Search
今回は神戸のB級グルメ『そばめし』を作ります！
4人分なんで一気に作れず2回に分けて作ってます。
動画では粉末ソース、ウスターソース、中農ソースを使っていますが
おたふくソースでも美味しく作れます！
あるもので適当に作ったので分量は量ってません・・
すいません(笑)
材料
・焼きそば麺 粉末ソース
・ご飯 ウスターソース
・たまねぎ 中農ソース
・人参 ケチャップ
・きゃべつ 塩、こしょう
・ねぎ 青海苔
・たまご マヨネーズ
我が家で使っている調理器具や収納アイテムは100均が多いです！
妻が我が家で使っている100均商品の購入動画をUPさせて頂いてますのでよろしければ遊びに来てください！↓
『お家に帰ろう』
https://www.youtube.com/channel/UCZMUTMsqOloyb0elTtgZsIQ
#そばめし#やきそば#ランチ
【 山飯GOHAN 】
人はなぜ山に登るのか。
そこに最高の飯が待っているからだ！
トレッキングや登山で食べたい山飯をご紹介。
今回は「おにそばめし」
インスタントラーメンと塩おにぎりで作る即席そばめし。
焼きそばは、袋の中でバリバリと砕いておくのがミソ。
ちょっと肉要素が欲しかったので、ソーセージをトッピング！
具材の入ったおにぎりで、味を変えて楽しむのもいいですね！
自然に感謝して、いただきます！
※ ゴミは持ち帰りましょう！
■材料（1人分）
インスタント焼きそば 1袋
水 200cc
塩おにぎり 1個
ソーセージ 2本
付属の粉末ソース 1袋
青のり お好みで
■手順
1. 袋に入ったインスタント麺を細かく砕き少なめの水で麺を茹でる。
2. クッカーの水気がなくなってきたら火を止め、塩おにぎりを入れ付属の粉末ソースを加え、よく混ぜ、付属の青のりをかけたら完成！
麺なの？米なの？そばめしのご紹介です。
B級グルメでおなじみのそばめしですが、昔は「そばめしふりかけ」なんて物も発売されていたんです。
CMでもやっていたんですが、覚えている方はいらっしゃいますかね…。
■材料(1人分)
焼きそば(粉末ソース付き) 1玉
ご飯 1膳
豚こま切れ肉 50g
玉ねぎ 1/4個
にんじん 2～3cm
キャベツ 1枚
サラダ油 大さじ1
マヨネーズ お好みで
ラー油 お好みで
(A)
鶏ガラスープ 小さじ1
ウスターソース 大さじ1
醤油 小さじ1
■手順
1.玉ねぎ、にんじん、キャベツを粗みじんにし、豚肉は細かく切る。焼きそばは袋の上から揉みほぐし、細かく切る。ご飯は軽く温めておく。
2.サラダ油を引いたフライパンに豚肉を入れて炒める。色が変わってきたら野菜と麺を全て入れて炒め、粉末ソースを加えて全体に混ぜる。
3.ご飯を入れてソースの色が移るまで炒める。(A)を上から順にその都度なじませながら加えたら完成。
そばめしふりかけは既に終売になっているようですが、
現在では「そばめしチャーハンの素」というものが売られているようですよ。
牛すじを加えてみたり、ソース味だけでなく、塩味や納豆を入れてみたりと色々とアレンジもできそうですね。
ごちそうさまでした！
