今回は旬の
かぼちゃを使って簡単でめっちゃ旨い
チーズ焼きを紹介します
❣️\(^o^)/\(^o^)/\(^o^)/❣️
【ホクホク!かぼちゃのチーズ焼き】
栗かぼちゃ 約250-300g(北海道産)
オリーブオイル 少々
塩 少々
粗挽き胡椒 少々
カットベーコン 20g
マヨネーズ 適量
パン粉 小さじ1
ピザ用チーズ 適量
パセリ 少々
🎃۹(ÒہÓ)۶🎃
西洋かぼちゃ(一般的な栗かぼちゃ)を選ぶ時のおいしいかぼちゃの見分け方。
◆ヘタが枯れて乾いている
◆皮にツヤがあって硬い
皮にツヤがあって硬く、また、しっかりと重みがあるものがおすすめです。
◆種が詰まっていて、果肉の色が鮮やか
カットされている場合は、種がしっかりと詰まっていて、果肉の色が鮮やかなものを選びましょう。
★★★★★★★★★★★★★★
★かぼちゃの栄養効能★
カボチャは代表的な緑黄色野菜です。
カロテン、ビタミンB群を多く含んでいます。特に西洋カボチャにはビタミンCも豊富な上、カロテンはホウレン草に匹敵するほど含まれています。
●β-カロテン
抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られていますが、その他にも体内でビタミンAに変換され、髪の健康維持や、視力維持、粘膜や皮膚の健康維持、そして、喉や肺など呼吸器系統を守る働きがあるといわれています。
●カボチャはカリウムをたくさん含んでいます。ナトリウム(塩分)を排泄する役割があり、高血圧に効果があります。また、長時間の運動による筋肉の痙攣などを防ぐ働きもあります
●アンチエイジング効果
カボチャ、特に西洋かぼちゃには抗酸化ビタミンと言われているビタミンC、ビタミンE、そしてβカロテンが沢山含まれています。
●カボチャを食べてお腹もすっきり
食物繊維も豊富に含まれています。 カボチャには水溶性の他不溶性食物繊維が多く、ダイエットや便秘の予防や改善に役立ちます。
⚠ちょっと急いで編集したため最後のBGMがちょっと映像と合ってなかったかも😱🤩🤣笑笑
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かぼちゃレシピ グラタン 在 ちえとく Youtube 的最佳貼文
丸ごとかぼちゃのオーブン焼きレシピ2選|食欲の秋。さんまも松茸も美味しいけれど、甘くてホクホクのかぼちゃはやっぱり外せません。そんな旬の野菜をフルに味わうために、丸ごとかぼちゃのオーブン焼きレシピを2つ考案しました。グラタンとチーズフォンデュにしていただきます。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/marugotokabocha-o-bunyaki-resipi/
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1. かぼちゃチーズフォンデュ
【材料】
- かぼちゃ 中 1個
- オリーブオイル 大さじ1
- にんにく 2片 みじん切り
- 生クリーム 80ml
- とろけるチーズ 450g
- パン キューブ状に切る
- イタリアンパセリ 細かく刻む
【作り方】
1.1 かぼちゃのへたを切り落とし、中身を抜きます。天板に移し、中をオリーブオイルを加え、塩こしょうで味をつけます。200℃に予熱したオーブンで20〜30分焼きます。
1.2 次にみじん切りにしたにんにく、生クリーム、とろけるチーズを入れてさらに20〜30分焼きます。5分おきに中身をかき混ぜるとチーズが均等にとろけます。
1.3 食べる前に塩こしょうで味を整え、刻んだイタリアンパセリを振りかけます。野菜やクルトン、パンなど、お好みの食材をディップして召し上がってください。
2. 丸ごとかぼちゃのマカロニグラタン
【材料】
- かぼちゃ 小 2個
- バター 55g
- 小麦粉 大さじ1
- 牛乳 240ml
- ナツメグ ひとつまみ
- チーズ 280g
- パン粉 110g
- タイム 小さじ1
- オリーブオイル 大さじ1
- マカロニパスタ 140g
【作り方】
