8g Gelatine Powder
Topping:
100g Heavy Whipping cream
2 tsp Granulated sugar
2 tsp Calpico
White chocolate
Strawberry mint
【材料】
牛乳 200g
生クリーム 100g
カルピス(原液) 大さじ 6
水 大さじ 4
ゼラチンパウダー 8g
Topping:
生クリーム 100g
グラニュー糖 小さじ2
カルピス(原液) 小さじ 2
ホワイトチョコレート
ストロベリーミント
【作り方】
①耐熱容器に水を入れてゼラチンを振り入れる。
10分ほど置いておき、600w電子レンジで40秒ほど温める。
(ゼラチンの使用方法に従ってください～)
②ボウルなどに牛乳、生クリーム、カルピスを入れてよく混ぜ、溶かしたゼラチンも加えてよく混ぜる。
③タッパーなどに入れて冷やし固める。
***冷蔵庫で2時間。急ぐときは冷凍庫で。
④冷やす間に生クリームに砂糖を加えて立てておく。
⑤ゼリーが固まったら、すくってグラスなどに入れて、上からカルピスをかけ、生クリームを絞る。
⑥あればチョコとミントを飾って出来上がり♪
***ゼラチン臭さが気になる人は、ゼラチンは湯せんで溶かしてください。
***生クリームは牛乳でもいいですか？
て聞かれそうなので、、。
大丈夫ですが、生クリームの方がコクが出るので、出来れば生クリームで!
植物性のホイップクリームでもokです。
***編集で長くなってしまう時には、加えてるところをカットすることもありますが
加える材料は表示通りです。
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