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サクサクだよ
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あれこれ
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鶏むね肉でメンチカツを作りました。キャベツが大量に入っているので食感も良く、豚肉よりもあっさりしていて美味しかったです。
衣に使ったおからパウダーは30gと書いてありますが、余りました。卵もちょっと余ったので、タネに混ぜちゃったほうが良かったかもしれません。
でも足りなくなったらアレなので、やっぱり混ぜないほうが良いかもしれません。
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材料
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・鶏むね肉 400g
・キャベツ 1/4個
・玉ねぎ 1/4個
・塩 2つまみ(お好み)
・胡椒 適量
・おからパウダー 30g (余った)
・卵 1個 (余った)
・低糖質パン粉 合計90g前後 (内20gはつなぎ用)
・サラダ油
『 ざっくり糖質量 』
上記量全部で約27g (1個あたり約3.4g)
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今回使った材料や道具
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・ブラウン ハンドブレンダー MQ735
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・おいしい低糖質 生パン粉
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動画によく出てくる材料
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・ラカント(甘味料)
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大容量のものをAmazonでまとめ買いしています。
・ラカントホワイト
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ラカントよりもクセがなく、お菓子などに向いています。
・おからパウダー
https://amzn.to/2FVennm
お好み焼きやお菓子系に使っています。糖質制限の強い味方！
・アーモンドプードル
https://amzn.to/2DwwzQZ
アーモンドの粉末です。香ばしさを出したりします。
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注意点など
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・僕の動画は料理日記(Vlog)です。特定の食事法や作り方を推奨するものではありません。(あくまでも「作ってみた」動画です。)
・2017年から糖質制限を始め、現在も糖質オフ生活を続けているため、それ系のものを作ることが多いです。
・糖質以外の栄養成分についてはさほど気にしていません。
・上記に記載している糖質量については、間違っていたり抜けている可能性が高いです。細かく出すのが難しいところは大雑把に計算していたりするので、気になる場合はご自身で再度お調べください。
・エリスリトールは除外した"ロカボ糖質"です。
・カロリー等は僕自身が気にしていないということもあり、計算していません。
・甘味料は砂糖換算のグラムを記載しています。
・英語は苦手です。間違っていたらごめんなさい。
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ごあいさつ
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はじめまして、デカオ(仮)と申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。
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騒音のない世界
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com]
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