【まとめのまとめ】
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麺だけ売っててあんまり
スープ付き売ってないよね?
コンビニの冷凍でも
スーパーの生麺でも
そうめんつゆとかはあるのに?
創味
うどんスープ
ほんだし
マジレスはこれか?
めんちつゆ
いや真面目に頼むんだが
スーパーで売ってるやろ
めんみいい加減道外にも売れや
北海道メン乙もともと
ヤマサ醤油の牙城の地で
唯一定着したのが めんみ
ある時起こったクレームで
全国的にブランド
イメージが失墜し
キッコーマンとしてメイン
商品を本つゆに
切り替えたが道内では
支持を得られず結局道内
市場を守るために、
また消費者の強い要望から
北海道のみ継続販売
ちなみにめんみの方が
昆布のだし感が強く少量
生産なので原価も高い
ひかしまる
白だし
創味のやつ
めんつゆ買えよ
だししょうゆってやつだよ
ひがしまるのうどんスープ
関西だが
醤油があればネギや生姜、
ゴマ、大葉、この時期は
ミョウガなんかを嘘!やめて!
ってくらい入れてすだち搾ればいい
通は塩
讃岐うどんのつゆは何買えば良い?
そこにめんつゆがあるじゃろ
そうめんでいいの?
いいよ
希釈方法はラベルに書いて
あるから見てね
ありがとうー
だし昆布
何か濃縮とかあるよね?
ヒガシマルうどんスープ
知らないやついないと思っ
てたけどあれ関西限定なんか
関東でも売ってるしCMも
流れてるよ
たまのボーカルのやつ
アマゾンではあるけど
「うどんつゆ」みたいな
のは売ってない
うどんつゆ 白だし 醤油 在 medama syokudo Youtube 的最佳貼文
めだま食堂へようこそ!
ご視聴頂きありがとうございます。
【おつまみの作り方】の動画です。
お酒にぴったりの
おつまみを5品作りました。
ごはんのおかずにもどうぞ!
〜砂肝の中華炒めの作り方〜
砂肝(1パック)は銀皮を取り、薄切りにして、
よく洗って水気を拭き、清酒、軽く塩こしょう
を揉み込んでおきます。
長ネギ(1/2本は斜め薄切り。
フライパンに油を少し敷き、砂肝を強火で
焼きます。触らずに焼き色を付けるようにして焼き、
こんがりしたら紹興酒大さじ1、味覇小さじ1を加え
混ぜます。ネギを加え、サッと炒め合わせたら、
火を止め、ごま油をひと回しして完成です。
〜ホタテのバター醤油焼きの作り方〜
ホタテ(茹でであるやつ)は少し清酒を振りかけて
おいておきます。
フライパンに少しの油を敷き、ホタテを焼いていきます。
強めの中火であまり触らずに焼き色を付けます。
両面こんがり焼いたら、塩こしょうで味を付けて、
火を止め、バターをひとかけら、醤油を鍋肌から
回し入れてサッと混ぜたら完成です。
〜牛すじの煮込みの作り方〜
牛すじは茹でこぼし、綺麗に洗いキチンバサミで
適当な大きさに切ります。
鍋に入れ、再び茹でこぼします。
茹でこぼしの回数で仕上がりをこってり目
あっさり目に調節出来ます。
煮汁はうどんつゆの素を使います。
うどんつゆの素1袋に対し水400mlを加え溶かして
牛すじを加え好みの柔らかさまで煮ます。
煮汁は牛すじの量で変えて下さいネ。
牛すじがきちんとかぶるぐらいを目安にして下さい。
煮汁が減って牛すじが柔らかくなったら
砂糖、薄口醤油で好みの味に整えて下さい。
ヒガシマル うどんつゆ→
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〜辛子明太子入りだし巻き卵の作り方〜
ほぐした辛子明太子をだし巻き卵に巻き込んで
やくだけです。
だし巻き卵の卵液は、
卵1個に白だし小さじ1、みりん小さじ1、
濃いめのだし汁大さじ1をよく混ぜたものです。
今回は中の具材が濃い味なので、
卵液はちょっと薄めに作りました。
辛子明太子と大葉を一緒に巻いても美味しいです。
〜豚肉とキャベツのオイスターにんにく炒め〜
クックパッド→https://cookpad.com/recipe/4832779
お試し頂けたら嬉しいです。
動画配信初心者、勉強中ですので、
見辛い場面も多々あるかと思います。
すこしづつ見やすくなるように努めてまいりますので
どうぞよろしくお願いいたします。
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#おつまみ作り #料理動画 #めだま食堂
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★すき焼きうどん煮込み レシピ
≪材料1人分≫
うどん 1玉
牛肉(スライス) 3~4枚
長ネギ 10 ㎝
舞茸 1/3パック
春菊 2本
木綿豆腐 1/8丁
サラダ油 少々
[うどんつゆ]
水 300cc
白だし 大さじ2
酒 大さじ1
醤油 大さじ1/2
砂糖(黒糖) 小さじ2
≪作り方≫
1.長ネギと春菊は5cm の長さに切る。
舞茸は食べやすい大きさに割く。
木綿豆腐は食べやすい大きさに切る。
2. 鍋にサラダ油を入れて加熱し、 長ネギをこんがりと焼き色がつくまで焼く。
3.2. の鍋に うどんつゆの材料を入れて加熱し、 ひと煮立ちしたら 牛肉 以外の 具材を入れて煮込む。
牛肉を加えて 火が通ったら火を止める。
4. 器に盛り付けて完成です。
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【姫ごはんおすすめレシピ動画】
★ドラゴンボール風コラーゲンボール鍋
https://youtu.be/_pZa2itU67g
★ひよこのきのこたっぷりドライカレー
https://youtu.be/Mnku6dgnGFg
★フォトジェニックな寿司ドーナツ
https://youtu.be/ocnNPWht8VA
【姫ごはん】とは、、
材料は1人分!
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今回は うどん を作りました。 白だし と めんつゆ で作る温かい うどん だしが絶品で最高です!☺️ 【材料】 ・かまぼこ 40g ・冷凍 うどん 1袋(200g) ... ... <看更多>