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【材料】
●鶏もも肉：2枚(約600g)
●塩
●ブラックペッパー
●紹興酒：大さじ2(普通の料理酒でもOK)
●醤油：大さじ1
●オイスターソース：大さじ2
●はちみつ：大さじ1(砂糖でもOK)
●おろししょうが：小さじ1/2
●おろしにんにく：小さじ1/2
●五香粉適量
[Ingredients]
Chicken thighs: 2 pieces (about 600g)
Salt
Black Pepper
Shaoxing wine :2 Tbsp (regular cooking wine is also acceptable)
Soy sauce: 1 Tbsp
Oyster sauce: 2 Tbsp
Honey: 1 Tbsp (sugar is OK)
Grated ginger: 1/2 Tsp
Grated garlic: 1/2 Tsp
Five spice powder (Chinese seasoning made by grinding star anise and fennel and pepper and cloves and cinnamon)
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