วุ้นเส้นสด 300 กรัม (ถ้าวุ้นเส้นแห้งก็ใช้ 2 ห่อเล็กแช่น้ำก่อน)
สามชั้น 200 กรัม
กระเทียมจีน 2 กลีบ
ขิง 4-5 แว่น
รากผักชี 1-2 ราก
น้ำมัน 1 ชต
พริกหอม (ซวงเจี๋ย) 1 ชช
พริกไทยดำ 1 ชช
เกลือ 1 หยิบมือ
เห็ดหอม 2 ดอก
คึ่นช่าย
------
น้ำปรุง
น้ำ 250 ml
ซอสหอยนางรม 4 ชต
ซอสฝาเขียว 1 1/2 ชต
เหล้าจีน 1 ชต
น้ำมันงา 1 ชต
น้ำตาลทราย 1/3 ชต
เกลือ 1/3 ชต
ซีอิ๊วหวาน 1/2 ชต
สนใจสั่งซื้อกระทะ https://shopee.prf.hn/l/7EQNvgo
「หมูอบวุ้นเส้น」的推薦目錄:
- 關於หมูอบวุ้นเส้น 在 อร่อยพุง Youtube 的最佳解答
- 關於หมูอบวุ้นเส้น 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最讚貼文
- 關於หมูอบวุ้นเส้น 在 WElCOME TO KRATAI KITCHEN ครัวอังกฤษ Youtube 的最佳貼文
- 關於หมูอบวุ้นเส้น 在 หมูสามชั้นอบวุ้นเส้น ทำง่าย อร่อยเส้นเหนียวนุ่ม มีเท่าไหร่ไม่เคยพอ l ... 的評價
- 關於หมูอบวุ้นเส้น 在 หมูสามชั้นอบวุ้นเส้น ทำง่ายๆ ด้วยกระทะ พร้อมน้ำจิ้มแซ่บจี๊ด l กินได้ ... 的評價
- 關於หมูอบวุ้นเส้น 在 สามชั้นอบวุ้นเส้น เส้นนุ่ม รสเด็ด อร่อยเป๊ะ ทำง่ายๆทานกับซอสเปรี้ยว ... 的評價
- 關於หมูอบวุ้นเส้น 在 หมูสามชั้นอบวุ้นเส้น | By หมีมีหม้อ - Facebook 的評價
- 關於หมูอบวุ้นเส้น 在 วุ้นเส้นอบอินเตอร์ (Step by Step) | อาหาร, สูตรทำอาหาร, อาหารริมทาง 的評價
หมูอบวุ้นเส้น 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最讚貼文
ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลค่ะ วันนี้มีเมนูซี่โครงหมูอ่อนอบวุ้นเส้น หม้อใหญ่จัดเต็ม กินอิ่มทั้งบ้านแน่นอนมา ไปดูส่วนผสมกันเลยค่ะ
✅ ส่วนผสม
- วุ้นเส้นแห้ง 160 g
- ซี่โครงหมูอ่อน 1,000 g
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 2 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
- ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา
- ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1.5 ช้อนโต๊ะ
- เหล้าจีน 1 ช้อนโต๊ะ
- เห็ดหอม 1 ถ้วย
- น้ำแช่เห็ดหอม 1/2 ถ้วย
- น้ำซุป 1ถ้วย
- ขิงซอย 10 ชิ้น
- รากผักชี 3-4 ต้น
- กระเทียม 7-8 กลีบ
- ต้นหอม ขึ้นช่าย 1 ถ้วย
✅ ส่วนผสม น้ำจิ้ม
- พริกขี้หนูสวน 20 เม็ด
- กระเทียม 7-8 กลีบ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
✅ วิธีทำ
ตั้งกระทะไฟ ใส่น้ำมันพืช พอน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมลงไปผัดให้หอม ใส่ขิงซอย รากผักชี ใส่เห็ดหอม พริกไทยป่น คั่วพอมีกลิ่นหอม ใส่ซี่โครงหมูอ่อนลงไป ผัดพอหอมๆ ใส่น้ำแช่เห็ดหอม น้ำซุป ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำมันหอย ซีอิ๊วดำ คนพอเข้ากันปิดฝาต้มให้ซี่โครงหมูสุกนุ่มดี
.