2.1 160℃に予熱したオーブンでかぼちゃを20分焼きます。へたを切り落とし、厚さが約1.5cm〜2cmになるまで種と中身をくり抜きます。
2.2 鍋にバターを溶かし、小麦粉を入れます。よく混ぜて、小麦粉がふつふつしてきたら牛乳と、前の過程でくりぬいたかぼちゃの中身を加えます。だまが全てなくなるまで混ぜます。ナツメグとチーズの3/4量を入れて味をつけます。
2.3 調理済みのマカロニパスタを入れて、全体をなじませます。こちらをかぼちゃの中に入れます。
2.4 ボウルに残りのチーズとパン粉、タイム、オリーブオイルを入れて混ぜます。かぼちゃの上にこちらを加え、オーブンでさらに15分焼きます。
食欲の秋のおなかを満足させてくれる、ほっこり丸ごとかぼちゃレシピ。家族でわいわいといかがでしょうか。
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/6wFKxI0wHQE
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かぼちゃレシピ グラタン 在 ちえとく Youtube 的精選貼文
かぼちゃとチーズのグラタン黄金レシピ|食物繊維やビタミンたっぷりのかぼちゃは、この時期に美味しく食べたい秋の代表野菜。でも揚げ物や煮物など、ついついレシピがワンパターンになりがちです。今回ご紹介するのは、ストリペッティという金糸瓜に似たかぼちゃを使ったグラタンレシピです。加熱するとかにくが糸状にほぐれるので、チーズとの絡み抜群!もちろん普通のかぼちゃでもオススメのかぼちゃとチーズのコンビネーションです。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/kabotya-reisipi-ti-zu/
Pinterstに保存しておく📌 ↓
https://bit.ly/2O64oxR
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【材料】
- かぼちゃ・中サイズ 1個(ストリペッティ、金糸瓜などでも)
- オリーブオイル 大さじ2
- ひき肉 300g
- サラダ油 大さじ2
- にんにく 大さじ1
- ほうれん草 150g
- 生クリーム 110g
- クリームチーズ 大さじ1
- パルメザンチーズ 80g
- 塩こしょう
- モッツアレラチーズ 100g
【作り方】
1. かぼちゃを半分に切り、柔らかくなるまで電子レンジで3分程度加熱します。タネを取り除き、オーブンシートを敷いた天板にのせます。オリーブオイルを大さじ1ずつかぼちゃにかけ、塩こしょうを振り予熱した200℃のオーブンで35分焼きます。
2. フライパンを中火にかけて油をひき、挽肉を炒め、ニンニクを加えて香りを出したらほうれん草も炒めます。
3. 生クリーム、クリームチーズ、パルメザンチーズをフライパンに加え、パルメザンチーズが溶けるまで火にかけます。塩こしょうで味付けをします。
4. オーブンから出したかぼちゃの粗熱を取ったら、フォークで果肉をほぐします。金糸瓜などを使えば、ここでパスタのような形状になります。
5. かぼちゃの中にひき肉のチーズミックスを加え、予熱した175℃のオーブンで15分加熱します。
こんがり焼き目のついた香ばしいチーズと甘いかぼちゃの味わいが絶妙です。いつもはさっぱり三杯酢などを合わせる金糸瓜も、チーズと組み合わせたこんな食べ方に挑戦しても楽しいですね!
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/RDb_5oUpRBM
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かぼちゃレシピ グラタン 在 簡単そのままかぼちゃグラタン by kiii | レシピ 的美食出口停車場
2014/12/05 - 「簡単そのままかぼちゃグラタン♡」の作り方。難しいホワイトソースは作らず、かぼちゃをそのまま、いただけます(´ ω` )2015*6*人気検索TOP10入り ... ... <看更多>