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豚バラでアスパラを巻くだけの簡単レシピ。照り焼きの甘辛さでご飯がすすみます。お弁当にもぴったりのアスパラ肉巻きです。

■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉　8枚(200g)
・アスパラ　　　　4本(80g)
・サラダ油　　　　大さじ1
☆たれ
・酒　　　　　　　大さじ1
・砂糖　　　　　　大さじ1
・みりん　　　　　大さじ1
・しょうゆ　　　　大さじ1と1/2

■手順
(1)アスパラは下半分ほど皮をむき、4等分に切る。
(2)豚肉は半分に切り、1枚ずつアスパラに巻く。計16個作る。
(3)ボウルに☆を入れて混ぜる(たれ)。
(4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を巻き終わりを下にして入れる。中火で焼き、焼き色がついたら裏に返してふたをして弱火で2分焼く。
(5)余分な油をふきとり、☆を加えて火を強め、煮詰めながらたれをからめる。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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#デリッシュキッチン #アスパラ #豚バラ

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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料】 2人前
アスパラガス（250g）　　　4本
豚ロース　　　　　　　　　　　200g
スライスチーズ　　　　　　　　4枚
ごま油　　　　　　　　　　　　大さじ1
焼肉のタレ　　　　　　　　　　大さじ2
白ごま　　　　　　　　　　　　大さじ2

----- 仕上げ用 -----
白ごま　　　　　　　　　　　　適量

【手順】
1. アスパラガスは根元を1cm程度切り、硬い皮部分はピーラーで皮を剥き、3〜4cmの長さに切ります。
2. 1を耐熱容器に並べてラップをかけ、電子レンジ500Wで2分30秒加熱します。
3. スライスチーズを豚ロースのサイズに合わせてカットします。
4. 豚ロースに、3と2をのせ巻いていきます。
5. 豚ロースの巻き終わりを下にしてフライパンに並べ、ごま油をかけて中火で炒めます。
6. 豚ロースに火が通ったら、焼肉のタレと白ごまを入れてさらに炒めます。
7. グツグツしたら火を止め、お皿に盛ります。
仕上げ用の白ごまをふりかけたら完成です。

【コツ・ポイント】
スライスチーズは、とろけるタイプやピザ用チーズだと焼いている間にチーズがもれてしまう可能性があるので、とけにくいタイプのものをオススメします。
最後の白ごまは、たっぷり入れると美味しく仕上がりますよ。

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