ระหว่างรออบหมู ก็มาทำน้ำจิ้มกันค่ะ เตรียมเครื่องปั่น ใส่พริกกระเทียม ปั่นให้ละเอียด ใส่น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาวสด ผสมให้เข้ากัน ชิมรสปรุงให้ได้ตามชอบค่ะ
.
ซี่โครงหมูอบสุกแล้ว ตักใส่จานไว้ก่อน จะเหลือน้ำซอสในกระทะ ใส่น้ำมันงา เหล้าจีนคนพอเข้ากัน ใส่วุ้นเส้นลงไปเลยค่ะ คนพอเข้าเครื่อง จัดซี่โครงหมูเรียงในกระทะ โรยด้วยต้นหอม ใบขึ้นฉ่าย ปิดฝาอบต่อประมาณ 10 นาที ดูให้แห้ง หอมๆ ก็เป็นอันใช้ได้ค่ะ
.
ใครชอบเมนูอบวุ้นเส้น ลองทำเลยจ้า หอมอร่อยลงตัว กินกับน้ำจิ้มยิ่งอร่อยจ้า
ถ้าชอบฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตาม กดกระดิ่ง ครัวพิศพิไล ด้วยนะคะ ^^
✅ เมนูแนะนำ
ขนมปังหน้าหมู สูตรทอด
https://www.youtube.com/watch?v=5RAA-qwugnM&t=6s
ข้าวไข่ข้น
https://www.youtube.com/watch?v=0Af1WR9EHMI
ไข่กระทะ ฮอตดอก
https://www.youtube.com/watch?v=zeIcJ312gWM
ยำขนมจีน
https://www.youtube.com/watch?v=SL_04dqv0YY
ขนมดอกจอก
https://www.youtube.com/watch?v=STzS_uvbaX4
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
หมูอบวุ้นเส้น 在 WElCOME TO KRATAI KITCHEN ครัวอังกฤษ Youtube 的最佳貼文
ครัวอังกฤษครัวบ้านๆอาหารอีสานต่างแดน
หมูอบวุ้นเส้น 在 หมูสามชั้นอบวุ้นเส้น ทำง่ายๆ ด้วยกระทะ พร้อมน้ำจิ้มแซ่บจี๊ด l กินได้ ... 的美食出口停車場
เมนูวันหวยออกเลยครับ ถ้าเย็นนี้ผลประกอบการออกมาดีค่อยเพิ่มกุ้งกันนะครับ. 8:06. Go to channel · สูตรน้ำพริกคั่ว หมู อร่อยง่ายๆ จะทำกินทำขาย ... ... <看更多>
หมูอบวุ้นเส้น 在 สามชั้นอบวุ้นเส้น เส้นนุ่ม รสเด็ด อร่อยเป๊ะ ทำง่ายๆทานกับซอสเปรี้ยว ... 的美食出口停車場
สามชั้นอบวุ้นเส้น เส้นนุ่ม รสเด็ด อร่อยเป๊ะ ทำง่ายๆ ทานกับซอสเปรี้ยว อร่อยเข้ากัน ... หมูอบวุ้นเส้น เบื่อกุ้งแล้วมาลองทำแบบนี้ดู อร่อยมากเลย. ... <看更多>
หมูอบวุ้นเส้น 在 หมูสามชั้นอบวุ้นเส้น ทำง่าย อร่อยเส้นเหนียวนุ่ม มีเท่าไหร่ไม่เคยพอ l ... 的美食出口停車場
วุ้นเส้นสด 300 กรัม (ถ้าวุ้นเส้นแห้งก็ใช้ 2 ห่อเล็กแช่น้ำก่อน) สามชั้น 200 กรัม ... หมูอบวุ้นเส้น เบื่อกุ้งแล้วมาลองทำแบบนี้ดู อร่อยมากเลย. ... <看更多>