ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล มีเมนูของกินเล่นง่ายๆ สไตล์ญี่ปุ่น มาฝากค่ะ เมนูวันนี้คือ เกี๊ยวซ่าทอดกรอบ ไส้หมูสับ กับกุ้ง และมีสูตรน้ำจิ้มมาฝากด้วย ทำง่าย อร่อยง่าย ใครชอบมาดูส่วนผสมกันเลยค่ะ
.
✅ ส่วนผสม
- หมูสับ 200 g
- กุ้งสับ 200 g
- กะหล่ำปลี 2 ถ้วย (สับแล้วบีบน้ำออกด้วย)
- หอมใหญ่สับ1 ถ้วย
- แครอทสับ 1/2 ถ้วย
- แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย 1/2 ถ้วย
- ขิงตำละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วญี่ปุ่น (โชยุ) 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย
.
✅ ส่วนผสมน้ำจิ้ม
- ซีอิ๊วญี่ปุ่น (โชยุ) 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสญี่ปุ่น 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำสะอาด 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูหมักช้าว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 2 ช้อนชา
- มิริน 2 ช้อนโต๊ะ
.
✅ ส่วนผสม อื่นๆ
- ผักกะหล่ำปลี 2 ถ้วย (สำหรับรองจาน)
- แครอทหั่นฝอย
- แป้งเกี๊ยวซ่า
- น้ำสะอาด
.
✅ วิธีทำ
เริ่มจากการหมักไส้เกี๊ยวซ่า เตรียมชามผสม ใส่หมูบดลงไป ใส่กุ้ง น้ำมันงา ซีอิ๊วญี่ปุ่น ใส่น้ำตาลทราย แป้งมัน ขิงบด ขยำพอเข้ากัน นวดไปมา ฟาดแรงๆ สัก 5 นาที เพื่อให้หมูกับกุ้งนุ่มเด้งดี จากนั้นใส่แครอทสับ หอมหัวใหญ่สับ ใส่กะหล่ำปลีสับลงไป ตามด้วยต้นหอมซอย แล้วขยำให้เข้ากัน (กะหล่ำปลีสับแล้วให้บีบน้ำออกด้วย จะได้ไม่แฉะ)
.
การห่อเกี๊ยวซ่า วางแป้งเกี๊ยวซ่าบนฝ่ามือ เอาน้ำสะอาดทาขอบแผ่นแป้งไว้ ตักไส้ใส่ลงไปตรงกลาง พับครึ่งตามคลิป ใช้มือบีบตรงกลาง แล้วจับจีบแผ่นแป้งทีละด้านตามคลิปเลย ห่อแบบนี้จนเสร็จเลย
.
เตรียมกระทะแบน เรียงเกี๊ยวซ่าบนกระทะ ราดน้ำมันพืชลงไป เอาไปตั้งไฟทอดพแด้านล่างเป็นสีเหลืองสวยๆ แล้วกลับด้าน ทอดต่ออีกด้านให้สุก
.
เตรียมจานรองด้วยผักกะหล่ำปลีซอย แครอทซอย ตักเกี๊ยวซ่าใส่จาน เรียงให้สวยงาม
.
การทำน้ำจิ้มเกี๊ยวซ่า เตรียมชามผสมใส่ทุกอย่างลงไป ซีอิ๊วญี่ปุ่น (โชยุ) ซอสญี่ปุ่น น้ำสะอาด น้ำส้มสายชูหมักช้าว น้ำตาลทราย น้ำมันงา มิริน คนให้เข้ากัน เอาไปเวฟพอน้ำตาลทรายละลายก็ใช้ได้ ตักใส่ถ้วยเลยค่ะ
.
เกี๊ยวซ่าทอดร้อนๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม กินเพลิน อร่อยมากต้องลองค่ะ หอมน้ำมันงา ซอสญี่ปุ่น ไส้หมักได้กลิ่นหอมขิงอ่อนๆ ด้วย ถ้าชอบลองทำเลยค่ะ ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ
.
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
.
✅ คลิปแนะนำ
โยเกิร์ต ทำเอง
https://www.youtube.com/watch?v=u_HLUxZHXMs&t=5s
ไก่เผ็ด KFC
https://www.youtube.com/watch?v=j-MfgoPWPf4
.
โดนัทจิ๋ว นมสด
https://www.youtube.com/watch?v=CHMZVJZi4Y0
.
ข้าวโพดต้ม
https://www.youtube.com/watch?v=qGiCKcoDIoA&t=1s
.
หมูสร่ง
https://www.youtube.com/watch?v=8eG85GuhQPE
「วิธีทําเกี๊ยวทอด ไส้หมู」的推薦目錄:
- 關於วิธีทําเกี๊ยวทอด ไส้หมู 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的最讚貼文
- 關於วิธีทําเกี๊ยวทอด ไส้หมู 在 วิธีทำ เกี๊ยวทอดไส้หมู ทำง่าย ทำกินทำขายได้ กำไรดีมาก l กินได้อร่อย ... 的評價
- 關於วิธีทําเกี๊ยวทอด ไส้หมู 在 เกี๊ยวทอด ไส้หมูสับ แค่หมักหมู ห่อ ทอด 3 สเต็ปง่ายๆ - Pinterest 的評價
- 關於วิธีทําเกี๊ยวทอด ไส้หมู 在 เกี๊ยวทอดไส้ต่างๆ的原因和症狀,YOUTUBE 的評價
วิธีทําเกี๊ยวทอด ไส้หมู 在 เกี๊ยวทอด ไส้หมูสับ แค่หมักหมู ห่อ ทอด 3 สเต็ปง่ายๆ - Pinterest 的美食出口停車場
ปอ เปี๊ยะ ทอด กรอบๆ ไส้วุ้นเส้นหมูสับ วิธีผัดไส้ วิธีห่อ ทำได้ง่ายๆ | อาหารทำง่ายอร่อย | GO CAMPING ... ... <看更多>
วิธีทําเกี๊ยวทอด ไส้หมู 在 วิธีทำ เกี๊ยวทอดไส้หมู ทำง่าย ทำกินทำขายได้ กำไรดีมาก l กินได้อร่อย ... 的美食出口停車場
ส่วนผสม - เกี๊ยว หมู ทอด เกี๊ยวทอดไส้หมู สับ - แผ่น เกี๊ยว 100 กรัม - หมูบด 200 กรัม - กระเทียม 1+1/2 ช้อนโต๊ะ - พริกไทย 1 ช้อนชา - รากผักชี 1 ช้อนชา -... ... <看更多>